fallergyのブログ　自由が丘で食べまくる -78ページ目

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07Nov
- ハインリッヒ　ウド　ダニエル　オードブル
  2021年 9月夏のご挨拶でいただいたハインリッヒ　ウドダニエルのプチオードブル。冷凍品。ドイツ人シェフが作ったものフィンガーフード。一箱に二段。二人分ということだね通販で購入可能。これでたぶん　¥5400素材は色々使ってあって、手の込んだものでも冷凍を解凍したものは苦手。それもそのまま食べるとなると、冷凍品独特の匂いとかしない？食べられるかなー、と疑心暗鬼になりながら手を伸ばしてみるあらー、結構イケる。水っぽさもない。あっさり目で、素材の味も残っている。アルコールの味を消さない、なかなかの出来。食わず嫌いとはこのことだな。設えもそのままテーブルにだしても大丈夫。冷凍で届いたからか、形も全然崩れていないお皿に盛るとこんな感じ。一口でぱくっと！便利だね。コロナ禍で家飲みが推奨されるこのご時世お酒好きさんには喜ばれるお品物だ。クリスマスパーティにもいいんじゃない？冷凍品嫌い、なんて言ってごめんなさい。
06Nov
- イオン碑文谷　ブルックサイド　チョコレート
  2021年 11月目に不調を抱えている、と話したら同僚が買ってきてくれたお品、ありがとうカナダのブルックサイド　ダークチョコレートアサイ&ブルーベリー　¥1080イオンでも売っているみたいつやつやしたチョコボールチョコボールと言えば、この中にキャラメルが入ったもの！アレは、遠足のお供のお菓子に常時ランクインしていたな。懐かしいその食感をバージョンアップした感じ全粉乳も入っているから、アレルギーにはよくないでも噛んだ時のぐにゅ、としたかみごたえと酸味のあるアサイーとブルーベリーの味とほろ苦さもあるチョコのバランスが絶妙でつい口に入れてしまうクセになる味。他にも色々な種類があるようだザクロやラズベリーなどお供にスターバックスのコーヒーを買ってきた今年のクリスマスバージョン素敵だな気分が上がるなんかふつふつとした細かな泡を見て、少し癒された。ブラックコーヒーとダークチョコレートの甘みと酸味がよく合う
- 田園調布　魚友
  2021年 11月大のお気に入りに登録されたお店　　(もちろん私の主観)田園調布の魚友老舗なんだけど知る人ぞ知る、の名店一番の好物のホタテの紫蘇バター焼き土、日、祝日営業してくれるのもありがたいお酒のおつまみ、おかずもあるお母さん手作りで美味しいはず。ランチの小鉢がすごく美味しいからお墨付きこんどはイカフライ食べてみようかなーミニ丼でも結構なボリュームマグロの煮付けのあまりのおいしさにお酒を一合頼んだら、かまぼこにわさびがついたお通しが出てきた。このかまぼこがその辺のかまぼことは違うのだ、さすがお魚屋さんが経営するお店モンゴウイカのお刺身　¥1650ねっとりとした食感、甘み醤油は土佐の一本〆そういえば昔、お醤油はこれしか使わないと言って、プレゼントしてくれた人は田園調布在住だったなホタテ紫蘇バター焼き　4個　¥1800肉厚で大きな粒のホタテ。かめる繊維が甘くてね。バターの香りがなんとも食欲をそそるのださっき炊いたところ、とオススメされたマグロの角煮　¥1300良いマグロを使っていますもん、美味しいのは当たり前。味付けがちょうどいい。変に色んなものを入れていないシンプルな味が後をひく。アジフライ　一尾　¥1300この身のふっくらとしたこと！衣はバリカタってくらいサクサクで中はしっとりホワホワ。青魚嫌いでもハマる。昨今いわし、さんま、アジ、と言ったお魚が高くなりなかなか家で気軽に食べられないどうせたべるなら美味しく食べたいよねその欲求をストレートにズドンと射抜いてくれる一品ミニ鮭といくら丼　¥2100ごはんは酢飯と白ごはんと選べる鮭はお店で焼いたりバター焼きにするものをほぐしたものだと思う。いくらも軽く味付けした程度。素材の味を生かしたところも好きお味噌汁付き出汁もいいし、高級な家庭のお味噌汁風今日のデザートはみかん、そのままこんなところも家でくつろいでごはん食べてるのかと勘違いする居心地の良さのんびりとした、一つ間違えると取り残された感のある田園調布の川向こうはタワマンそびえる、人がひしめく街どっちが住みやすいのだろう？自由が丘はその中間で私にとっては一番住みやすいのだが。
- 自由が丘　ひな唐揚げ　とよだ
  2021年 11月自由が丘の名店、ひな唐揚げのとよだマスコミ業界人も多い。モモの唐揚げパリパリの皮、外側と中の肉との強弱？5時オープン、すでにたくさんのお客さん予約していないとまず入らないほどの人気グループの全員が揃わないとダメ一斉の揚げるので。お酒、熱燗で、とお願いしたら、瓶が持てないくらい熱々になって出てきた。お通しはオニオンスライス食べ切ってしまってもそのまま残しておこう基本のコースで、とお願いするとまずは砂肝の唐揚げから出してくれるこれが正しい注文の仕方なのか？今ひとつ確かではないのだが、お店のお母さんが基本のコースでいい？と聞くので。これは追加注文の漬け物、浅漬けこれもお母さんが、漬け物いらないの？いる？　浅漬け？　よく漬かったやつ？と聞くので。次にモモの唐揚げジューシーな肉質。味付けはほとんどなし肉の味だけで勝負、というシンプルなものだが、滅法美味しいのだ三品目に手羽の唐揚げこれが基本セットそして鶏出汁のスープが付く手羽の厚みのある肉は、オニオンスライスのポン酢を付けて食べる。そのために残しておくのが、この店での流儀。手羽のこの骨をカリカリっとかじるのがたまらなく美味しい香ばしくて、旨みたっぷりこんな唐揚げはどこでも食べたことがない一人、お酒抜きでこの砂肝、モモ、手羽の三種をたべて、〆にスープを飲んでたぶん　¥2500 くらいごはんものは焼きおにぎりがあるんだが一度頼んだら、冷凍の焼きおにぎり・・・だった、と思う
03Nov
- 自由が丘　中華　吉華
  2021年 11月自由が丘　中華　吉華このビルの一階、二階のお店は変わったが三階の吉華は相変わらず。狭い階段しかないので、入りづらいがそれでもベビーカーを持って来店する人もいる五目焼きそば　¥1000これを目当ての人も多数古めの店内、コロナ禍を経ても変わらないというのはすごいことかもしれない庶民的なお値段ランチメニューにはサラダ、スープ、ライスザーサイ、デザートつき麻婆豆腐　¥900これもファンが多い人気メニュー山椒が効いたもの。誰もが麻婆豆腐で思い浮かべるようなものカニ玉　¥900鶏出汁がきいていて、見た目より深い味で美味しかった。玉子もふわふわだし。具材もお値段のわりにたっぷりだし海老もイカも豚肉もしっかりあるので良心的だと思う単品でしゅうまい追加　¥500これも昔ながらのしゅうまい。どれもありがちな普通の中華なんだけどそれをちゃんとした素材でだしてくれるお店が少なくなったから貴重デザートは杏仁豆腐すっきりとした甘さ控えめ。杏仁のコクも控えめ。そんなに脂っこい中華ではないが、それでも食後にこれがあると爽やかな気分になる混じりっけのない、当たり前の中華を自由が丘でお手頃に食べられるお店環八沿いの用賀にある系列店の吉華は今どうなっているのだろう？懐かしく思い出した。
- 自由が丘　あん食パン　パンテス
  2021年 11月開店初日に行ってきました、あん食パンのパンテス。食パンに色々練り込んであるもの、それがあんこ。あんぱんはすでに定着しているから目新しいわけではないが、福井から自由が丘へ進出してきた。お祝い花で賑やかな店先。ひかり街の一階で、駅から線路沿いに歩いてくればすぐ見つかる。立地は良い。看板も出ている。のれんは和風。最近の食パン専門店は割と和風な設えが多い。白い布が食パンを想起されるのか？小さな店舗。今日は外側に行列ができていたが雨の日はひかり街の中の通路に並ぶのかも。二枚切りでひとパック。結構な厚切り。こしあんとつぶあんがあり。店長さんに聞いたら、お好みですが、人気はこしあんの方が若干多いとか。でっかいおにぎりみたいなあんぱんもあるずっしりとかなり重い。一枚ずつのパックもあり。ココア、抹茶、栗ごま、きな粉、いちごなど ¥350この3点を今日はゲットしたこしあん食パン　二枚入り　¥660たしかにあんこがいっぱい。甘みは上品。どちらかというと甘さ控えめ。だからこのくらい入っていてもくどくない。極上　薄皮　つぶ　　¥390げんこつ以上のパンチを喰らいそう。ほぼあんこ。あんこ玉を食す感じ。さてどうしたものか？甘さ控えめで豆の味を味わう。これはこれでアリかもなーバターが染み出る食パン　¥550？トーストするとジュワッとバターが滲み出て美味しいですよー、という店員さんのおすすめで購入たしかにバターがいっぱい練り込まれているサクサクにトーストできた。でも思ったほどバターの香りがしない。いつもカルピスバターをたっぷりと塗る家族は、バターの味も弱いなー、との感想手軽にバタートーストが食べられるのはありがたい人もいるかも。
- 日比谷　帝国ホテル　ラ　ブラッスリー
  2021年 11月帝国ホテルのラ・ブラッスリーコロナ禍、長いこと閉めていました。改装してやっとオープン。長かったねー装花もお祝いムード？入り口のアンティークな雰囲気は変わらずパリの街並みみたいな店構えメニューは一枚に収まる程度店内の雰囲気も変わらずレトロおしゃれギャルソンの方がたくさん床のタイルもレトロブラッスリーという格のお店だからこのくらいの品揃えで問題なさそうこの紙メニューはお持ち帰り可能なものメニューはこちらの黒板と手元の紙メニューから選ぶ何品たべるか？でお値段が変わる今日は前菜・メイン・デザートの三品¥4500のコースにしよう3人での訪問なので、ちょうど一種類ずつ注文できるねどんなのか見比べてみよう本日はリニューアルオープンの祝祭ドリンク一杯プレゼントシャンパンもビールも、ジュースもOK。パンはバゲットと少し甘みのあるパンの二種バターもパンも無くなればお代わりを持ってきてくれる前菜三種の中から小海老とアボカドのサラダ　ミモザ風ベーコンとキノコのキッシュ　ハーブのソース人参のクリームスープ　カレー風味本日のメイン　お魚蟹のクリームを包んだ真鯛の衣焼きニューバーグソースメインディッシュのお肉若鶏のソテー　ピラフ添えカレー風味のクリームソース和牛ヒレ肉のロースト赤ワインソース限定10食　プラス　¥1500ソースがやはり本格的。フレンチのレ　セゾンで食べたらこのお値段では食べられない追加でアラカルトメニューからエスカルゴの香草バター焼き　¥1500これはエスカルゴ好きなら納得の一品だなシャリアピンステーキ　¥4500美味しいよ、当然のごとく美味しいさでもなんかブラッスリーだから、とは言え少し殺風景すぎはしないか？ドリンクは付いていなかった！よく見るとコーヒーは別途800円頂戴しております、との記載があった。ごく自然に、飲み物はいかがしますか？コーヒー？　と聞かれたので、カプチーノはできますか？と答えてしまった。かくしてランチ代に千円のドリンク代が乗ることになってしまったのだ。食後のドリンク込みのメニュー設定にして欲しいなーアップルパイのサクサク、バニラアイスの甘さ、果物の酸味などバランスがいいデザートお水もボトルのものか？こちらのサーバーのものか？いかがなさいますか？と銀の水差しを手にしたボーイさんに聞かれたので、普通のお水をお願いします！と答えた。それは自家製フレーバーウォーターなるもので、一人　¥330 乗っかった。なんだかんだで、アラカルトの注文なしでも¥6000 弱のランチになってしまった。うーん、一度は来てみたいけど・・・
31Oct
- 自由が丘　中華　豆点
  2021年 10月自由が丘のごちゃごちゃとたくさんの飲食店が並ぶ地区にある、餃子と中華の豆点中華そば屋さん、といった店構え大きな写真入りメニューがあるので、まずはそれで食べたいものを確認。人数が揃わないと入店できない。友と合流できたので、早速入店。チケットを券売機で購入。カウンター席とテーブル席は三つ間隔はちょっと狭めお腹のタポタポしたビール腹の人には座ることも難題だよちゃんぽん　¥780そんな人はちゃんぽんを食べようね。お野菜いっぱいで、上に生姜のすりおろしを乗せてもらおう。味変にもなるし、身体も温まる。これ必須。海老チャーハンは大きな海老いっぱい。想像以上。ごはんと炒める前に、海老は片栗粉をつけて軽く揚げてある。プリプリしているし、食べ応えも出る。海老チャーハン　¥960少し味付けが濃いなー。カロリーも高そう。ただ食べた満足度は高い。坦々麺　　¥920真っ赤。でも見た目ほど辛くない。からい坦々麺が好きな人には物足りない。麺の茹で汁がきちっと切れていないので茹で汁の味が、タンタンの汁の味を薄めているのが残念。餃子　10個 ¥560四種の餃子が2個ずつ。食べ比べができる四種の中の一種類を選んでなら、七個で¥430大阪の点々みたいな餃子だけど、あちらのようなパンチはない。餃子の純粋な味を楽しむのには、物足りないコスパを考えると、ちゃんぽんが一番のオススメかな。
- 学芸大学　マッターホーン
  2021年 10月学芸大学の老舗ケーキ屋さん、マッターホーンこちらのバウムクーヘンは予約制で、しかも一週間以上手に入るまでかかる代物このスイスの部族？の民族衣装を着たかわいいイラストがステキ焼き菓子もありプレゼントのお箱もかわいいテイスト半生菓子もありシャーベットやアイスクリームもあり予約して一週間後、やっと手にしたバウムクーヘン。薄めの二枚入り　一袋　¥330しっとりしているが、ベタつくことはない。生地に砂糖水が付いているようなものではなくて、生地自体がしっとりしているのだ。甘さはほど良し。優しいお味。バニラ、バターとかが突出していない。引き算の勝利、にも思える。久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい。このお店のダミエ、チョコレートとバニラの市松模様の、も昔ながらのお味で懐かしい。わざわざ出かける価値あるな、このお店！
- 学芸大学　ベトナム料理　スタンドバインミー
  2021年 10月学芸大学のベトナム料理　スタンドバインミーランチで訪問して、おいしさにビックリ夜しか食べられないメニューも魅力的だったので、今回はディナーで。予約しようとしたら、一人¥3000 以上の注文をお願いしております、と。それとワンドリンク注文制。アルコールはそんなに飲めないし、単価も高くないのにそこまで食べられる？ちょっと心配だったので、予約はせずその代わり開店を待つ早い時間で訪問。まだシャッター閉まっています。笑そのうちスタッフさんが気がついてくれてメニューを見ながら開店を待つ。ワンドリンクと、90分でお願いします、と言われる。OKです！この前ランチで食べて美味しかったボブンは売り切れ。残念ディナー限定メニュー加えて本日のオススメ、メニューもあったこれも魅力的だー。迷うぞデザートや飲み物も今日のオススメがあるカウンターのみ。それも席数が少ないのですぐ満席に。予約の人もいたし。お持ち帰りにする人も多数席の前にNEWメニューもあるじゃん！ジンジャーエールとアイスチャイかわいいラベルの白ワインなので写メフランスワインだこの胡麻やチリソース、ベトナム醤油を好きにかけて味変できるのもいいNEWメニューの五香粉香る照り焼きチキンガーロティバインミー　¥1056バインミー　一本で千円ごえかー少し躊躇したが、お肉の食べ応えもあるし味のバランスもいい二つに切ってもらい、かわいい小皿に乗せて食べる。米粉入りのパンが軽い食感であっという間に食べてしまい、少し物足りないこれを目当てに来たのだよ。¥1320当店自慢の鶏がらスープで戻した蟹春雨炒め美味しい！これ好き！鶏がらスープの味と蟹の味とをたっぷりと吸ったもの。これは必食。周りはサラダなどを注文している人が多い。魚介ベースまぜ生米麺　¥1078出汁も良い味。麺の食感も良し。鴨肉のコンフィも入り、食べ応えもある。お持ち帰りで　豚バラ肉バインミー　¥968これもいいけど、やはり一番人気のオリジナルがいいかな。サバサンドも食べてみたいが持ち帰りだと水気がでるかと思ってやめた。やはり近いうちに再訪せねば。結局二人でお持ち帰りの分も含めて六千円弱一人三千円はクリアできそうなので、予約してもいいかなぁー、と思ったのだった。食べ損ねたボブンはこちら、エビのバインミーも美味しかったよ『学芸大学　スタンドバインミー』2021年 6月ベトナム料理、とりわけバインミーが売りのお店、その名もスタンドバインミー女性が手がけているお店らしい入り口中のインテリアもスタンド風で、カジュ…ameblo.jp
- 自由が丘　和食　雫石
  2021年 10月この間の松茸ごはんが忘れられなくて時間をあけずに再訪。自由が丘　和食　雫石店先のご案内が変わった。もうおせち料理の季節だなんて。メニューも少し変わっている。秋刀魚があるよ！良い秋刀魚にあまり今年は出会えなかった。というか、年々高騰してなかなか食卓に登らない。ここはスルーできないな。これも魅力的でいつも食べようか迷うものの一つ家のダイニングで食事をしているような温かい雰囲気に浸れる店内。ご主人と奥様のお人柄も大きい。つい、ママまだ〜　とか言ってしまいそう海鮮茶碗蒸しいいお出汁の味と、なめらかな玉子液彩りも美しいお野菜と高野豆腐の炊き合わせこれもお出汁の味が確かだから、安定の副菜ここまで二品を食べて、塩焼き膳登場鯛のカマ焼き　¥1600お吸い物はキノコたっぷり、その中には松茸も混じる。あー、ぜいたく秋刀魚塩焼き膳　　¥1700そしてごはんを　+¥900 で松茸ごはんに変更中に松茸が炊き込んであるだけでなく上にもどーんと松茸がのる秋刀魚の肝を生姜で甘辛く炊いたものも出てきた。これは日本酒が進みそう。お酒呑みではないので、これは白ごはんが欲しい。白ごはんお代わり決定！秋刀魚の骨せんべいは初めて食べたと思うがこれはうなぎの骨を上回るおいしさ。吉兆さんご出身のご主人の作るおせちは間違いないだろうな。年明けに伺うと黒豆とかおせち料理に入るものが、小鉢として供されるのもうれしいのだ次は蟹目当てかなぁ
- 自由が丘　ショコラティエ　ル　プティ　ボヌール
  2021年 10月自由が丘から九品仏よりのチョコレート屋さん、ル　プティ　ボヌールハロウィンバージョンのチョコレートが目を惹き、吸い込まれるように店内へハロウィン限定のものを4個購入一つ一つ手作りなので、顔が違うのがまたかわいい白はフランボワーズ&ライチ、黄色はレモンキャラメル&ノワゼットプラリネオレンジ色はプラリネ&カフェピンク色のはグリオットチェリー&ピスタチオと、結構凝ったもの味のバランスもチョコのくちどけも、本格派一流の高級チョコです。店先にもハロウィンの飾りがあって黒板の文字も素朴このポスターに心掴まれて立ち止まってしまったショーケースに並ぶおばけちゃんたちなんとも言えない表情に和むわー詰め合わせもプレゼントにはいいが自分用に一個から購入できるのも嬉しい色とりどりで美しいチョコレートスタッフさんに好みを伝えて、おすすめしてもらうのもアリ好みの味を見つける楽しみがあるフルーツ系もいくつかあって私得うーん、もう芸術でしょ、これは。それでも¥260〜280 とかだね自宅用の包装はチョコレート色の紙袋一個　¥350崩れないようにパッケージに入れてくれた身近な人なら、これでも充分プレゼントになるうふ、このショップカードもハロウィン仕様。まだみんなで大騒ぎするハロウィンは無理だから、一人でこれで楽しむわ〜オススメ！
28Oct
- 台場　東京ベイコート倶楽部　和食
  2021年 10月会員制リゾートトラストの東京ベイコート倶楽部。会員さんにお招きいただきランチへ。玄関やエレベーターホールなど、いちいち豪華。でも落ち着いた雰囲気で、チャラチャラはしていない。上層階にレストランが集まる。この和食の時宜の他、鉄板焼き、中華フレンチのレストラン。一階にイタリアン寿司カウンターのお席以外は、個室なのでコロナ対応もばっちり今回はランチの中でもお手頃の綺羅コース¥3300 プラス税、サービス料まずはお椀紅くるりすり流し　帆立しんじょう初っ端からガツンと来た〜！かなりいいお味で、出汁と赤大根の取り合わせがよくて、喉を通る時も喜びを感じる。おもむろにゴールドの玉手箱？を手前から一、ニ、三、と並べてくれるのが、感動すら覚える。大袈裟だけど、こんなものを想像していなかったので。三段のおかず類がびっくりオモチャ箱？宝石箱！は言い過ぎ？でもどれから食べようか？と悩み、見回すのも楽しい時間。お造り鮪、鯛、山葵と土佐醤油三段目のさわらの西京焼き、玉子焼き牛肉時雨煮、粟麩田楽、柚子団子それぞれの味付けがちゃんとしていて素材の味もするし、ザ・日本料理のお食事豚塩胡椒焼き、海老しんじょう、フォアグラの茶碗蒸し、煮凍り、切り干し大根フォアグラの茶碗蒸しはこのお店の名物夜のコース料理でもよくでてくるものでこれも絶品生湯葉の鼈甲餡掛け、小松菜のお浸し茄子と生麩の炊き合わせ、蟹クリームコロッケどれもが美しい。そして一口ずつ。女性には嬉しい設え。お酒を楽しみながらつまむこともできる松花堂弁当白米　ちりめんじゃこのせ、赤だし、香の物ごはんとお味噌汁はお代わりできたデザート付き柔らかく仕上げたわらび餅、きな粉かけとろとろのわらび餅をお箸で救って食べるのちょっと難しい。黒蜜も美味しいけどもう掬えない。残念。お皿まで舐めたいくらい？大満足のランチだった。これに比べてこの前の単品でお願いした海鮮膳とうなぎ尽くしのお料理はコスパがどうなの？？『お台場　東京ベイコート倶楽部　時宜』2021年 5月お台場の会員制ホテル、東京ベイコート倶楽部リゾートandスパ会員の方に連れて行ってもらって3人でのランチ日本料理　時宜　じぎここは有明方向をの…ameblo.jp
- 代官山　小川軒　ケーキ
  2021年 10月代官山　小川軒といえば、レイズンウイッチでも秋限定の特別なマロングラッセがあって！これが絶品なのだが、今年も販売はじめました、の声が聞こえてこない。こちらはレストランの玄関。この手前の奥まったところにケーキ屋さんの入り口がある。ショーケースはシンプルこのプチフールの詰め合わせはコスパかなりヨシ！のお使い物に最適なもの。当日に食べるお茶会などに大変喜ばれるもの箱はシンプルな白マロングラッセがなかったので、シュークリーム、プリン、チョコレートロールモンブランプリンの大きさ、半端ない玉子の味の濃いカスタードクリームがたっぷり。シュー皮は柔らかめでこんがりとやはりレイズンウイッチ　¥1393目黒のものよりほんの少し割高見た目は目黒も御茶ノ水も鎌倉もあまり変わらないように思うけど、食べ比べると違いは歴然とする。目黒もいいのだけど、代官山はラム酒の香りがより強め。実際レーズンの量も多い。アルコールにも合いそうな味。サブレのバターも代官山の方が少し多そうな高級な味わい。大人のレイズンウイッチ。生クリームとサブレとのバランスも良い。モンブラン見た目は古風なマロンペーストの色の濃いもの中が凝っている。栗丸ごとも入り、生クリームこのお店の生クリームがなんとも贅沢な味。サクサクの土台はクッキー生地？プリンも懐かしい味。昔からの王道のプリンなんていうことなさそうなのに、ちゃんとしていて、他では味わえない！というお品ばかり生クリームが最高。上品なことこの上ないやはりしばらくぶりに食べると、ここのおいしさは地味だけど沁みる。昭和の時代にやんごとなき、良質な生活を送られた人々がお召し上がりになっていたのだろう、と想像させる味。年配の方には特に喜ばれるはず、おすすめ！
- 代官山　小川軒
  2021年　10月洋食というより欧風レストラン？というかカテゴリーに迷うが、特別感漂うお店代官山　小川軒小川軒といえば、レーズンウイッチは皆ご存知だと思うが、レストランは未訪問の人も多いかと。ディナーはお値段が張るのでランチで訪問。ランチコース　¥8800オードブル　5 、スープ、和牛ステーキデザート、コーヒー　メニュー表紙のデザインがまたステキノスタルジックだねアミューズのパルメザンチーズのパン薄くスライスしたフランスパンにバターとほのかなアンチョビソース？とチーズを塗ってトーストしたもの。家でもマネしてみたら、それなりに美味しくできた。バターの容器も懐かしい感じのテイスト。ほっこりする。シャンピニオン型のパンもすごくいい。野菜盛り合わせレンコン、キノコ、ユリネ、ラタトユイユさやいんげん、オリーブまずは前菜に季節のお野菜のみ、という潔さ。それぞれ素材の味が生きる薄味。ヒラメのカルパッチョソースがこれまたいい。ここでしか食べたことがない。ホタテのマリネ　サフランソースこのホタテの大きさと甘みとしっかりとした歯触り。そしてコクのあるソース。どちらも負けていないし、高め合っている一品。絶品。ハムとチーズのキッシュパリッとしたパイ生地に塩味のあるチーズとハム。ワインが進みそう。蟹のグラタン　コキーシュ蟹のほぐしみがクリーミーなソースの中で泳ぐ？　優しいお味だが、蟹の主張もあるかぼちゃのポタージュ　ゼリーコンソメのせポタージュだけなら普通にあるが、ここに一手間、いや何手間もかけたコンソメゼリーを添えて、味を何層にもしてエレガントなスープに仕上げている。由緒正しい証明付きのお肉こちらでいかがでしょう？焼き加減はいかが致しましょうか？美しすぎる。私の身体もだいぶサシが入っているが、こんな断面にはならないだろう。辛子醤油でいただくのが、こちらのお店のスタイルジュワッと肉汁が口の中で暴れる。落ち着かせるには赤ワインが欲しいところ。良い焼き色だ。このお肉を焼く専門のシェフがいる模様。オープンキッチンになっているので、そんな様子が見られるのもこのお店の楽しいところ。マスターシェフ、(ムッシュと呼ばれている) が怒る声も時々聞こえるが。マロンスフレ　バニラアイス添え熱々のふっくら膨らんだスフレ。口内をアチチしながら食べたい。栗の味を存分に。カプチーノと小菓子小菓子はサービスだったのかな。？コロナでお客さんが減ったのかも？個室もあるので、接待や会食で利用されることも多いがそれらが減っただろうね。さすがにお腹いっぱいすぎて入らなかった。小菓子はお持ち帰りにしてもらう。お肉も半分はお持ち帰りにすればよかったかな大満足のご褒美ランチ。一年に一回は訪問したいなー。季節を変えて。ディナーはオードブル7 に増えて、¥17600ちょっと敷居が高いので、ランチがお得！
23Oct
- 用賀　中国家庭料理　田燕居
  2021年 10月用賀の家庭中華料理店　田燕居グループ、ファミリーも多いお店コースも色々ありこのお店のスペシャリティがおすすめ単品も色々ありメニュー数はそこそこあるので、好みを探す楽しみもある蒸し鶏の辛味だれ　よごれどり　¥858このタレがものすごくいい。お持ち帰りしてきゅうりの和え物に使った大海老のマヨネーズ和え　¥2640これもマヨネーズがいいお味。エビもかなりの大きさで、プリプリイカとネギの辛味麺手打ちの麺と辛味ダレが相性抜群。具材はあっさりとイカとネギ。シンプル　イズベスト揚げ鴨の薄餅包み 1/4羽　¥2600北京ダックの身もついたものを、甘い甜麺醤ときゅうり、ネギを包んで食べるものダックの皮だけ食べるなんてもったいない、と常々思っていたのでこれは理に叶っているこのお手製薄皮クレープも美味しいクレープ二枚追加で注文した土鍋麻婆豆腐名物だけあって注文する人が多いメニュー辛さも旨味も強い春巻き海老と蟹春雨とひき肉のバージョンもあり今日も揚げ鴨に癒された食事だった。この甘味噌で永遠に食べられる。ご馳走さまでした。
- 用賀　食パン　一本堂
  2021年 10月用賀の商店街が途切れた辺りに食パン専門店一本堂がある。夕暮れ時、まだ商品はあるかなー前を歩いていた人もこちらが目当てだった木の看板が、専門店の意匠を感じさせるジャムの取り揃え数はかなり多い保存方法と、切り方の案内図写メしておくのは、紙の節約にもなる高密度パンをチーズケーキ風フレンチトーストに。素人は、高品質なんだから、そのまま食べて！でしょ〜とか思うけど美味しいパンをフレンチトーストにするとなおさら美味しいらしいチーズは通年で販売されているので狙って行ったが、もう売り切れだった焼き立てのプレーンとレモンを購入プレーンは焼き立てだったが、6枚切りならスライスしてくれたレモンはピールがスライサーに挟まるのでスライスはどの時間でもできないらしいレモン大好き人間としてはスルーできず。プレーンは一斤　¥300 に値上がりでも一斤¥300は、高級食パン専門店の中ではお安いよねレモンピールが思ったよりいっぱい入っている。これは期待大だ。プレーンと比べるとこんな違いがトーストすると、表面がサクッと、中はもちっと、の好みレモンはバターを塗り、シュガーをふりかけると、レモンバタークレープの味に近くなるプレーンでサンドウィッチにしてみた耳も柔らかくて、軽めのむぎゅっとした歯触り。甘みのないすっきりとしたパンなのでサンドウィッチにも合う。トーストしたパンで具沢山のサンドウイッチこちらのパンは生食よりもトーストする方が好みだ。サクサクもちもちがいい感じ。
- 東銀座　徳うち山
  2021年 10月銀座のお値打ちランチ、徳うち山なかなか予約は取れないが、少々大変でもチャレンジしたいお店。目当ては　鯛茶漬け御膳　¥18002名からの予約で、3ヶ月先までの予約可能カウンター席7〜8席とデーブル席二つ立派な一枚板のカウンター。素人目にもこの木はすごい！と分かるほど出ました！これが老舗和食店のランチこれで¥1800！　銀座で！ちょっと離れるか？　でも歌舞伎座から近い東銀座で。鯛のアラの煮付け下に厚揚げも。いいお出汁で炊いてある。鯛の南蛮漬け鯛を余すところなく、存分に楽しめる焼きごま豆腐このごま豆腐がまた素晴らしい。まったりとこっくりと。？？なんか適当な言葉が探せない。つまりものすごく美味しい、ということ鯛のお刺身　ごまダレ結構な枚数があるから、一膳目は鯛をお刺身で食べて、二膳目をお茶漬けにする熱々のお茶をタイミングを見て出してくれる今日はたっぷりとのせてお茶漬けにする半生に、透明な身が白っぽくなったデザートも付く。これがまた美味しい。ほうじ茶のプリンとろんとしたプリン。なめらかさと硬さ柔らか具合が抜群で、甘じよっぱいタレがかかり和食のデザートとして素晴らしい。50分という時間制限はあるものの、食べることに集中して、口福を身体いっぱいに受けあとからゆっくりおしゃべりする。そんな時間に最高！なお店。¥1800 というお金を充分に生かした使い方、私にとってはね。
- 銀座　カフェ　トリコロール
  2021年 10月銀座の老舗カフェ　トリコロール銀座にはもちろんたくさん喫茶店はあるのだが居心地良い馴染みのお店はあまり見つけられていない。結局昔からのお店に足を運んでしまう。まあそれがお馴染み、ということか！うーん、なかなかのいいお値段でも立地がいいからね。サンドウイッチのセットの方がお得に感じる。ケーキの種類は少ないサバランとーチーズケーキ一階と二階に店舗足の悪いご年配の方々が、一階限定で並んで待っているそれ以外にも先客あり少し待って案内されたのは二階席店内はクラシカルな内装と調度品ハロウィンの時期はおばけちゃんを置いたら、背筋がゾゾッときそうな雰囲気コーヒーに千円って、お財布に痛い、と思う庶民アップルパイも名物予約すればホールでお持ち帰りが可能温めて、生クリームを添えてアップルパイセット　プラス　¥550アンティークブレンドコーヒー　¥970酸味、深み、甘み、バランスのいいコーヒー温度がちょうどよかった。こういう冊子が置いてあるあたりも老舗店ならでは。このお値段設定でも待っている人たちがいるから、銀座でお茶するのは結構大変。
- 奥沢　鮨光
  2021年 10月奥沢の寿司屋さん、住宅街にあって目立たないが、お味は本物の隠れた名店鮨光11月からは営業日数増えるかな？10月は金、土、日の週末のみの営業だった今までは10貫で¥5000 のコースがあったがこれを見ると12貫で¥7500 15貫で¥10000とあるね。夜はおつまみ7品に握り11貫で¥20000 お酒飲まないからなー握りで充分カウンター10席に満たない小さなお店予約した方がいいシンプルな設え。何もない、くらいの潔さかすご赤酢の硬めのシャリ。煮切り醤油や塩などが適宜添えられているので、醤油皿はなしスミイカコリコリの食感と後から来る甘みマグロの漬け長時間漬けたものではなく、少し前にサッと漬けているのに、旨味が回っているのはなぜ？中トロ　北海道戸井じっとりと口の中に広がるマグロの味。硬めのシャリだから、ちゃんと噛むのでゆっくり味わえるコハダそんなに酢を感じないタイプ。シャリの赤酢の味を殺さない。カワハギ大好物のネタの一つ。肝が他店より大きい。まったりとして最高ブリ今日はまた脂が乗っているなー大トロかと思うような代物。美味しいイワシこれもとろけそうなほどの脂のノリ青魚が苦手な人でも受け入れるはずでもアレルギーとかでダメな人は、予約時に伝えておけば対応してくれるカツオネタに外れ、がない。どれも絶対美味しい。仕入れが上手なのだろう雲丹不作と言われる今年の雲丹。お値段は爆上がりだそうで、河岸に行って、今日はない！と言われないかなー？と思ってしまうほどらしい。あればどんなに高くても買わないわけにいかないから、と。さすが身銭を切ってくれた？だけあってエグミのない雲丹玉子焼き自家製でカステラかと思うようなほわほわの穴子これも絶品。柔らかくて旨味たっぷりお椀付き以上10貫と巻物、玉子焼き、　¥5000以前からお願いしていたものでやってくれた。今後は￥7500の方へシフトしていくのかな？