野菜ソムリエ料理教室エッセンス
きくちゃん先生こと
大久保掬恵(きくえ)です
今回は『黒糖の日』の
黒糖まんじゅう作り
について書きました！
『みのぶまんじゅう』が作りたいと
リクエストいただき
開催したのが5/10
偶然『黒糖の日』でした♪
ドンピシャでびっくり🫢
2年以上親子で通ってくださる
常連さんのリクエスト
山梨のお土産で有名な
『みのぶまんじゅう』を作りたい！
ご存知の方はわかると思いますが、
アニメ『ゆるキャン』の8話で
食べてた
身延名産のものです✨
今回は私の好きな粒餡は
炊飯器で時間でおきました。
詳しくはこちらの動画をどうぞ！
こし餡はお気に入りのものをご用意して
包餡して
蒸し上げました。
こちらは娘ちゃんが作りました。
なかなかの上出来👏👏👏
そしてお父さんも！
お見事✨
そりゃ
こんなキラキラ笑顔に
なりますね！
いつもは購入して
もしくは購入したのもをいただいて
食べてたものが
自分で作れるとわかることが
まず一歩！
個包装にして
おばあちゃんや
お友達達にお裾分けするそうです。
喜ばれますね！
手軽に購入できる
コンビニスイーツにも
沢山の砂糖やクリームが使われて
います。
美味しいけれど、
時々食べるには良し！でも
2個も一度に食べたり
毎日食べては🆖ですね。
それが知れただけでも
手作りした価値があります。
仕上げはやっぱ自分の手で
これが美味しいんですよね♪
おにぎりと豚汁の栄養4つのメリット
①おにぎりには主食であるお米の栄養が含まれており、エネルギー源として重要です。
②豚汁には具材として豚肉や野菜が使用されており、たんぱく質やビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。
③豚汁には温かいスープが含まれているため、冷え性の改善や体を温める効果があります。
④おにぎりと豚汁を一緒に食べることで、主食と汁物の組み合わせによる満腹感を得ることができます。
また、おにぎりの炭水化物と豚汁のたんぱく質が相互に補完されるため、エネルギーの安定供給や栄養バランスの良さも期待できます。
お楽しみプリンと黒糖まんじゅう
頑張ったあとは
なおさら美味しい😋です！
黒糖の日の
まんじゅう作りレッスンでした！
私も楽しかった〜！
1番最後は
何年も前に職人さんから
学んだ時の黒糖饅頭
ツヤツヤぷりっと
可愛くて
大満足の笑顔です。
美味しいものは
笑顔になりますね！
今日もありがとうございました。
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