2021年 10月
学芸大学の老舗ケーキ屋さん、マッターホーン
こちらのバウムクーヘンは予約制で、しかも
一週間以上手に入るまでかかる代物
かわいいイラストがステキ
シャーベットやアイスクリームもあり
バウムクーヘン。
薄めの二枚入り 一袋 ¥330
しっとりしているが、ベタつくことはない。
生地に砂糖水が付いているようなものでは
なくて、生地自体がしっとりしているのだ。
甘さはほど良し。優しいお味。
バニラ、バターとかが突出していない。
引き算の勝利、にも思える。
久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい。
このお店のダミエ、チョコレートとバニラの
市松模様の、も昔ながらのお味で懐かしい。
わざわざ出かける価値あるな、このお店！