2021年 11月
大のお気に入りに登録されたお店
(もちろん私の主観)
田園調布の魚友
老舗なんだけど知る人ぞ知る、の名店
お母さん手作りで美味しいはず。
ランチの小鉢がすごく美味しいから
お墨付き
お酒を一合頼んだら、かまぼこにわさびが
ついたお通しが出てきた。このかまぼこが
その辺のかまぼことは違うのだ、さすが
お魚屋さんが経営するお店
ねっとりとした食感、甘み
そういえば昔、お醤油はこれしか使わない
と言って、プレゼントしてくれた人は
田園調布在住だったな
肉厚で大きな粒のホタテ。かめる繊維が
甘くてね。バターの香りがなんとも食欲を
そそるのだ
マグロの角煮 ¥1300
良いマグロを使っていますもん、美味しい
のは当たり前。味付けがちょうどいい。
変に色んなものを入れていないシンプルな
味が後をひく。
この身のふっくらとしたこと！
衣はバリカタってくらいサクサクで
中はしっとりホワホワ。青魚嫌いでも
ハマる。
昨今いわし、さんま、アジ、と言ったお魚が
高くなりなかなか家で気軽に食べられない
どうせたべるなら美味しく食べたいよね
その欲求をストレートにズドンと射抜いて
くれる一品
ごはんは酢飯と白ごはんと選べる
鮭はお店で焼いたりバター焼きにするものを
ほぐしたものだと思う。いくらも軽く味付け
した程度。素材の味を生かしたところも好き
出汁もいいし、高級な家庭のお味噌汁風
今日のデザートはみかん、そのまま
こんなところも家でくつろいでごはん食べてる
のかと勘違いする居心地の良さ
のんびりとした、一つ間違えると
取り残された感のある田園調布の川向こうは
タワマンそびえる、人がひしめく街
どっちが住みやすいのだろう？
自由が丘はその中間で私にとっては一番
住みやすいのだが。