先日のレッスンで生徒様から、
『ベーグルの正解がわかりません』
というお声を頂きました。
ベーグルの正解、、、
考えたこともありませんでした😅
いつも生徒様には、
自分が美味しいと思ったものが
正解ですよ＾＾
とお伝えしています♡
よく思うことですが、
今の時代、レシピが溢れすぎてるせいか、
理想が高すぎるせいなのか
とっても大切な
自分の感性や感覚で作ることを
忘れているような気がします。
みなさん、お料理はレシピも見ずに感覚で
おいしく気軽に作るのに、
パンになると超一流のレシピを頑張って作ったり、
めちゃくちゃストイックに作っていて
本当にみなさん凄いです！
本当はパンだって、
お料理みたいに残り物でちゃちゃっと
気軽に作れて、たとえ不細工でも
美味しいのが一番だなって
思ったりもしています＾＾
明日はレッスンなのですが、
１週間前に仕込んだクロワッサン生地が
冷蔵庫にあったので、その生地を元種にして
新たにクロワッサン生地と
ベーグル生地を仕込みました＾＾
捨てずに済んでよかったー♡
こんなふうに、今あるもので
家にある材料で無駄にすることなく
適当に作れるパン作りをお伝えしていきたいと
思っています＾＾
ぜひ一緒に作りましょう🎵
＊＊＊＊＊
〜作る人が最高の笑顔になる〜
自分の手から生まれたパンが、
大切な人を幸せにする
喜びと幸せを味わってほしい
作る人が笑顔になって
沢山の幸せが
繋がっていきますように✨✨
。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・
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