チャリでお出かけ派in中国北京 -17ページ目

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25May
- 明日から出社
  明日から東京本社に出社の指示が来ました。テレワークは日本人と日本の管理者には難しいんですね。改めてわかりました。すでに役職者は早くから出てたし、どうだかなあとは思ってましたが。これで開放廊下ウオークも必要ないのは嬉しいですが、外に出ずに頑張る、というのはどうも会社からは信用されないという結果にちょっとがっかり。今回のコロナでは日本は変われなかったのだなあと改めて思いました。今ちょう記者会見を見てます。対応できる薬がない中、いったん手放したロープはスピードを伴って走ってしまいもう一回掴もうと持ってももう掴めません。祈るしかないですね。今回の解除の大博打が吉と出ますように。また、しっかりレビューされ将来の役に立ちますように。
- プロフェッショナルのレシピでお料理して思いました。
  昨日は娘とチョコレートムースを作りました。タサン志麻さんがNHKのプロフェッショナルの料理番組で紹介してたものです。チョコレート湯煎して卵の黄身を入れて泡だてた白身をくわてえいき、冷やして出来上がり。卵の白身泡だてたのなんて、子供の頃母を手伝って以来です。きっちり白身が立ったときの不思議さと満足感が思い出されました。無事昨晩のデザートになりました。生クリームをしぼって栽培ミントを添えて。濃厚なお味に満足です。美味しくいただきました。他にも番組ではさすがと思えるお料理の紹介がありみんなで作ってみたくなるね、なんで話してます。みんなを笑顔にしたいというご好意にさすが一流は違うなあ、とリスペクトしきりです。でもせっかく教えてもらってもこちらからはなんもお役に立てないのが残念なところ。公共放送だし仕方ないのかもしれませんが。with coronaの世の中、こちらからももっと積極的に手段を探すとかしなきゃなのかな、とちょっとプレッシャー感じました。
24May
- うどん粉病と青虫
  ミニ薔薇の葉っぱに白いものが出てきました。３月にミントの苗を買った時に一緒に購入したものです。調べてみるとうどん粉病。ふーん、そんなのがあるんだ。娘とネットで調べると酢水が効くとか。2日連続で治療を施しましたが今ひとつ。やはり専門薬が良いようです。昨日の買い出しの際にホームセンターで専用の薬を買ってきてもらいました。普通に売ってるんですね。また蕾も出てきてるし、聞いてくれると良いのですが。昨日今日とやってるのですが良くなってはきているようです。そしてミント。葉っぱが欠けてます。虫でしょうか？10階以上でなんで虫の飛行限界超えてるはずですがどうやってきたの？欠けている葉っぱの茎を見てみると、青虫が見つかりました。気がついてよかったです。元々苗に卵が付いていたのでしょう。世話をするのも気晴らし。自然のものには癒されますね。
23May
- 自粛で塩分に敏感になりました
  外食しなくなって3か月余り。妻がお昼ご飯に玉うどんとファミチキを買ってきてくれましたらうどんは今日は涼しいのでけんちんうどん、それにファミチキ、のメニュー。さあお昼です。いただきます。はくっ。うーむ、ファミチキ、美味しいんですが味が濃い！外食しないとだんだん塩分への欲求がさがってきて、味濃く感じるようです。ストレスで上げて、塩分減らして下げて、血圧どうなってるんだろう。ま、健康増進に必要なのは精神修養ですね。
22May
- 金魚の赤ちゃん　ブラインシュリンプに喜ぶ
  金魚の赤ちゃんが生まれて三週間。まだたくさん元気にツンツン動いています。ブラインシュリンプあげてみようか？と妻が言います。なにそれ？前回の産卵の際、妻が買ってきた稚魚用の餌だそう。乾燥した卵を塩水につけておくと極小のエビが生まれる、という生き餌なんですって。ふーん。孵化には20度くらいの温度が必要で前回は寒すぎて生まれなかったけど、今なら大丈夫ということでトライです。濃い目の塩水につけること丸一日、虫眼鏡でみると何匹か動いているのが見えます。箱書によれば孵化率90%、野菜のタネみたい。まだ生まれそうなのでもう少し待ちます。なんでも塩水湖にいるプランクトンでアメリカ、中国の塩水湖にいるとか。ちなみにこの子たちはアメリカから。さらに半日待って昨日の夕方、ずいぶん孵りました。あげてみることにします。濃い塩水なのでそのまま流し込むわけにいかず、一旦網にとって真水で洗ってから与えます。結構面倒、と私がいうと妻は平気だと言います。当初乗り気でなかったですけどようやくこの子たちが可愛くなってきたようです。水槽に入れてみると下に沈みます。いつも下にいる子たちから食べ始めます。虫眼鏡で観察すると、おお、食べてます。食べぞこねたりもして、まるで生き物の番組を見ているようです、我々も夕食、その後娘がみんな下に集まってるよ、と教えてくれました。確かに！みんなガンガン食べてます。すっかりなくなりました。さあ、前回の長寿レコード1か月まで後一週間。今回はいけそうな気がします。
21May
- 自粛太りに驚く
  体組織計の電池がずっと切れたままでした。妻が買い出しで電池買ってきてくれたので早速電池交換。今朝シャワーの後に測ってみると体重　　　59.5kg→64.8kg体脂肪率　14.5%→24.5%ヒェッ！まるっと5キロ脂肪が増えてる‼️それにしっかり筋肉も落ちてる‼️毎朝10キロのジョギングを控え、それにつられて筋トレもやめ、三か月あまり経つとこうなるんですね。人体実験並みの効果測定です。食べるの減らすしかないですね。ひょっとしてイビキもデブったためでしょうか？それだと対応は厳しそうです、、、
20May
- 焼き鳥希少部位フリソデの投げ売り
  妻が普段は正肉しか売っていないスーパーOKで、グラム40円ほどで冷凍の鶏肉を買ってきました。シールにはフリソデ、と書いてあります。うーむ、知らない名前です。見た目はせせりっぽいかな。美味しそう。塩焼きですね、これは。本当は魚焼グリルで油を落としつつ焼いてもらいたいのです。でもグリルにはトースト用の鉄板がついたままで、また、グリルの油汚れを殊のほか嫌う妻は鉄板の上にアルミ箔を敷いて焼きました。脂ジュクジュクで焼き上がり。美味しそうです。お味も悪くない。炭火で焼きたかったなあ。すぎること数日。今日のネットニュースで食べたい焼き鳥の希少部位の第一位がフリソデでした。なるほど、手羽元の付け根か。そりゃ脂を落としつつ焼いたらさぞ旨かろう。それにしても、なんでこんなものがスーパーに？冷凍だったところをみると輸入品なのでしょう。フリソデがそんな部位なら自分の店で捌いている名店しか出せないはず。でも流行だから規模のあるお店か目端のきく輸入者が海外の串刺し済みのお肉の供給元に捌いてもらって輸入した。でもお店が閉まってるから動かない。そこでスーパーにお願いした、そんなところでしょうか。高級魚が安くなってますが焼き鳥の希少部位も困ったことになってるのですね。望外の美味ならちゃんと焼けばよかった〜。惜しいことをしました。
- 暴走ミキサー車の事故のネットニュースを見て
  ネットで、“暴走ミキサー車”交差点に突っ込み多数の死傷者、なる記事を見て、え？どこで？と思い思わずクリックしてしまいました。https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20200518-00000050-ann-int見ると四川省、とのこと。なんだ、やっぱり海外か。この手のタイトル、海外が多いですよね。釣られたかな？でも、四川省、気になります。内容を見てみると１名死亡、けが人多数搬送。しかしかの地では死者１名程度ではおおごとではありません。それが日本でまで報道されるニュースになるなんて。それもソースが民放キー局のテレビ朝日系。何かあったのだろうとますます気になります。早速百度で"四川省　交通事故"調べてみると四川省雅安で5月16日に高速道路でバスが横転、６名死亡３０名ケガ、というのがヒット。下まで見ていくと確かにこのニュースもありました。でも、飲酒運転ではなかったといった内容。事故の報道するなら程度から見てバス横転のはず。うーむ、このニュース、なんか故意を感じます。今、日本人は池袋の事故以来暴走事故に敏感です。クリック率高いので外電に暴走事故でフィルタリングしてこれを選んだのでは？外電のセンセーショナルなやつ、なおかつ日本人がクリックしそうなやつを基準に海外ニュース報道してる？だから海外では各国で報道されてる世界情勢に影響のある地味目なニュースは日本では報道されない？それもネットのゴミニュース屋さんじゃなく報道機関たる民放キー局系がとは。私の邪推とは言い切れないエビデンスの多さに暗い気持ちになりました。
19May
- 牛スネ肉が100円切ったので赤ワイン煮込み
  ドカンとくる美味しいものが食べたいなあと思いながら牛のスネ肉の値段を店頭でチラ見してました。300円オーバーとか言われるとそれなら輸入カルビで焼肉でいいじゃんとか、コマ切れ倍買えるじゃん、とか、今はなき"おはよう奥さん"的思考回路が動いてしまいます。なかなか手が出ません。しかし、とうとう出ました、特売の牛スネ肉、100円切り！これは買わねば！ということで日曜に買って赤ワインでマリネしました。昨日家にあった圧力鍋で、煮込んで一日置いて、さて、今日は煮汁を煮詰めてソースにしていただきます。味見をすると、あら？酸っぱい！ネットで調べるとワインのアルコールをちゃんと飛ばしてなかったためのようです。確かに、圧力鍋初めて使ったのでなんとなく早めに蓋をしてしまい、蒸気抜けるからいいかななどと軽く考えてたのがよくなかった！痛恨の極み！こんなにしくじったの初めてです。(わすれてるだけかもしれませんが笑)ネットでは砂糖は苦味が増す、みりんがおすすめ、というので入れてみました。まだまだダメです。妻に相談すると蜂蜜はどうか、との提案。小皿で混ぜてみるとなんとかマシになることが判明。とりあえずこれで凌ぎましょう。なんとかみんな食べてくれましたが喜ばせたかったなあ、、、くぅ〜。でも勉強になりました。今度の安売りでのリターンマッチを誓ったのでした。
17May
- 今日のベランダ飲みは栽培ミントモヒート
  今日は買い出しでバカルディのモヒートミックスとクラブソーダを買ってきました。これで手軽に作れます。今日は初夏を思わせる陽気。そろそろシーズンインでしょう。家のミントも一株から枝分かれしてプランターいっぱいになりました。安心して使えます。たっぷりのミントをグラスの中で潰して氷入れてソーダアップしていただきます。さ、ベランダに出て。今日もいい夕日です。ゴクリ。はぁ〜。極楽です。明日から仕事頑張ります。
- 知らんけど、って標準語化？
  知らんけど、って語尾につけるのって大阪のおばちゃんかと思ってました。妻と会話で大阪のおばちゃんかまして遊んでました。でも今や普通に言われてる感じ。いつからそうなったんだろう？やっぱり芸人さんの影響かなあ。知らんけど。
16May
- WEB飲みはホヤとホタルイカで
  今日も定例となったWEB飲み。つまみはホヤとホタルイカです。ニュースでは韓国に売れなくなったホヤ、豊漁貧乏のホタルイカと聞いてます。食べて支援のつもりですが、安く頂けちゃいます。原料代合わせて300円。本当にかたじけない。ホヤって初めて捌きました。まずはネットで勉強。先っちょにプラスとマイナスの突起があるのてプラスを切る、と。ほんまかいな？見てみると確かに！いいこと知りました。そこから出るホヤの汁を取ってあとは切り開いて中身を取り出します。本当にスルッと取れます。快感！あとは黒いところをとって切るだけ。簡単です。きゅうりの塩揉みを添えました。ホタルイカはいつものごとく目とクチバシと背骨を取って酒を振っておきます。面倒ですがこれでお味がグッとグレードアップ。夕食のイワシの酢漬けを作りながらだったので、時間を見誤り酢味噌を作る時間がなくなってしまいました。生姜醤油でいきましょう。16時のスタート時間、私主催のzoom会議だったので遅れるわけにいきません。時間通りスタートです。まず第3のビールで乾杯。2杯目からは日本酒。今日は三千桜の純米。中津川の銘酒。旨口でしっかり甘味のあるお酒です。今日の話題はやっぱりコロナ。免疫検査が差別につながるんじゃ？お互いの会社の状況などなど。楽しい1時間半でした。まだ来週もできそうなので楽しみにしたいと思います。
15May
- 遠隔授業　ファックスまで活躍
  夜8時、電話が鳴ったので出るとファックスでした。プリントしてみると娘の塾のWEB講義スケジュールが届いたのでした。そのすぐあと確認の電話が入りました。どうやら着いた着かないを避けるためのようですが、まさかファックスとは、、、過渡期ですね。愛用のブラザーのファックス付き複合機はとても良いのですがすでに電話の子機を一度買い替え、またしても子機の調子が悪くなってきたので妻からはそろそろ新しいのを、と言われてました。とはいえファックス付きを買い換えるのも辛いです。買い替え延期で納得してもらいましょう。過渡期ですし。
- 人生最長の髪
  前回髪を切ったのが二月の末ごろ。かれこれ2ヶ月半。伸びますね、髪。一か月前に妻に切ってほいしとお願いしてみました。以前息子達の髪切ったりしてましたので。でもお返事は、坊主のみ可。夫が坊主でええのん？愛の陰りをなんとなく、改めて認識させられました。そうこう言ってるうちにも髪は伸び続けます。そして今、ひょっとして人生最長かも⁉️酔拳の頃のジャッキーチェンのよう。そういや坊主頭って今までやったことありません。人生初の坊主でこのうっとおしさから逃れるか？ちょっと思案のしどころです。
- マニュアル運転と昆虫食
  自動車。マニュアルで自動車を運転する楽しさから、シフトチェンジ要らずになり、運転すら、所有すらしなくて良くなり、ただの移動手段になりつつあります。それに続いて今度は食べ物。昆虫食の話題がよく聞かれるようになりました。私もこれまでタイにいた時にはイサン地方の昆虫食を試したり、中国東北では蚕やさそりを食べたりしてましたが、そんなに喜んでというより経験系でした。ところが今や食事は栄養が取れれば十分、なるべく早く済ませたいと、飲み物タイプが人気、なんで話も聞きます。栄養取れればいいなら動物性タンパク質に昆虫は最適かも。それに昆虫に変えないと地球が持たない、と言われるとどうも普通に食べたい方の分が悪いです。普通に人が運転するのは自動化の秩序を乱し、普通に肉類を食べると地球がもたない。どっちも過去の贅沢になるのでしょうか。なんか味気ないなあ、と今は言えますが、10年も経ったらなんとかポリスに吊るされるのかな？自粛うつっぽい話になっちゃいました。
14May
- 今日のベランダ呑みはカイジャオムーサップ
  今日もいい天気。仕事を切り上げてベランダでセルフビヤガーデン。ちょうどひき肉があったのでタイのオムレツ、カイジャオムーサップでビールといきましょう。卵とひき肉と刻みネギを混ぜナムプラーでちょい味付け、多めの油で揚げ焼きに。ナムプラーとパクチーペーストをそえました。くれゆく夕日を眺めながら平日にビール(っても本麒麟ですけどね)、ありがたい。チャオプラヤー川の夕日を思い出しながら涼風にあたってます。せっかくの日本、思った材料が手に入る喜びですね、と思ったけどこれなら中国で普通に作れんじゃん。帰ったら中国では生香菜バッチリで作って見ることにします。なんで気づかなかったんだろう、、、
13May
- 中国の三国志ゲーム　他国が見たら怒るわ
  中国の百度でちょっと調べ物しようとしたらトップページにこんなゲームの広告がありました。ユーラシアから中東、北アフリカまで地図に入ってます。そして、あらー、制覇しちゃいました。偉大なる中国はこの範囲？これはあかんやろ。ダウンロードして調べようとしたら、海外からは無理だそうです。歴史に学ぶ中国では、パンデミック状況下勢力を広げるにはどうしたら良いかよく勉強しており、既に行動を起こしています。現実では節度ある行動を是非お願いしたいものです。
- 在宅勤務。鳩の恋を邪魔してお役立ち。
  在宅勤務の毎日。体が固まってしまうので1時間に一回、マンションの開放廊下と階段を歩いています。階段を降りてちょうど廊下に入ったところで、突然鳩がバタバタと飛び立ち廊下から出れずに慌てています。廊下の柵にはもう一羽いて、どうもデート中だったようです。慌てる気持ちは分からなくもない。その後も何回か二羽でとまっているのを意図せず追い払ってしまいました。マンションにとっては鳩は平和の使者じゃなく糞害の害鳥、個人的には鳩が愛を語らうのを見るのは好きですが、管理組合でも何度も問題になってます。人のうちの前を行き来するのが本当に申し訳ないと思いつつ歩いていたので鳩除けで幾ばくか役に立てるのなら多少気分がほぐれます。鳩には気の毒なのとホントはやっぱり私自身がお邪魔なんですけどね。
- 制限緩和の国際チキンレース
  日本人は隣百姓、人と比べて不利な状態になると特に不満が強まります。日本でも世界各地でも今週末あたりがなんとなくゴールラインみたいな雰囲気が強まっています。原油安で経済的にどうにもならないロシアがまずフライング、大統領選の事情があるアメリカも続きます。その他の国々も制限緩和に動きそうで、経済を考えるともう待ってられない、遅れれば経済でも出遅れるし、国民の信任が得られない。信任得られないで言えば、隣百姓の日本。なんで隣の県が、他の国がよくてうちがダメ？色々声の大きい人が政権に、世間に迫ります、規制内容など比較もせず。その方が切れ味良くて"映え"ますからね。これからの毎日は歴史が後に判断を下すんでしょう。でも自分にできるのはマスクと手洗い。うつされないうつさない。言ってるうちにそろそろ中国に帰ることになるのかな。どこにいても出来ることは一緒ですが。
12May
- ネット推薦料理に原料なし
  検索エンジンのオープニングページに料理ネタがとても増えました。時節柄アクセスが期待できるからでしょう。自宅で楽しむスイーツなどなど色々な紹介があります。しかし、使ってる材料にホットケーキミックスとか小麦粉が多い！そんなの、売ってないじゃないですか。ないもの言われてもなぁ。かえってストレスためてる人多いんじゃないかな。またしてもプレッシャーとか暴言とかかけられるかも。お店の人がちょっと心配です。