2021年 10月
この間の松茸ごはんが忘れられなくて
時間をあけずに再訪。
自由が丘 和食 雫石
店先のご案内が変わった。
もうおせち料理の季節だなんて。
秋刀魚があるよ！
というか、年々高騰してなかなか食卓に
登らない。ここはスルーできないな。
一つ
温かい雰囲気に浸れる店内。
ご主人と奥様のお人柄も大きい。
いいお出汁の味と、なめらかな玉子液
これもお出汁の味が確かだから、安定の
副菜
ここまで二品を食べて、塩焼き膳登場
松茸も混じる。あー、ぜいたく
変更
中に松茸が炊き込んであるだけでなく
上にもどーんと松茸がのる
出てきた。
これは日本酒が進みそう。
お酒呑みではないので、これは白ごはんが
欲しい。白ごはんお代わり決定！
秋刀魚の骨せんべいは初めて食べたと思うが
これはうなぎの骨を上回るおいしさ。
吉兆さんご出身のご主人の作るおせちは
間違いないだろうな。
年明けに伺うと黒豆とかおせち料理に入る
ものが、小鉢として供されるのもうれしいのだ
次は蟹目当てかなぁ