4月〜お米酵母基礎コース
開催決定
薄力粉でパンを使ったことは
ありますか？
やってしまいました💦
ちゃんと確認した
つもりでしたが、、、
あれ？
生地がおかしいと
なった時にはもう遅く、
生地はベトベト
どうしようかな
意を決して、
強力粉をプラス✨
まとまるまで、
➕20g
さらに
➕10g
なんとかまとまってきた！
こういう時は、しっかり
まとまればOKにして、
コシを出す為に少し叩いて
終了！
でも、何とか出来ました＾＾
エスプレッソ生食パンの
成形を変えたけど、
なんかコーヒークリーム
どこいった？
粉量は増えたものの、
生地の味は申し分なく美味しくて
しかも薄力粉だから
口溶けも良かったです＾＾
また生徒さまに伝えられる事が
増えました♡
失敗もありがたい✨
今日も楽しんで過ごしましょう＾＾
＊＊＊＊＊
〜作る人が最高の笑顔になる〜
自分の手から生まれたパンが、
大切な人を幸せにする
喜びと幸せを味わってほしい
作る人が笑顔になって
沢山の幸せが
繋がっていきますように✨✨
。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・
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2023.10月〜2024.6月まで
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