日本酒ラバーの為の日本酒スタンプラリー。
秋田の日の丸酒蔵さんの「さあ行こう、酒米を巡る旅へ！至福の呑み比べ」シリーズ。
2021年7月のお酒は、酒米の高級ブランド「雄町」を使った「純米一度火入れ原酒 まんさくの花 巡米 雄町70」。税抜2,600円。
こちらが、裏のラベル。
ちょ、ちょっと待って下さい。日の丸さん。。。
まさか、毎月、酒米めぐりの新酒を出すって事？
そして、裏のラベルで、予告編なの？！有言実行的な感じで？！
どんなブラック酒蔵なのか、かなり心配になりますが、飲む側からは、こんなに素敵な酒蔵と素敵な企画はありません。
何よりも、単なるイベント酒ではなく、出す酒すべてに思いがあって、そして旨い。
私は、旨口で、お米の味がしっかりと感じられるお酒が好きなので、ここの酒蔵のお酒はど真ん中なのですが、この雄町は「まんさくの花」のお味からすると、荒々しくも、少しドライな感じがします。
旨いけど、少しドライに寄りすぎている感も。。。
お酒だけを、単体でくいくい飲んでると、確かにそういう気もするのですが、日本酒は、ゴハンとあわせてなんぼ。
今日の酒の肴は、今が旬の宮城県のカツオ刺し。
トロっとした腹身のほうを買ってきて（近所のYｓマーケットで、ひとさく490円）、自分ちで育てた青紫蘇と一緒に頂きます。
はい、正解。
あ〜、夏は酒も肴も旨いやね。
しみじみ、幸せです。
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