この美しい姿♪
パフェの美しさ＆美味しさでも毎回感動しているので
吉崎シェフすごい！と思っていますが、
こうした凛とした美しい姿のショートケーキを見ると
やっぱりすごい！って感動しちゃいます☆
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Dessert Le Comptoir デセール ル コントワールの
吉崎シェフの
先日アメリカンチェリーのパフェ会の際に
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12283603685.html
先月お誕生日だったいつもお世話になっている○さんへ
シェフのお願いしてアメリカンチェリーのショートケーキを予約でオーダー。
つくっていただきました。
とっても美しい♪
前回のいちごのショートケーキも美しかったのですが
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12225442341.html
今回もとっても美しい♪
そしてそれをカット
断面も美しい～！
今回はアメリカンチェリーの固さにあわせてか
しっかりしたスポンジ。
この食感もそして生地そのものも美味しくて
バランスのいいクリームとアメリカンチェリーと一緒に♪
また貴重な人気のバニラアイスを添えてくださいました。
幸せでした☆
お忙しいにも関わらず対応してくださった吉崎シェフ、
ご一緒してくださったみなさまととっても楽しいお祝いな時間を☆
またぜひ作っていただきたいです♪