デセールル・コントワール　８月川中島白桃のデセールコースはイチバン人気！

Dessert le Comptoir デセールル・コントワールさんの夏休みは

9月8日～9月18日まで。

そしてそれ以外にも定休日、24日（水）　25日（木）もお休みなのでご注意くださいね。

*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

桃の時期の桃に対する白熱っぷりってすごいなぁ。

ということで８月も

Dessert le Comptoir
デセールル・コントワールに行ってきました。
http://lecomptoir.jp/index.html

なんと！
去年もそうでしたが、
今年も７月のコースに参加した際のメンバーで満席。

かりんは７月にも行っていたので無事に予約できました。

行きたいと行っていたトリコちゃん、ななちゃんと３人で♪

（コースにかんしてはお店でシェフに聞いてみてくださいね～）

かりんは桃熱はそこまで～ですが、

コースの桃は去年は桃の中で大好きな川中島白桃！

なので今回もとっても楽しみに～。

今年も川中島白桃をすべてのメニューに使ったコースでした♪

ちょっと塩味

新しいガラスの器がとっても素敵！

桃のサラダ

トマト、アスパラガス、カリフラワー。

ラズベリーのヴィネグレットがとってもおいしい！

爽やかにコースがスタート。

そして

～アヴァンデセール～

ベルベーヌの香りをまとった桃

ライムジュレとフロマージュブランのクリームで

毎回大好きなこのグラスのデセール。

フロマージュブランは間違いない美味しさ。

美しい～。

～グランデセール～

桃と甘酸っぱいラズベリージュレとソース、

ミント風味のシャンティーを添えて

ミント風味がとってもアクセント。桃＆ラズベリーは合いますね♪

そして

～またちょっとの口直しの塩味～

この塩味にも桃を使って。

桃のスープ、バジルの香りのジュレ、オイルと共に

甘じょっぱい桃の感じ＆バジルのジュレもすごく好き♪

そしてとうとうラスト・・・

～グランデセール～

カシス風味のシロップでコンポートした桃

タヒチ産バニラ香るアイスとご一緒に

コンポートは食感も残っていて川中島の美味しさを生かした感じに。

＆濃厚なバニラアイスで更にインパクトも。

ソース＆クリームとともにも楽しめる１品でした。

最後には小菓子とコーヒーを。

今月も美味しくて楽しかったです♪

月１ペースですが、あっという間に２０回以上訪問♪

時間が経つのは早いですね・・・・。

21回目は７月のデセールコース

http://ameblo.jp/karin0321/entry-11900042365.html

⑳回目はパフェ会♪
http://ameblo.jp/karin0321/theme-10005723750.html
⑲パフェとケーキのセット
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11879302920.html
⑱５月のスパイスのアレンジコース
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11859586389.html
⑰ピスタチオと杏のパフェ

http://ameblo.jp/karin0321/entry-11842289413.html

⑯２０１４年３月のデセールコース「桜とエシレバターとシャンパーニュ産ハチミツ」

http://ameblo.jp/karin0321/entry-11808736135.html
⑮２０１４年２月のデセールコース「いちごとピスタチオ」

http://ameblo.jp/karin0321/entry-11790018951.html

⑭２０１４年1月のデセールコース「いちご」

　　http://ameblo.jp/karin0321/entry-11757649455.html

⑬要予約のフレンチトースト＆クリスマスパフェ＆噂のマカロン

http://ameblo.jp/karin0321/entry-11727646374.html
⑫洋梨のパフェ

　　　http://ameblo.jp/karin0321/entry-11695790166.html

⑪１０月の栗とりんごのデセールコース

　　　http://ameblo.jp/karin0321/entry-11653631935.html

⑩９月の葡萄と無花果のデセールコース