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09Nov
- 小田和正　横浜アリーナ　4デイズ☆*:.｡.ラスト
  今日は10年ぶりのコンサート❣️子供が生まれて福岡で行ったっきりずっと行けてなかった　小田さん✨私が8歳からずっと大好きなアーティスト🥹アラフォー超えても　私は歳をとるけど小田さんは変わらず　ってとこがすごい小田さんのコンサートは　毎回福岡、後一回は　滋賀。でも　ずっと行きたかったのは横浜小田さんの故郷だもんね。子供のころ　根岸線に憧れてたわ😊横浜アリーナも初。横浜コンサートも初。　ってことで今日は　わざわざ福岡から中学からの親友が来てくれた❣️彼女に会うのも　もう5年ぶりかな🥲小田さんのコンサートで再会なんて嬉しすぎるし10年子育てお互い頑張ってきたご褒美と思い　泣いてきます💧でも　なんで小学3年からあんなに小田さん　好きだったんだろうか。と大人になった　私がふと思う🙃私の娘は　小1.小6 中学だけど聞いてる曲　考えるとさすがに小3の曲じゃないよね😅でも　大好きすぎて今言うとこの推し　というか完全に恋してた私。今になって　考えると小田さんに　恋してたというよりはあんな風に愛されたかったのかな、　とふと思う。私が小田さんの曲の中で好きな曲の中には　けっこう恋愛以外の曲が多い。一番新しいCDの中での一番のお気に入りは「ナカマ」そんな　歌を作れるからこそ愛が本物に感じられたのかもしれない人類愛的な　愛の深さを持つ男性から選ばれた1人として　手を離さないでくれるような愛に包まれて　生きていくこと。今日のコンサートで、思い出すことはきっと　昔のコンサートとは違うはず。小学生の頃とはもしかしたら変わっていないかもしれない私の愛小田さんの曲が、私の愛と共に私に還って来ることを、祈り横浜アリーナ　コンサート始まりますお決まりの　小田さんの走る姿少しだけ見れました「ナカマ」も歌ってくれて嬉しかったです✨✨✨走る姿　大好き。私もまた　頑張る☺️
02Sep
- ゴディバ☆*:.｡.オータムコレクション
  一目惚れ　GODIVA のチョコレート実りの秋　　　オータムコレクションとっても　美味月の　オレンジのチョコ　素敵ー
- 小・中学生との会話時間とコツ。
  みなさんは　毎日子供達との会話、どれくらい時間使ってますか最近　親子関係のことを相談されることがあり　ちょっと我が家のこと書いてみました平日なら　朝学校行く前　20分夕食　40分くらい。そこから　塾。寝る前　　30分から　1時間　。携帯は　夜1時間くらいやってる感じ我が家では、こんなとこ。三姉妹だから　毎日の会話もダイニングテーブルでお茶しながらでも、　長女は時期的に1人になりたい時間もありました。そんな時は　そっとしながら彼女の好きなおやつを作る。そして　好きな会話をとにかく　好きなことを大切にしてあげるゲームも趣味も。ゲームは私は全くしないけど、内容は少しは把握して今日のアイテムは？とか　どうだった？　　とかゲーム終わりに質問することにしてる。会話になるから。すると、　なんかゲーム途中に呼ばれたりする「これ、かわいくない？」　って大切なことは　　子供が会話したくなる環境を毎日自然につくること小学校6年くらいから　急に口をきかなくなった。部屋にこもるようになった。　会話がない。よく聞くことです。でも、ちょっと考えてみると顔見るたびに「宿題した？。」　とか「携帯の見過ぎじゃない？」とか　そんなことばっかり言ってなかったでしょうか。「どんな宿題がでた？」とか　「携帯でなんか楽しいこと見つけた？」とか質問を変えてみてくだいさいやっぱり子供は母親が味方になってくれることが　嬉しいし母親が大好き。そこは　実は変わらないのです。でも、そんな大切な母親に　「宿題やってなってない。」とかいうと怒られるにきまってるようなことは言いたくないから　逃げていくんですね。会話のコツは　大人も子供も同じ。続く会話を　こちらから投げかけていくことですLINEが登場して　　スタンプが増え、会話もさらにやりやすくなった。といえばなったのですが家族では　お互いの感情をしっかり確認しましょう。特に　思春期の子供は　複雑な気持ちは　母親にほんとは話したいもの。そんなことを　すんなり話せる　親子関係は毎日のゲームの会話からも繋げていけるのです我が家では　ゲームもするし、　YouTubeも見る。携帯もする。　だけど　日常会話は週末だけということはなく毎日　１時間以上は必ず。学校のことも三姉妹　たくさん話してくれます昨日は　オンライン塾の合間に「白玉団子持ってきてー。」って。　急に。いや、　我が家だから　出るけど急に注文はいってもねと思いながら　塾だしな。　と思い白玉団子を　こねる私でした。「サイコー　なんか急に食べたくなった。」機嫌良いのは　大切ですね「おはよう」も「おやすみ」も。　親子だから　大切に　
- 自宅で酸熱トリートメント❤︎
  最近　酸熱トリートメントが　発売されているのを発見　お試しを購入私は2度　美容室で酸熱トリートメントをやっていますが2度でやめました髪は綺麗になりますが　問題が① 時間がかかる　　（カットこみで３時間近くになる）②パーマ液のような匂いが耐えられない、そしてしばらく臭い。③カラーの色が　全く変わってしまう。特に③ のカラーの色が明るくなりすぎることが問題でやめました。でも　縮毛はあまりにもストレートになるのが嫌でやってなく髪質は綺麗にしたいという気持ちはありましたで、自宅トリートメントならけっこういいかもーと思い　（美容室ほどの効果はないでしょうが）試してみることにしました。まずは　私の髪質にそっくりな　次女でお試し。まず　匂いがいいで、髪が柔らかになりました。シャンプーして、　酸熱トリートメントして、髪乾かして　　アイロンをして熱をかけます。小学生の次女も髪が綺麗になってうれしそうでしたいろんなメーカーから酸熱トリートメントでてますのでぜひ　やってみてください今日　お昼のテレビ番組　「ひるおび」に従兄弟が出演だそう。最近　よく出てるけど　　楽しみお盆に会ったら　元気そうだったー従兄弟って　関係なんか大好き。　兄弟でもない　友達でもない　大切な関係
01Sep
- スタバ【マローネカシス】フラペ♪
  今日は病院の血液検査日でした３ヶ月から５ヶ月に一回は　血液検査で健康診断で、人間ドックは　年に１回。っていうのが私の体調管理です今日は体調が良いので　なんとなく買い物して帰ろー　と思い　寄ってみると気になる文字が。「マロン＆カシス」上に　マロンが刻んである粒が　のってますあー　もう9月栗の季節がやってきたー私の心は　もう秋の味覚です実は　スタバには　年に１回から２回しか行かない私。コーヒーはブラックが好きなのでちょっと立ち寄る時はドトール派。学生の時　ドトールでバイトしていたこともあり、なんだかほっとするのです　さっそく買ってみましたがコロナもあるし、子供も帰ってくるからお持ち帰りーで　帰ってくる前に　夏休み明けの　ご褒美なのでした。思ったより。さっぱり。マロンが風味はあるもののこの季節　モンブランが恋しくなる味を思い出すので少しもの足らず。といった感じですがカシスをいれた酸味でクリームがヨーグルトっぽい感じになり最後までいただけた　一品でしたあー　あの　モンブランが食べたいの　って気分。久々に銀座にでも行きますか
- 早起きが苦手に効く☆脳の栄養☆
  夏休みの研究から　とってもいいことが分かりました中学　理科の自由研究がまだ終わっていなかった時塾の先生に「好きな食べ物は何？」と聞かれ娘は「ラムネ」と答えましたすると塾の先生から「じゃあ、ぶとう糖について　調べてごらん。　中学2年の教科書にも載っているからね。」とのアドバイスをとても喜んでいました✨それから「頭がよくなるラムネの秘密」　という題で自由研究を進めてから様々なラムネを買い集めました。⬇️ 　このラムネはかなり美味娘が一番　お気に入りの　ラムネ小粒で　酸っぱい実は　脳の栄養は　通常では　ぶどう糖だけらしいんです脳の栄養となるとそれは勉強がはかどるだろうと塾の合間に食べてみたり計算タイムで効果を見ていましたが、最後は自分で　ラムネを作りましたラズベリー風味の　ラムネを自分で作っていましたラムネのぶどう糖　が脳に直結すると分かり大人ラムネの売上が伸びていることも分かり光合成との関係など　理科らしいことも研究できましたいやー　楽しい自由研究になったな　と思っていた時娘が「朝　寝起きにぶどう糖　食べてみる　ベッドの横に置いといてー」と言ったのです実は　娘は朝がとても苦手で　低血圧もあり１時間くらい起きるのにかかります私も朝から　何度も起こすことが大変で朝　温かいタオルを渡したり薬を試したりしましたが　効果は見られませんでした「いいねー」と　そこまでの効果は考えてみなかったものの次の日娘が　すっと一番に起きてきました「どうしたの　早くない」「ぶどう糖で　頭が冴えた。　まだ体は寝てるけど　脳が起きてる感じがある」　　　自分で研究してるから　ぶどう糖に　プラセボ効果まで効いてるということで　ここ連日寝起き　１００%ぶどう糖に助けられている私でした。理科の自由研究＆塾の先生　ありがとうございます朝が苦手なお子様に　ぶどう糖１００% はいいかもしれません。薬じゃないし、　脳がすっと元気なるなんて　と思い私も　朝いただきましたぜひ、　試してみてくださいその研究から　ラムネは二日酔いにも良いことがわかったようなので　祖父にも教えてあげましたラムネは　⬇️の純ぶどう糖を粉砕し　クエン酸とコンスターチと水で固めました。ぶどう糖とクエン酸でラムネが出来るなら疲れや　疲労回復にいいはずですね
29Aug
- 夏休みが終わったら。。。
  やっと夏休みが終わりました。夏休みは　親も大変時間あり、食事3食３姉妹だけに騒がしい静かにしてると思えば部屋中スライムだらけスライムに　ハンドソープ入れまくってるから使おうと思ったら　ハンドソープがないというかスライムに色々入れすぎ。　久々に実家に帰るもコロナで一苦労ってなわけで母、大変そんな　夏休みが終わりました。あー　昨日　明日からやっと学校ってときに学校から電話コロナで休みとか🙃何〜　って思ったら　明日　内容は内緒ですが、長女が、表彰されます。とのこと。実は　終業式のときも横浜の絵画コンクールで入賞して表彰されるはずだった長女。三女のコロナで、濃厚接種者となりお休み。終業式出れずだったので気になってたけど　なんと　始業式にも　表彰内緒らしいけど、別の絵画コンクールかなと思いつつあー夏休み　なんか救われた気分になったとは、いえ昨日最後まで残っていた　夏休みの宿題はやっぱり　美術のポスター画だったー　とはいえ　まだ半日組の小学生2人。と中学生。家に帰ってくると　騒がしいけどほっとする今度は別の絵の賞状も　もらってきてくれて嬉しい　始業式となりましたやっぱり　子供達が大好きな　私でした
25Aug
- 福岡弁に反応する【アレクサ】笑☆
  久々に福岡に帰省しました3年ぶりなんにも　変わってはいなかったけど３年も帰ってなかったと時を感じたのはこの前生まれた弟の子どもが普通に歩いてたり　とか　そんなこと久々に　福岡の方言でずっと話していたんですがアレクサが　福岡弁に　反応することが判明私の母が　「あのくさ、」って言ったらアレクサが反応した福岡弁で　「あのくさ」とは　　「あのね、」みたいな感じで　話の初めに使いますでも　娘たちが言ってもあんま　反応しないけど母が　言うと　発音がいいのかアレクサが　反応三姉妹は　弟がプレゼントした『OK Google』　っていうほうは母のキッチンにあったけど「なんにも役にたたない。　天気だけ。」って言ってました。　「天気しか　聞いてないからやろ」　って　YouTubeも見れるし　便利なのにねどんな　便利なものも　　母たちには　あんまり役に立ってなく3年ぶりの　田舎の我が家にWi-Fi環境が整っていることは弟に感謝するばかりでしたおかげで　オンラインで塾も出来たしコロナ禍で中学生がいても長期帰省できたことは　奇跡です　福岡では　今回　太宰府政庁跡　に行ったけど　めっちゃ　きれいやった太宰府って　実は範囲は狭い。ほとんどの土地、建物を少しでも動かすのに　市の許可が必要。というか許可がほぼ　おりない。お墓一つ　増やすことができない寺。そんな　土地に　この広い太宰府政庁跡。そしてこの　広い空。凄すぎる。近くの　住職とよくお酒を飲みながら　いろんな歴史を聞いたことを思い出す太宰府は　今でも　福岡を守っている　　ここのパワーで。お隣の地域　水城、大野城全て　その時の防衛そのままの名前。　　　太宰府近辺の地形は　全てが　国の防衛に生かされてる。そんなこと　しらない人が多い。山から見渡す博多湾。こうやって　攻めてくる船を見つけていたのかなと歴史を感じる場所が　いくつもある。太宰府の　パワー　って　威厳ある感じ。強い下の写真も　天と地　って感じだもんね。私は　スカイウォーカー時空の旅人
19Jun
- ツバメの奇跡★★
  奇跡はいつでもそこに　　　今日は誕生日でした　　　家でのんびりレジンクラフトを子供たちと作ったり　　　　最近　長女の中間テストに付き合っていたので　　夜は遅く　朝は早く起こして　また勉強　　　　久々にこの感覚　　　そういえば　しばらく前から２羽の燕が夜になると玄関の上に　　座っているのです　　かわいい　　けど　　ちょっとー　　玄関の上は困る　　フンが頭の上から降って来るじゃない　　子供たちと大騒ぎ　　追い払うか　我慢するか悩みました。　　玄関上は　衛生的にも良くないので　　追い払うということになりましたが　　毎日登場するのに　巣は作らない　　もしかして　寝床　　　燕さんは　寝床と巣は違うところに作るところをみなさん　ご存じですか？　　　でも　　どこかへ行ってもらうために　　対策を考えました。　　　　以前ガーデンニングで使っていた　ブラックバードを　　玄関の上に飾ったのです。　　　　　　　　これでいなくなるわ。　　残念だけど　　しばらく見なかったものの　　また燕は帰ってきました。今度はオスだけ。　　メスは巣を守っているのですね。　　そして　ブラックバードの側で寝ています　　　　フンは落ちるけど　子供の巣の下ほどは落ちないのでいつも掃除しています。　　メスと離れて　　　ほんとはオスは１羽で寝るのです。　　集団で寝る時もあります。　　　　そして燕は１日中働いて、1日　５００回ほども　　巣と餌を求めて往復するそう　　私の玄関の上で　ブラックバードと共にいる姿は　　なんだか　　追い払うための置物であったのに　　　ほっこり　　あのとき　偶然思いついた　歌とブラックバードの置物が　　こんな時に役に立つなんて。　　そして　燕さんが　　やってくるなんて　思いもしなかったのに　　ビートルズのブラックバードを思いついた　　イースターの　あの日。　　ガーデニング写真を見ながら　　奇跡ってやっぱり日常にあるんだな。って　　思うのでした。　　　　ブラックバードから　命が生まれてきたようで　　まさにイースターのエネルギーそのもの　　　　どこかで　雛たちが大きくなっていることでしょう。　　昨日は　箱根のクラフトハウスに行って　　　　トンボ玉と吹きガラス体験をしてきました紫陽花も　美しく　素敵な1日でした歳をとることには　微妙な年齢だけど、年齢と共に愛を重ねることはこんなにも紫陽花が　美しくみえたり、命が輝いて見えたりすることなのだろう。と思うのでしたまた私の一年が始まります。NEW LOVEまた愛を重ねて。お誕生日　おめでとう　　　　　　　　　　
03Apr
- 発酵バター【甘夏マドレーヌ】❤︎
  今日は含蜜糖と発酵バターを使った　【甘夏マドレーヌ】　を　甘夏やオレンジの香りに包まれると幸福感に満ちてきますこれは　アロマセラピーの世界でも医学的に実証されています。日本はアロマオイルは雑貨扱いとなりますが、ヨーロッパではドラッグストアなどで医薬品として購入し、内服することもありますオレンジは　アロマオイルでは　免疫力の向上、リラックス、心を明るくするなど、また消化器系への素晴らしい効果が認められています甘夏の香りは　オレンジとはまた違うフレッシュさがあり私は大好きです今回は春というより　少し初夏のイメージでマドレーヌを作ってみました。１　まず　型にバターを塗ります。　　　　ここで使うのは　高千穂発酵バターです　　今回はマドレーヌの表面をカリッとするために　　私はシリコンは使わず　　金型に。　　まず舌で一番に味わう　表面にこだわって　発酵バターを塗り　　強力粉をふり、余計な粉を落としておきます。　　そして　一度冷蔵庫に入れておきます。２　全ての材料を計量しましよう。　　薄力粉　　　　　　125g　　　　ベーキングパウダー　２g　　　マスコバド糖　　　125g　　（マスコバド糖はフィリピンの精製されていない含蜜糖です。）　　発酵バター　50g　　無塩バター　50g　　　甘夏　3分の２分ほど　すりおろした皮　　　をキルシュワッサー小さじ１につけておく。　　　　　★　卵2個を常温にもどして　ボールでよく溶いておく。　　　　３　　まず　　無塩バター５０gと発酵バター50g　　　を計ります。　　　　発酵バターの香り、コクを　無塩バターで調整します。　　　　　　　常温に戻します。そこへ　マスコバド糖を少しずつ加えて　混ぜていきます。バターがふんわりするまで　まぜます。マスコバド島は　粒が残りやすいのでよくふるい、粒は取り除きます。混ざってきたら　キルシュにつけていた甘夏の皮を入れます。再度よく混ぜてふんわりするまで　頑張って混ぜていきます次によくといた卵を６回ほどに分けて混ぜていきます。最後に薄力粉とベーキングパウダーを３回一緒にふるったものを入れてさっくりとしっかり混ぜていきます。できたら　絞り袋にいれます。全て入れたら　型をなんどか上から落とし空気を抜きます。８割ほどまで　型に流し　　200度で10分ほど焼きますオーブンは温めておきます。マドレーヌは　プロでも160度から180度〜210度　と焼き温度が全く違います。（ちなみに　サダハルアオキさんのレシピは160度　ピエールエルメさんは210度で　記載されていました。）しっとりは低温で、　ふんわりする時は　温度を上げていっきに膨らませていきます今回のイメージはカリッと　きめ細やかなふんわりなので砂糖で　保水性の高い砂糖を使用し　きめ細かく。200度の高温でふんわりを。焼き菓子は　完成イメージが大切です季節のイメージに合わせて焼き温度と時間を調整します。焼き上がったら　　熱いうちに　型から外して　熱をとりますこのマドレーヌは　焼き立ては　カリッと美味しいそして中は　ふわっ。焼き菓子は　その日のおいしさと次の日の美味しさがびっくりするほど変わるのでそこが楽しみの一つでもありますねちょっと　初夏の日焼けした肌のような美しいマドレーヌさんなのでしたグラニュー糖で作れば　白っぽいマドレーヌに仕上がります。食感も少し変わります。好みで色々変えてみてください部屋中が　甘夏の香りで満たされていきました　
01Apr
- 【本格スパイス】タンドリーチキン
  今日は　スパイスから作る絶品タンドリーチキンスパイスは必要だけどスパイスカレーに　ハマっている方ぜひ　やってみてくだいさい　オリジナル時短タンドリーです　タンドリーチキン　鶏もも肉　700g 　　　６人分ほど（皮を全て取り除いた重さ）スパイス　ブレンドを作る。ターメリック　２gシナモン　　　２gパプリカ　　　１0gクミン　　　　　４gコリアンダー　　４gガラムマサラ　　４gカイエンヌペッパー　１g （子供が食べる時は抜いてください。辛味成分です。）　　１　鶏肉の皮をむき　綺麗に筋を取り　　切り込みを入れて　　塩胡椒少々　　レモン汁を刷り込む。　15分置く　　　この時　レモン汁を多めに使う。　　表面がレモン汁で覆えるくらいに。　ここがポイント。　レモン1個分くらいは　使っても大丈夫です（ポッカレモンでも可能）今回　使った塩と　スパイス。塩胡椒で大丈夫ですが　追いスパイスで　旨味黒瀬のスパイスは焼き鳥から　の販売だけあって鶏肉には最高にあうのでたまに使用します　　ぬちまーすは味が染み込みやすいのでいつもの2分の１くらいで使用。塩胡椒は　少なめに使用しましょう２　マリネ液を作る。プレーンヨーグルト　130g（ブルガリアヨーグルトで通常は作っていますが　タンドリーチキンで評判が良かったのは　こちらでした　バターチキンはブルガリアヨーグルトを使用しています。　）ここに最初に測ったスパイスを入れます。おろし生姜　　　　　大さじ２　★「桃屋のきざみ生姜」をいれると美味しくなります。　桃屋のきざみ生姜にはごま油やチキンブイヨンが含まれるため。旨味が増します。（入れたい方は　ニンニク小さじ１を追加。）サラダ油　　　　　　小さじ２塩　　　　　　　　　小さじ2分の１砂糖　　　　　　　　小さじ２全て入れて　よく混ぜます。３　　一枚の鶏肉を４〜6個に切り分けて　　マリネ液に入れてよく手でもみこむ。　　2時間〜３時間　ほど　冷蔵庫に置く。（時間がないときは　一口サイズに切って漬け込むと　短時間で食べることができます　）　　　【一枚の鶏肉を漬け込む時は冷蔵庫で　本来は６時間ほど置きますが　　一口サイズに切っていることで　味が染み込みやすいのと　　鶏肉の旨味である水分を出来るだけ出さないようにします】タンドリーチキンに　追いレモンをかけて食べると美味ー買い物途中の桜。春爛漫　
03Mar
- 赤坂塩野の【雛祭り】和菓子
  今日は３月３日　雛祭り素敵な　和菓子が届きました赤坂塩野さんの和菓子です。まず、包みが素敵春色で　笑顔になります。雛祭りは五節句のうちの一つであり、上巳の節句とも呼びます。普段とは違う　折り紙の鶴の包装紙祈りを感じます。ドキドキしながら　包みをあけると小さくて　かわいい子供が手に持ったところ。一個　消しゴムサイズメロンもほんと丁寧にできてます。⬇️の写真　左上なんだか分かりますかおそらく「引千切」　ひきちぎりではないでしょうか。京都の雛祭りにはかかせない和菓子で宮中行事で忙しいときに餅を引きちぎったところから　名はきているそう。餅の上に餡子を乗せた姿を模していると思われます。この大根が　なんともこちらは　小田原の蒲鉾　新しく見つけた　豊潤もも水で子供たちと乾杯　平日でしたが　よい　桃の節句になりました小さいながら　練り切りの中は白餡が入っています。餡は　白小豆一口サイズですが素晴らしい練り切り。この硬さがあるから　この技術。ちゃんとした練り切りをねるのは　やっぱり職人技なのでした
02Mar
- とらやの【桜餅】♪
  とらやさんの桜餅🌸横浜高島屋さんで購入しました桜餅は　関東と関西で違います。和菓子には地域的性格があるものです関東で桜餅の始まりは　長命寺さんと言われ今でも　関東式の桜餅を「長命寺」と呼ぶことがあります関西式は　道明寺製になりこれも美味。椿餅と似ています関東式は火入れが難しいピンクの皮ですがさすが　とらやさん。モチモチで餡子とのハーモニーが最高でした。季節の和菓子　ぜひ。いつも素敵な　羊羹も購入😊春🌸🌸🌸です。。ね
01Mar
- 限定ラムレーズンバターサンド【THE MASTER　by バターバトラー】
  　　　　　　　「ザ・マスターのラムレーズンバターサンド」を昨日購入しました久しぶりに横浜高島屋さんに。歩いていたら　おおーっと　目にとまりました。美しい形で　国産バター。間違いなく　シンプル素材に違いない。と購入。　　限定品でもう売り切れ間近でしたまず　ショーウィンドーにバターが　厚い　そして美しい世界を股にかけるご主人様　がこよなく愛したバターらしい美食家3個　１６２０円　　ですこのゴールドのシンプルな包みが　ワクワク感をさらにバターは国産だけあって　口溶け滑らか。上品なラムレーズン。しっかり特上のラム酒に漬け込んであるだけあってレーズンがしっとりで柔らかい。レーズンの質も非常によいです楽しいティータイムになりました。お土産に喜ばれそうな　一品ですが日持ちしないのと　持ち歩き２時間までなので気をつけて　お買い求めください
26Feb
- 「こんにち【は】」はなぜ【は】？　
  今日は　言葉のお話「こんにちは」　の　「は」はなぜ　「は」なのでしょうかそれは　「今日はお天気がよくて気持ちよいですね。」本来は文の続きだからなのですね「こんにちは」は　略してあるのです本来は　「こんにちは」のあとに　ちゃんと言葉をつなげたいものです「こんばんは」は特に　「こんばんわ」と書く方が。こちらも　「今晩はいつもより寒いですね。」　となるわけです。現代表記の基準は　「こんにちは」　「こんばんは」となりますので　意味と共に覚えておきましょう
20Feb
- ローソン対セブン【レーズンスイーツ❤︎】
  今日はレーズンスイーツこの季節　レーズンがやっぱり流行る実はこの⬇️２つの商品　レーズンという共通感もありますが値段が同じ　そこが　今回のポイントですどちらが　幸福感↑ で　満足感↑ の商品だったでしょうかまずは　最近　スイーツ好調なローソンさん。ローソン　蜜醇バターサンド（ラムレーズン）とにかく　厚い　厚みがすごいバターサンドでよくここまで厚みを出せたなってくらいの厚みです。断面をみても　レーズンがたくさん入っているのが分かりますセブンの　レーズンスイーツとの比較　まずはネーミング「密醇バターサンド」の醇は　芳醇の醇。なぜ素直に芳醇バターサンドにしなかったのかという疑問もありながら　手にとって購入してみましたレーズンが密に入っている感じを出したかったのかな。とも思いレーズンの美味しさに期待をその名の通り　レーズン感は多め。アルコール入りと書いてあるわりにはレーズンのラムの芳醇感は全くなくLOTTEのラミーチョコレートが恋しくなるバターサンドだけど、価格を抑えるために　ニュージーランド産を使用しているためあっさり。で　バターの濃厚な感じはないのでバタークリーム苦手な人でも大丈夫。と言いたいのですが　そんな人はこの商品を買わないですただ、　この厚みは六花亭　マルセイバターサンドの2倍はあるので見た目は　素晴らしいこの厚みは　国産バターでシンプルに作ったら500円は超える計算になるのであり　でしょうマルセイバターサンドが　4個　税込540円ですのでマルセイ2個分として　270円という計算もぴったりの値段ですあっさりバターに　味薄めラムレーズンなので量の満足感になってしまったところが非常に残念なところでした。値段が同等なマルセイバターの方が心に残るので、もう少しのバターの工夫、そしてちゃんと　ラムにしっかり漬け込んだレーズンでしたら最高でした★５段階評価　美味しさ　★★デザイン　★★★★ネーミング★★★値段　　　★★★材料　　　★★　値段と味のバランス　★★★総合　★★★　リピート購入までは難しいものの　改善すれば非常に美味しくなる可能性のあるお菓子でした。やはりラムレーズン好きはラムを求めるので　そこにちゃんとこだわって欲しかったです。ネーミングを裏切らない工夫って大切ですよねでも手にとってみたくなる分厚さ。　ネーミングに惹かれる商品でしたので、そこは評価できると思いますセブンイレブン　　アイアシェッケ　（４層仕立てのレーズンフロマージュ）まず　、みなさん　「アイアシェッケって何」ってなりますよね。そこに惹かれるのかどうかは微妙な問題です。　味が想像できないからです。失敗するには250円は　高いのですそれなら半数以上は　失敗のない　美味しいものを選ぶのが基本。そのためこのスイーツはどの時間であっても　さきほどのローソンスイーツに比べて残っていますちなみに　「アイアシェッケ」とは　ドイツのお菓子。　ドイツ語で「まだらな卵焼き」という意味。表面がクッキー生地でちょっとまだらな感じからそのような名前がついたのですねベイクドチーズケーキになります。売りは　この断面です。手作りでは非常に手のかかるお菓子です。この商品に着手したことは　素晴らしいし世界のお菓子を知るきっかけになることにも繋がるので挑戦したお菓子となるでしょう最近では　バームクーヘンの　クラブハエリエさんから　アイアシェッケが出ていることも販売につながったのかもしれませんね４層は美しくできていて　見た目ではこれは味のハーモニーが楽しみ　というところ。ただレーズンと書くには　ローソンスイーツと比べてみてもほぼ　ゴマ　レベル。一口食べて味は　「うん、チーズケーキ。」笑これは　非常に難しい判断ですがこの手間隙が　味としてうまく表現されていないのです。レーズン感もなし。この季節　スティックのシンプルな「真っ白なフロマージュ・ブラン」のほうがぜったいに販売数は伸びたでしょう。そこからの3月「桜スイーツ」への　春スイーツ販売の変化が　また楽しいのですね寒い時期に心に響く言葉は　あるものです。それがまさに　「ラムレーズン」の力。ラムの芳醇さは　寒い季節に幸福をもたらします非常に　もったいないというか　商品開発としてもったいない一品でした。やはり４層の美しさは　見た目だけではなく　味も魅力的であってほしいものです。★５段階評価　美味しさ　★★デザイン　★★ネーミング★★値段　　　★材料　　　★★　値段と味のバランス　★★総合　★★　ということで　全体的には　ローソンさんのスイーツがおすすめと言いたいのですが、この季節の一番のおすすめは間違いなく　LOTTEのラミーチョコーレート昔より　さらに美味あのラムレーズンをこの寒い季節に味わえば　誰もが忘れられないラムレーズンをお手頃に味わうことになるのです。あー　素晴らしい3月には　ハーゲンダッツさんから　「レーズンバターサンド」のアイスクリームが発売されます。これも楽しみですねこの季節こそ　ラムレーズン。ラムレーズン愛は　深いのでした
13Feb
- 【★フラワーバレンタイン★JAZZ】2022
  今年のフラワーバレンタインは　JAZZ をテーマに。　「session」　「セッション」とは　演奏者が集まって演奏することや　会合や会議を行う一定の時間を指します。私にとってのセッションは　「繋がっている」という感覚です。繋がる時間に共鳴し　個々の魅力をさらに引き出す。そんなイメージです。そして　そのセッションは決して誰でも良いわけではなく運命なのかミッションなのか　そして　単なる　「セッション」という演奏の言葉を　このような美しい言葉にしてしまったのは　エラ&ルイではないのか。とすら思うのです今回の朝の連続テレビ小説「カムカムエヴリバディ」でも　JAZZがテーマの一つになっています私はJAZZが好きです　一番は　エラ&ルイ　　今回の朝の連続ドラマのテーマであるサッチモと呼ばれるルイ・アームストロングと　エラ・フィッツジェラルドのセッションが大好きです。今回使った　「ラ・ラ・ランド」もJAZZの世界　クラシックの技法とは違い　自由な表現が魅力。強弱の記号ではなく魂の強弱が音を聞く人の心に叩きつけていきます。今回のフラワーバレンタインは　そのエラ&ルイの「チーク　トゥ　チーク」をイメージしその楽しさを「ラ・ラ・ランド」で表現してみました世界的に有名な　プライザー社のミニチュア人形　この日のために手に入れました　私のエラ＆ルイの　一番お気に入りの曲は　「レッツ・コール・ザ・ホール・シング・オフ」言葉の面白さととともにかけがえのない二人の世界が伝わってくる名曲です。この曲はフレッド・アステアのミュージカル映画の中の一曲。しかし　この曲こそ　エラ&ルイのための曲なのではないかと思える私の一曲私の人生のテーマ曲の１つです今回の新しい　「アネモネ」さんアネモネチョコレートベルベットのような　花びらの質感が美しい毎年　毎年　新しい花が生み出されていきます。古典的でありつつ新しいものを生み出していく技術と創造に感謝するばかりですドラキュラバンジーも　昨年から美しく咲き続けています。庭に植えていた花たちを鉢に植え替えました。　　　2021　フラワーバレンタイン　　2020　フラワーバレンタインPeople love what other people are passionate about.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ラ・ラ・ランド」より新しい　ラナンキュラス。　「トワイライト」映画の美しい景色と共に。素敵なバレンタインデーを皆様お過ごしください
03Feb
- 大切にされる自分に☆
  40代を迎えると体調変化や心の変化、家族の成長による変化があり心が悲しくなるときが増えてきますいつもなら　普通に受け止めていた些細なことも辛くなったりそれは　何かと大切にされていた自分が雑に扱われているような感覚なのです例えば　毎日　家族を思って作る料理とか嫌々でも主婦として毎日のお洗濯とかみんなが、当たり前と思っていることが10年以上続き　一言　「ありがとう」がないとか。「いただきます。」「ご馳走様」が　なかったり。そんな些細な事が　ああ、自分は大切にされていないと思うわけです。相手はそう思っていないでしょう。テレビを見ていたり　　たったそれだけなのかもしれません。礼儀作法は　「思いやり」だと伝えました。「お礼」と「お詫び」は出来るだけ早く。これは礼法の合言葉。気持ちがちゃんと伝わる時に。それが礼儀作法です。後からゆっくりと　思っていても相手は心配しているかもしれません。贈り物や自らやったことは非常に心を使うものです。そういった些細な心と行動の積み重ねが人を動かします。「お忙しいのね。」と思わせることは相手と少しばかり距離をとる材料になります。私は誰かに求める前に返事は早く。時と場合も考えますが、「ありがとう。」はちゃんと味を確認したりその贈り物の心を受け取ってからすぐに。そうすると相手もそのように対応してくださいます。ただ、嬉しいのです。それだけです。自分を大切にすることをおろそかにするとそう言ったことに気づかずに不満が出てきて悲しくなります。日頃から　いつもありがとうを自分に伝えることを　思い出すと子供達にも自然とありがとうの言葉が増えるかもしれません。それだけで毎日は少し幸せは続くものです。私を幸せにする合言葉は娘達からの「ママいつもご飯を作ってくれてありがとう。　いただききます。」この言葉があれば　笑顔になれます礼儀作法やマナーは日常に溢れています。ふとした所で　素敵にみえるのはあぁ　この方は自分を大切にしてるな。という所です。人によく尽くす人ではなく自分を大切に扱う人は　平等な愛を広げて行くからです。何が嬉しいか　悲しいかをよく知り自分を大切にしていきましょう。
01Feb
- Sweets男子のためのテリーヌショコラ　☆Captif☆
  最近話題の　Sweets男子を虜にするスイーツ　　考えてみましたバレンタインも間近ですねコンビニスイーツでもターゲットを女性に絞っているものの　実はコンビニという買いやすい環境のお陰で男性客の売り上げがかなり伸びているそうローソンでは　女性客の集客のために開発を重ねてきたスイーツのおかげで男性客をもスイーツに引き寄せることに成功し、　売り上げが３年で1.8倍になったそうです　これからは、スイーツを考える上で男性抜きでは　もったいないのですでは　どのようなスイーツがよいでしょうか。いくつかの男性が好きなデザートランキングを見てみると1.チーズケーキ2.ショートケーキ3.チョコレートケーキが共通として上がっていました。和スイーツなら　「わらび餅」　男性は大好きですねー後はみたらし団子など。カステラも男性に人気です。　スポンジケーキは苦手でもカステラは好きという人も多く　生クリームの好みが左右しているものと思われます。今回はバレンタインも近いことから3位のチョコレートケーキなおかつ　最近はやりの生感覚。で、1位のチーズケーキのハイブリッド。生ガトーテリーヌでオリジナルレシピをぜひ。　　　Captif 「虜」使用した材料ダークチェリーとダークラム🥃ダークな組み合わせ　卵は室温に戻します。今回はバレンタインチョコということで、願いが叶うようによつ葉バター& よつ葉クリームチーズを使用。ケース1個で６人〜10人分ほど。　5センチ✖️１０センチほどの　小さなケースですが1センチちょっとで　高級トリュフチョコ3個ほどの濃厚さと満足感のあるものです　ガトーテリーヌはバターがかなり入るのですが、バターは少なめ。22gチョコレート70g湯煎にかけて40度あたりを保ちます。別ボールに　卵1個にグラニュー糖５0gを入れてすり混ぜ。あまり空気を入れないように混ぜましょう。湯煎で40度にして入れていきます。　静かにヘラで混ぜます。　常に温度が40度になるように調整。ラムを10g少しずつ入れると　温度が冷えないので良いです。この時もチョコレートは湯煎にかけています。40度を保つということはチョコレートを滑らかにするコツです。冷えてしまうと分離し　舌触りのなめらかさや味に影響します。クリームチーズ50gにグラニュー糖30gを別のボールでグラニューとしっかりヘラ混ぜし湯煎にかけたものを入れます。最後にふるった薄力粉５gを入れてまぜます。　ここはさっくりと。生地を流し　ちゃんと水切りしたダークチェリーを沈めます。　3個から5個お好みで。ラムレーズンもおすすめです。レーズンが好きな　男性にはラムレーズンで。レーズンが嫌いな男性も多いので　確認しておきましょう。170度に温めたオーブンを150度にし、50分焼きます。中身がゆっくりと80度に到達する温度で焼きます。なぜ80度かというと、卵全卵が凝固する温度だからですそして余熱を取り一晩冷蔵庫に静かに寝かせます。　匂いがうつらないようにラップでしっかりと包んで寝かせましょう。このスイーツは2月1日に発売となる　綾香&Takaの歌からインスピレーションを受けて　出来たスイーツです。このコラボいいですね綾香さんの15周年の記念すべきアルバム。Takaさんの歌の上手さが綾香さんを世界レベルに引き上げていますね。『Victim of Love feat. Taka』ぜひ聞いてみてください手の届かないものほど虜になるものです。　なぜか　この曲を聴くと一瞬で　赤と黒が　心に入り混じり苦味のあるチョコレートに赤とベリーの味が脳に浮かび上がりました。少しダークなベリー。ダークな恋も濃厚なスイーツも人を虜にするものです。「赤と黒」スタンダールのフランス映画のよう。　ビターなチョコとラム。味わいながら　移り変わる味ぜひ、楽しんでみてください。大人を虜にするテリーヌショコラ。ローソンさんでも　最近売り上げ1位の生ガトーショコラ。生クリーム入りでした。テリーヌショコラに生クリームの代わりにこのクリームチーズを添えても美味。よつ葉クリームチーズをよく泡立て器でかき混ぜて添えましょう。チーズとチョコレートはさすがに無理なのでは　と思うかもしれませんが最高に美味メインの　チョコレートはピエールエルメさんも使用しているヴァローナのチョコ７０%のもの価格は1キロ　６千円近くと値段も素晴らしいです。そのためこのチョコは星のついた高級店か最高級スイーツ店での使用になるでしょう。　冨澤商店さんでなら　200gから手に入るので個人ではそちらを利用すると良いですその素晴らしいチョコにラムをほのかに合わせて私が子供の頃から　大好きだった味。チョコレートケーキにダークチェリーという組み合わせで。小さいながら　一切れの重みは凄まじく。0.5センチから1センチほどが一人前。0.5センチでもびっくりな美味しさ。熱く温めたナイフでチョコレートを溶かしながら切り分けいただきます切るたびに　ナイフは必ず温めます。三日目が一番美味しいような気がします毎日　一切れいただくのが幸せ。1センチほどに切ったテリーヌショコラを電子レンジ500wで10秒でいただくとぜひ　こちらもお試しをあなたが作ったこの世界で　私は独りただ虚しくてあなたがいない世界があるなら　私は同じ道を望むかな？Everything we doEverything we seeEverything we feel他のものは何もかもみえなくていいNothing we will lose この一瞬がつづけばいいいっそ強く深くこのまま愛の虜綾香　Victim of Love feat. Taka Music Video 「LOVE CYCLE」より
25Jan
- 子供達には今　日本が必要。
  今日は子供達の教育について装道礼法、また　小笠原流礼法の先生からの話からも　今の子供達には日本文化が必要であることがはっきりと伝えられました。私立中学、高校では　海外への修学旅行が一般的になりつつあり留学、海外旅行は私が子供の頃のように特別なものではなくなってきました。子供達がホームステイをした時、海外で話かけられた時。相手が知りたいのは　外国からみた日本そのものなのです。文化。　食生活。　宗教観。政治。ファッションなど有名なモデル富永愛さんも海外に住んで分かったことは何一つ　日本を知らなかったということ。その事がきっかけで着付けを学んだそうです。日本人なのに何も語れないことを後悔したそうです。日本人は宗教を多くの人が語れません。宗教は　海外ではとても大切なものです。そして他国の宗教を知ることは礼儀です。食生活もその一つ。宗教は生き方に関わるからです。礼儀作法、マナーは一言で言えば　「おもてなし」ではありません。「思いやり」　なのです。もちろん　おもてなしも思いやりなのですがもてなすために　という訳ではないのです。海外の国際儀礼【国家間のマナー】プロトコールの先生も日本の礼法の先生も同じことを　おっしゃっています。今の子供達は　海外に行き外国の方々と知り合うことも　特別な事ではないからこそ日本文化をちゃんと知り、伝えることが出来なくてはいけません。もう20年　アメリカに住んでいる友人も大切な時には着物を着ています。海外で認めてもらうには日本人としての　生き方も認めてもらう必要があることをよく理解しています。何十年　海外で生きていこうと「日本って素敵な国だよね。」と言われたら嬉しいものです。海外で活躍する野球選手を見ることももう驚きではありませんしね子供達が海外で活躍したり、結婚することもあたりまえに認めることが出来る価値観があるのならばその前に、日本文化を少しでも伝えていきましょう。　　それが　海外で認められる大きな力になります

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