結局いつもの組み合わせ。
シロップがかかったカリカリのてっぺんと、
ほどよいあまじょっぱさが大好きで
いったん迷いはするものの、やっぱりプレーンを選んでしまいます。
本店はすっかりご無沙汰だった
錦糸町の『And Tei（アンド テイ）』さんで
ゆるりと文字通りのティータイムを楽しんできました〜。
最近は催事やイベント、さらには3号店となった
テイクアウトのお菓子屋さん『Tetreats（テトリーツ）』で
大忙し&大人気のAnd Teiさん。
このところ店主さんは基本、お菓子屋さんの厨房にいるので
お茶していくか少し迷ったのですが、
幼児で近くまで来てたし
やっぱり私はカフェでのんびりしたい派なので
初めてスタッフさんのみが立つ本店へ。
なんか新鮮！
それでももちろん、温かく迎えてくださって。
私の中で定番となった、プレーンの塩こうじスコーンと
国産烏龍茶×オーツサイドオーツミルク×甘さなしの日本茶ミルクティーを。
ここのところはすっかりこのカスタムがお気に入りですが、
初めての方はぜひ玄米茶×ソイミルクの定番がおすすめです。
大好きな塩こうじスコーンもすっかりご無沙汰でした〜。
お店は「ザクホロ」という表現をしているけれど
私的には「パリホロ」という感覚。
シロップが塗られたトップの部分がちょっとパリッとして
外側はさっくり、中はちんすこうやブールドネージュのような
ほろほろ感♪
他にはないこの独特の触感、日本茶にほんとに合うんですよね。
実はこの日、先日からテトリーツの方でも見かけていた
塩こうじスコーンの「のりしお」とすごく迷ったものの
やっぱりこっちに収まっちゃいました（笑）。
今度催事やイベントで見かけたらチャレンジしてみます！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
13｜祝2周年★日本茶ミルクティー×塩こうじスコーンの定番コンビ
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11｜唯一無二の烏龍茶ミルクティー&ヴィーガンスコーンで祝1周年！
08｜フォロワー限定スイーツ&新作続々。三角形の塩麹スコーン
07｜ここでしか味わえない日本茶。オンリーワンを追求する意味とは
06｜新作&裏メニューも続々！ 夏の塩こうじスコーンはレモン&ココナッツ
04｜新感覚！玄米茶✕豆乳のオリジナル日本茶ミルクティーと塩こうじスコーン
02｜3週連続リピート中。日本茶✕ヴィーガンスイーツの楽しさ無限大
01｜日本初？日本茶✕植物性ミルク 日本茶ミルクティーカフェ And Tei
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【And Tei】
東京都墨田区太平4-22-6
