10月の周年ラッシュのシメは、今年も『amica』さんで。
毎年必ずスペシャルなプレートを用意してくださるけれど
今年はなんと、豪勢なローストビーフが♪
イギリスをテーマに、amicaさんらしいおいしいアニバーサリーとなりました。
ご贔屓にしているお店のお誕生日が重なる10月。
毎年1週間違いでどこかのお店のお祝いに出かけているのだけど
そのラストになるのが毎年、花小金井の『amica（アミーカ）』さん。
10月21日に、7周年を迎えられました。
7周年記念プレートはイギリスをテーマに
イギリスの郷土料理「サンデーロースト」をamicaスタイルにした一皿が登場♪
毎年必ず、周年の際に披露される
スペシャルな食事プレートをとっても楽しみにしているんです。
サンデーローストとは、イギリスの伝統t系な料理で
日曜日のお昼に食べられるメニューなのだとか。
amicaさんでは、
赤ワインやバルサミコ酢の特製ソースのローストビーフをメインに、
ローストビーフには欠かせないといわれるシュー皮のようなヨークシャープディング、
ジャケットポテト、たまごのピクルスなど、
彩りもボリュームもアイデアももりだくさん！
まさか、ワンオペのカフェでこんな豪勢なプレートがいただけるなんて♪
しっかり味付けのされたたっぷりのローストビーフに
酸味のきいたマスタードのドレッシングや
スパイスをつかったキャベツのマリネ、キャロットラペなども
いいバランスです。
もちっとして香ばしいヨークシャープディングは
アメリカでいうポップオーバーのような食感。
苦戦した（笑）とおっしゃってましたが、おかげでこちらは大満足でした。
お口直しのミニデザートは、フルーツゼリーで。
オープンから気づけば7年。
いつもいってますが、常に研究熱心で、
前に進み続けるamicaさんは尊敬ばかり。
無理しないでほしいけど、でもこれからも楽しみに、そして応援してるので
8年目もよろしくお願いしまーす！
今年は欲張っておやつも食べたので、またUPしますね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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