今日もいい天気。仕事を切り上げてベランダでセルフビヤガーデン。
ちょうどひき肉があったのでタイのオムレツ、カイジャオムーサップでビールといきましょう。
卵とひき肉と刻みネギを混ぜナムプラーでちょい味付け、多めの油で揚げ焼きに。ナムプラーとパクチーペーストをそえました。
くれゆく夕日を眺めながら平日にビール(っても本麒麟ですけどね)、ありがたい。
チャオプラヤー川の夕日を思い出しながら涼風にあたってます。
せっかくの日本、思った材料が手に入る喜びですね、と思ったけどこれなら中国で普通に作れんじゃん。帰ったら中国では生香菜バッチリで作って見ることにします。なんで気づかなかったんだろう、、、