こんばんは
ゆっきーママです
健康志向の方って、玄米とか雑穀米を食べているイメージですが、
私は、断然、白米推しです。
長くブログを読んでいただいている方には、「またそれか！」と言われちゃうかもしれないんですけど
▼当ブログの１番人気の記事です
お米は、「主食」です。
食事の、主となるものなんです。
めちゃめちゃ、こだわりたいのです
お米を選ぶ時、どんなことを基準に、選んでいますか？
私が子供のころは、お米と言えば、新潟でした。
最近は、いろんな地域のおこめが美味しくなりましたね。
ちなみに、2021年のgooランキングによると、
1位 魚沼産コシヒカリ
2位 秋田県産あきたこまち
3位 北海道産ゆめぴりか
4位 北海道産ななつぼし
5位 山形県産つや姫
が人気だそうです。
地産地消という言葉を考えれば、今の私は、千葉県産のお米を食べるなんですけど。
やっぱり、北国のほうが、美味しいですよね～。
お米って、品種改良がすごいんですよね。
今も尚、あちらこちらで、美味しいお米のための品種改良がおこなわれています。
ただ、系統はほぼ２つだけで、「コシヒカリ系」と「ササニシキ系」に分けられます。
先ほどのランキングで言うと、
コシヒカリ→コシヒカリ系
あきたこまち→コシヒカリ系
ゆめぴりか→コシヒカリ系
ななつぼし→コシヒカリ系
つや姫→コシヒカリ系
人気品種は、全部、コシヒカリ系！
ササニシキ系は、さっぱりした味で、そして、冷害に弱い。
そのため、生産量も、人気もおちていきました。
ただですね。ササニシキ系は、アレルギーになりにくい、という特徴があります。
アレルギーをお持ちの方は、ササニシキを食べるのがおススメです
私が１番気にしているのが、農薬の使用量です。
主たる食品が、農薬まみれでは、食生活の大部分が農薬まみれ、という事になってしまいます。
主たるものだからこそ、無農薬が良い！のですが。
でも、実は、お米って、完全無農薬のお米って難しいんですよね。
あの 鈴木その子さんでさえ、諦めた、という、「無農薬の白米」
（画像：SONOKO オンラインショップより拝借）
なので、「減農薬」を目指すことになるわけですが、
減農薬の指針となるのが、「特別栽培米」の表記です。
特別栽培米と書いてあるお米は、指定農薬と化学肥料の使用量が半分です。
私は、絶対に「特別栽培米」を選んでいます。
これは私がいつも言う事ですが、玄米ほど、農薬含有量が多いです。
分付きにして、精白米に近づくほど、農薬含有量が減っていきます。
だから、私は、白米オンリーです
白米がカラダに悪い、って、最近は定番の説になってしまったんですけど、何が悪いって、ビタミンとか繊維が、玄米よりも少ない。というだけの話です。
だったら、おかずで、ビタミンや繊維を食べれば良いだけの話。
白米がカラダに悪いのではなくて、野菜不足や海藻不足がカラダに悪いだけ。
白米のほうが、消化にも良いので、消化器官（胃・腸・肝臓・腎臓・膵臓）の病気の予防につながる。という言い方もできる、という事を、もっと多くの方に知って欲しいところです。
なんでもそうなんですけど。
高ければ良いというわけではないですが、良いものは安くないですよね
良いものを作るためには、やはり、手間暇コストがかかるわけですから。
スーパーなどで売っている激安米は、だいたい、ブレンド米。
品種をブレンドしている場合もあれば、古米をブレンドしている場合もあります。
まぁ、それが、悪い、という事ではないんですけど。
美味しくな・・・・（以下略
お米を作ってくださっている農家の皆さん！いつもありがとうございます！
その気持ちに、偽りはありません！
結局、なんで、こんな記事を書いているのか、と言うと、
特別栽培米（減農薬）を食べる人が増えれば、減農薬が定番になっていくから！
です。
安いものを選ぶ人が増えれば、安いものが定番になっていく。
１人でも多くの方が、「自分のカラダ」を最優先して、お米を選んでくれるといいのになぁ、という個人的な切なる願いなのでした。
お米は、特別栽培米を選ぼう！
▼最近注目の「ふっくりんこ」
▼もはやネットでしか買えないササニシキの特別栽培米
▼我が家はゆめぴりか推しです
もしかして・・・
白米は太ると思っていませんか？
▼この２冊は、名著です。白米で痩せます。
先日、らでぃっしゅぼーやのバナナが、「くん蒸」ナシだったことに感激しました。
子供がよく食べるものだけでも、こだわってみると良いかもしれません。
▼らでぃっしゅぼーや推しです💛
12日まで、メロンがプレゼントだそうです。
▼外で働いている方には、やっぱりミールキットがおススメです。
今日は、ママ友に、姫を預かってもらう日だったので。
あちこち、夏休み前の買い物に行ってきました。
ヘトヘトです～
フォローめちゃ嬉しいです💛
