• （ご飯）鯛めし・・・（お祝いバージョン！！）

• （焼き物）あわびとあおり烏賊のバター醤油焼き

• （煮魚）「かすべの煮付け」・・・（えいのひれのにもの）

• （焼き魚）本物のししゃも・・・イクラを添えて・・・ご飯のお供に・・・

• （お肉料理）牛筋の煮込み

• （お刺身）あまだいのお刺身

• （汁物）あまだいとベーコンの和風すーぷ仕立て

• （お刺身）銀器に盛り付けて見ました・・・

• （蒸し物）こうばこかに姿盛り

• （麺）鮑そうめん・・・江戸時代から伝わる漆器に盛りつけて・・・

• （焼き魚）いわしの塩焼き

• （豚肉料理）豚の蒸し煮

• （ご飯）あんこうのお茶漬け

• （小鉢）ふぐの白子蒸し柚子餡かけ

• （小鉢）ちょっと豪華なきんぴら

• （小鉢）くみあげ湯葉の青とろろかけ海水うにを添えて

• （煮物）くみあげ湯葉の毛蟹あんかけ

• （お刺身）うすばはぎのたたきを河豚の様に

• （煮物）鮑と手作り豆腐の柔らか煮

• （焼き魚）ブリの照り焼き

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