乳酸菌と酪酸菌の違いの質問に答えてみた

　　乳酸菌、酪酸菌の違いの質問を

　　もらったので答えてみた

　　まず、乳酸菌は乳酸菌っちゅう

　　ぐらいだから乳酸を作り出す菌

　　のこと。

　　乳酸菌ってたくさん種類があって

　　ラクトコッカス菌やラクトバチルス菌

　　だったりする。

　　それらを乳酸を作り出す菌を総称して

　　乳酸菌って言うのさ。

　　乳酸菌は乳酸を作り出すけど

　　逆に言うと乳酸しか作りださない。

　　ちなみにビフィズス菌は

　　乳酸と酪酸と両方を作り出す

　　菌なので

　　乳酸菌を作るから乳酸菌の仲間

　　だけど乳酸だけを作るわけじゃない。

　　ビフィズス菌は乳酸だけじゃなくて

　　酪酸も作り出してくれるから

　　ぼくはビフィズス菌も使ってる。

　　酪酸菌は乳酸菌と同じように

　　酪酸を作り出す菌の総称名。

　　酪酸を作り出す代表的な菌は

　　悪玉菌のクロストリジウム属

　　の17種の菌が酪酸を作り出す

　　ことがわかってる。

　　ただ、クロストリジウム属の17種の

　　菌は酪酸だけ作るわけじゃないくて

　　酢酸も作り出してる。

　　今流行りの短鎖脂肪酸って言うヤツ。

　　短鎖脂肪酸は酪酸、プロピオン酸

　　酢酸などの総称名ね。　　

　　一般的にサプリメントに入ってる

　　酪酸菌はクロストリジウム属の菌が

　　入ってることが多い。

　　ぼくが使ってる酪酸菌も

　　クロストリジウム属の菌が

　　2種類入ってる。　　

　　クロストリジウム属の菌は酪酸を

　　作り出すいい菌もいれば

　　腸炎を起こしたり、がんを誘発する菌

　　もいることは知っておく必要がある。

　　酪酸菌サプリメントを飲ませると

　　下痢する子もいるのさ。

　　酪酸菌とか体にいいものだから

　　下痢するなんて思わなかったり

　　するけど下痢することもある

　　これ大事ね。

　　乳酸菌サプリメントも乳酸菌の

　　他にオリゴ糖とか入ってる

　　サプリメントも多くて

　　オリゴ糖は下痢する子もいるのさ。

　　乳酸菌サプリメントだから

　　うんちにいいなんて思って

　　乳酸菌サプリメントが原因で

　　下痢するなんと思わない

　　人も結構多い。

　　サプリメントでもなんでも

　　中身が大事。

　　犬用、猫用の酪酸菌はない。

　　腸内フローラ測定をして

　　どんな腸内細菌がいるか

　　調べているけど

　　人と同じ乳酸菌やビフィズス菌

　　クロストリジウム菌がいる

　　ビジネス問題として犬だけの

　　乳酸を作り出す菌のサプリメント

　　なんて作っても需要と供給の

　　バランスが合わないので

　　研究費や開発費の採算が取れない。

　　人で使ってる乳酸を作り出す菌を

　　犬猫に使った方が採算が取れるし

　　コストも安くできる。

　　だから犬猫の乳酸菌サプリメントは

　　人の乳酸菌を使ってる。

　　犬猫用は甘味料を入れてなかったり

　　するからそれは大事なことになる。

　　うちで使ってるような乳酸菌だけ

　　酪酸菌だけのものなら

　　人のものでも同じなのさ。

　今日もありがとう

　人間より動物好きの獣医

　シワ神シワ男

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