みたままつり

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　さて、去る1月30日(金)の「永代神楽祭《えいたいかぐらさい》」のブログ、そして、去る12月4日(木)の「神社参拝」のブログのそれぞれ冒頭に記しましたように、伯父が靖国神社で祀(まつ)られています。靖国神社では、昨夜が前夜祭であり、今日から7月16日（木）迄「みたままつり」です。

　前述の、去る1月30日(金)の「永代神楽祭《えいたいかぐらさい》」のブログの冒頭でぉ伝え申し上げましたように、最近では、永代神楽祭《えいたいかぐらさい》に、母親は寒いから行けないとのことで御座《ござ》いました。そこで、今は季節が初夏で御座いますので、午後６時からの夜祭に行きたいと言います。この時間帯は本殿を参列することが可能なのです。前述の、去る12月4日(木)の「神社参拝」のブログで記しましたように、以前は、母親に付き添って、この時間帯に昇殿《しょうでん》参拝致しました。

　但し、去る10月8日(水)の「親の受診に付き添っていること・１」のブログに記しましたように、母親はペースメーカーを装着《そうちゃく》しています。去る3月18日(水)の「親の受診に付き添っていること・１０（市内の某・公立Hp.の循環器内科）」のブログの上段に、ペースメーカーを装着《そうちゃく》しているにあたり、その留意点《りゅういてん》を箇条書《かじょうが》きに記させて頂きました。それらの留意点《りゅういてん》の１．に、

「１．強い電磁波が発生する場所に近づかない。例えば、母親は電車に乗ることがありますので、ペースメーカー・I.C.D.（植込み型除細動器《じょさいどうき》のこと）の植え込み部から、携帯電話が22㎝以上離れるように、このためには隣人から距離を置くように満員電車には乗らないように伝えました。そのためには、少なくとも、平日でしたら、午後５時前には、必ず自宅に到着していることです。（後略）」と記させて頂きました。

　午後６時から昇殿《しょうでん》参拝して、前述致しましたように以前母親に付き添ったときには、母親は軍歌が好きなので、昇殿《しょうでん》参拝後その軍歌を聴《き》いていて午後９時過ぎ迄(まで)掛《か》かったことがありました。午後６時から昇殿《しょうでん》参拝してその後帰路に就(つ)いたとしても夜の満員電車に乗ることになります。

　去る7月8日(水)の「母親の同窓会」のブログの冒頭に記させて頂きましたように、父親は母親に行かないで欲しいとのことでした。母親によりますと、当方(とうほう)には行くのかとのことでした。しかし乍《なが》ら、今回は、母親は参りませんでした。

　ときに、昨日、一日のおかず（菜食）は、

　まず、ホウレンソウのぉひたしです。因《ちな》みに、ホウレンソウのことは、去る10月16日(木) の「身土不二《しんどふじ》」のブログに記させて頂きました。

ホウレンソウのぉひたし

　そして、揚《あ》げ出し豆腐です。

揚《あ》げ出し豆腐

　および、人参《にんじん》、ひじき、お揚《あ》げ、そして、豆腐の煮物です。因《ちな》みに、前述の、去る11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログで、「（前略）人参(にんじん)は皮を剝《む》かないで調理するとのことでした。（後略）」と記させて頂きました。このことにつきまして、一昨日、すなわち、7月12日(日)の「柴漬け」のブログの中段やや上に、

「（前略）去る6月29日(月)の『微笑《ほほえ》み』のブログのコメント１で、誠に有り難いことに、（中略）御賛同《さんどう》頂きました。（後略）」と記させて頂きました。

　また、ひじきには、去る11月12日(水) の「ひじき」のブログでぉ伝え申し上げましたように、鉄分(Fe)、カルシウム(Ca)、そして、マグネシウム(Mg)が含まれています。更に、去る4月8日(水)の「南瓜《かぼちゃ》」のブログの中段やや下に、
「（前略）奈良時代、遣唐使《けんとうし》が中国から豆腐の作り方を日本に持ち帰ったということが豆腐伝来説として有力とされています。その伝来した際、豆腐と納豆の名称が逆(ぎゃく)になって伝わったとのことです。考えてみますと、納豆の製法である『豆を（納豆菌で）腐《くさ》らす』のは正《まさ》しく納豆であり、豆腐の製法である『豆を（型に）納《おさ》める』のは正《まさ》しく豆腐でありますね。（後略）」と記させて頂きました。

煮物

　また、人参《にんじん》、ぶなしめじ、そして、玉葱《たまねぎ》のぉ揚《あ》げの詰め物です。因《ちな》みに、「ぶな」のことは、去る12月26日(金)の「ぶなしめじ」のブログに記させて頂きました。ならびに、玉葱《たまねぎ》の調理法につきましては、去る3月25日(水)の「玉葱《たまねぎ》」のブログの中段やや下に記させて頂きました。

お揚《あ》げの詰め物

　最後に、昆布《こんぶ》と椎茸《しいたけ》のダシによります、大根と葱《ねぎ》の味噌汁です。因《ちな》みに、昆布《こんぶ》のことは、去る10月24日(金)の「健《すこ》やかに生活をして頂くために」のブログの中段に記させて頂きました。また、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログの中段に、
「（前略）昆布《こんぶ》やわかめなどの海藻《かいそう》類には、『水溶性食物繊維』であるヘミセルロースが含まれています。（後略）」と記させて頂きまして、食物繊維につきましてぉ伝えさせて頂きました。更に、食物繊維のことは、去る11月20日(木)の「切り干《ぼ》し大根（昨日のおかず）」のブログの中段でも記させて頂きました。

　および、椎茸《しいたけ》のことは、去る6月12日(金)の「レタス」のブログの中段やや上に記させて頂きました。

　ならびに、去る10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログの中段に詳細に記させて頂きましたように、葱《ねぎ》にはアリシン（硫化《りゅうか》アリル）（英語：allicin《アリシン》）が含まれています。

　ところで、昔から言われている味噌汁のことを発展させた話につきましては、前述の、去る4月8日(水)の「南瓜《かぼちゃ》」のブログの中段以降に記させて頂きました。なお、一昨々日(さきおととい)、すなわち、7月11日(土)の「日本人の魂の食べ物」のブログの中段やや下に、

「（前略）去る6月29日(月)の『微笑《ほほえ》み』のブログの中段やや下に、『味噌汁は、日本人の魂《たましい》の食べ物ですね。』と記させて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。

味噌汁

　同居している両親は、と以前、訊《き》かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。

　前述の、去る10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログに記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。

　あと、これらのおかずに、玄米御飯で御座います。玄米も、庶民《しょみん》的にスーパー・マーケットで購入して来ます。

　御承知のように、玄米の糠《ぬか》には、去る11月10日(月)の「らっきょう」のブログでぉ伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（チアミン）が含まれています。ビタミンB1（チアミン）のことは、去る3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログの上段から中段に掛《か》けてでも記させて頂きました。

　また、らっきょうには、キャベツの約５０倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。キャベツのことは、去る12月20日(土)の「キャベツ」のブログに記させて頂きました。更に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン（硫化《りゅうか》アリル）（英語：allicin《アリシン》）」という成分が多く含まれています。因(ちな)みに、「アリシン（硫化アリル）」は、葱《ねぎ》類に共通して含まれています。玉葱《たまねぎ》に含まれている、血液をサラサラにする効能があるとされる「アリシン（硫化《りゅうか》アリル）」を効果的に摂取《と》るための調理法は、前述の、去る3月25日(水)の「玉葱《たまねぎ》」のブログに記させて頂きました。

　それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム）が含まれています。因(ちな)みに、K(カリウム）のことは、去る1月9日(金)の「茄子《なす》」のブログに記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、「不溶性食物繊維」です。前述の「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」のことにつきましては、前述の、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログの中段に記させて頂きました。

玄米御飯

　玄米の食べ方《かた》につきましては、去る11月17日(月)の「黒胡麻(ごま)」のブログで記させて頂きました。また、玄米の炊《た》き方《かた》につきましては、去る11月26日(水)の「蕗《フキ》」のブログに記させて頂きました。唯々感謝。(^-^）