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CFP、行政書士、家族信託専門士、
東京都杉並区から
FPそら（プロフィール）です。
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日清
唐揚げ粉
からあげグランプリ最高金賞店監修
西日本しょうゆダレ部門
「からあげ太閤」
（香ばししょうゆ味）
買って、揚げてみました
「からあげ太閤」とは、、、
からあげ専門店激戦区である
大分県宇佐市にある、
屈指の人気専門店
2度の最高金賞を受賞したとか・・
材料は、
鶏肉５００ｇのみ。
手順は、
唐揚げ粉を水で溶く
鶏肉を一口大に切って、
10分漬け込む
170-180度の油で4-5分揚げると。
ボクは、
最初低めの温度（130-140）で数分揚げて
徐々に火を強くして、170-180度で2度揚げて
カラカラに揚げます
揚げたて感が、
長く続くため2度揚げしています。
揚げる時間は、
それほど厳密でなくても
大丈夫と勝手に思ってます。
小さめに切った鶏肉で、
揚げました。
小学生の小どもがバクバク。
今回の味付けちょっと違うけど、
美味しいね、と。
またリクエストもらいました。
おうちごはん。
家で揚げる、
揚げたては本当に美味しいです。
揚げ物は
ちょっと手間がかかる、
面倒くさいかもしれませんが、
その面倒くささを
超える美味しさがありますよね。
この唐揚げ粉
片栗粉や、粉をまぶさないので、
粉が余り散らからないので、
片付けは比較的容易でした。。
＞唐揚げ粉150円位
＞鶏肉５００ｇで、400-500円位
全部で600-700円ぐらいでしょうか
ボリュームもありますね。
せっかく家にいる時間が
多くなってきているので、
すこし手間をかけることを、
トライしてもいいかもしれません。。。
最後までご覧いただき
ありがとうございました。
