今月はバレンタインデーがありますね。
どうせだったら美味しいチョコレートが食べたい。
ということで、僕のオススメはフェアトレードカンパニーのPeople Treeのチョコレートです。
今回はビターを紹介します。
以前紹介したミルク味と同じように、秋から春先までしか販売されていません。
原材料はとってもシンプルで、乳化剤や香料は不使用です。
そのため食感や口溶けがよくて、いつまでも余韻が口の中に残ります。
一口食べてみると、カカオの濃い味が口の中に広がります。
甘さはちょうどいい感じ。
ビターといってもカカオ58%なので、そこまでガツンとビターという感じではありません。
今季の発売から、お値段が50円ほど高くなってしまいました。
しかし、乳化剤や香料、着色料など変な添加物が入ったものや、
植物油脂でごまかされたチョコを食べるよりは、
やはりPeople Treeのチョコレートがオススメです。
超有名なメーカーの高級チョコレートって、結構変な原材料使っているんですよね。
他にも色んな味があるので、食べ比べてみるのもオススメです。
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