男子料理研究家 ・ トータルフードプロデューサー 福本陽子 

男性料理教室【メンズキッチン】 主宰
父子料理教室【パパズキッチン】 主宰

全国で料理イベント出演。
講演、執筆、社員研修、TVなどメディアで多数活躍 

 
韓国でも出版

2016年活動報告⇒ ★



★2/3 密着取材ドキュメンタリー番組 放映





メンキチ洋食【満席】

 


$男子料理教室【メンズ・キッチン(メンキチ)】主宰   ★メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)のHAPPY LIFE ★ 詳細
■受託イベント
パナソニック労組 
ショップチャンネル出演  
TORIWAKE NIGHT  
ビジネスマン向け料理教室
新宿伊勢丹デモ

ルクルーゼ 
蔦屋家電イベント  
ビックサイト デモ 
企業リーダーシップ研修
社員研修200名
東急ハンズ 



■講演
ハウス食品 / 起業家大学 / 男の惣菜 / 中央化学



■メディア
TV :あさチャン / ビビット / ヒルナンデス / NHK他

新聞WEB:ABCラジオ / 日経DUAL /朝日 / ゲーテ /ゼクシィ
本 :一個人 / 女性セブン / モノマガジン / Men's LEE


■主催イベント
築地ツアー /
100人BBQ / クリパ


■レシピ開発・フードコーディネート・コンサル
De Crown / 森永 / アペルカ /店舗開発 / 商品開発


■男子料理教室
1月 恵方巻

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2017年02月10日

話題の著書【料理ができる男は無敵である】が台湾でも発売されました!

テーマ:  ⇒出版・コラム執筆

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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ついに、Men's Kitchenイズム が中華圏へも進出!
話題の著書
「料理ができる男は無敵である」 が台湾でも出版されました


2015年 日本で出版
2016年 韓国出版に続き、 

2017年 台湾出版となりました。



台湾版を見ると・・・。フムフム、何だか読める(笑)
 

(左)日本版:「同時処理スキルを磨く 料理はマルチタスクの連続」は

(右)台湾版:「訓練同時処理事務的技巧 料理就是一連串的 多工処理」

なるほどね(笑) 

 

日本独自の固有名詞には、ちゃんと注釈が!(笑) 

又吉さんとのエピソードについて書いたページには、下記ような注釈に♪
なるほど、わかる(笑)



 

国による装丁の違いには驚きましたが、
日本だけでなく韓国や中華圏でも、「男子料理」の新ライフスタイルに注目され始めた事が驚きつつ、とっても嬉しいです。

 

「【男子料理でみんなを笑顔にする】
そのような幸せな新しいライフスタイルを伝えたい。
そして、広めて日本に根付かせたい」と思い、

まだ男子料理が一般的になる前の約7年前に
Men's Kitchenを立ち上げました。


それが今や、「日本に」だけでなく「アジアに!」へと変わりました。
これからもMen's Kitchenで多くの方を笑顔にできるよう頑張ります。

 

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韓国、台湾、出版されている著書
【料理ができる男は無敵である】ぜひご覧ください♪

     


 

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男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

 

 

$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

3/11メンズキッチン【洋食の王道・グラタン&コロッケ】 満
 

 

▼前回の男子料理教室メンズキッチンの様子⇒ 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  

 

 


▼メディア:
 BS日テレ「ON OFF」ドキュメンタリー番組に密着取材受けましたNEW

 TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。
    


 

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2017年02月08日

【企業家・体験型ビジネスサロン De Crown】5回目は家紋を学ぶ @コンサル

テーマ:  ⇒コンサルティング

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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先日は、【De Crown】でした。

De Crownとは、異業種のビジネスパーソンが半年間の講座で
「ビジネススキルとヒューマンスキル」を磨く、

森永製菓株式会社が立ち上げた【新・企業家ビジネスサロン】男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

私はこのプロジェクトの企画・コーディネート等に携わらせて頂いてます。

講座5回目は、紋章上絵師・波戸場先生による【日本の伝統・家紋を創る】。



まずは、「家紋と紋章の違い」についての宿題を各チームがプレゼン

皆さん、お忙しい時間の中調べて素晴らしい出来でした。



そのプレゼンを真剣に聞くみなさん。

あらゆる事が学びであり、仕事へのアイデアや新しい思考に関連していくのです。


 

第一部は、波戸場耀次先生が「日本と西洋文化の違い」
 

第二部は、波戸場正章先生が「家紋と西洋の紋章の違いから見えてくる日本らしさ」をご講演下さいました。



今迄、あまり意識しなかった「家紋」ですが拝聴し、

由来や西洋との違い等、知らなかった世界に触れ目からウロコでした。

 

自然への向き合い方や日本人のアイデンティティ、

日本文化の素晴らしさに感動すら覚えました。
 

パスポートにもありますね!


波戸場先生の羽織にはスワロフスキーの家紋がキラキラ


講演の後は、ワークショップ


家紋デザインの疑似体験として、紋切遊びを教えて下さいました。


折り紙を様々な順序で折って


チョキチョキ



「端をここに付けて折ります」 みんなフムフム・・・



先生が親切に説明して下さるのに、
「え、え? どこ?ここ?」と覚えの悪い私(笑)


年齢を超えて助け合ったり、教え合ったり。素敵です。


毎回の講座&懇親会で、抜群のチームワーク。


「こういうのって久しぶりで楽しいね!」と、笑顔で夢中に


できた!! 素敵キラキラ




波戸場正章先生・耀次先生とお逢いするのは、講演のオファーをさせて頂き、打合せをした昨年の夏以来。 
素晴らしい講演に感動し、懇親会でも大盛り上がり♪




森永製菓の金丸さんも、波戸場先生と盛り上がってます♪




波戸場先生方は、様々なお仕事を手掛けられており、

クリネックスの最高峰のプレミアムティシュー「極」のデザインも。

ティッシュが舞っているイメージで「極」の家紋を創られたそう。


 

薄利な定番特売品に陥っているティシュボックスですが、
「極」は、1つ1000円で販売し品切れになったそう!
これぞブランディング&マーケティング戦略!




そのマーケティングの仕掛け人でもあった方が、ナント偶然にこのDe Crownのメンバーにいらっしゃいました!! 

De Crownの参加メンバーは、物凄いビジネスパーソンの方々ばかりなのです。




しかもその方が、De Crownメンバー全員へのプレゼントとして「極」をご用意下さったのです。
なんて粋な計らい! ありがとうございます。



 

戸場先生もメンバーも喜びの集合写真!


各講座で学び、講座後の懇親会で深まり、

De Crown1期生、既に様々な繋がりが生まれているようです。


 

その講座も次回がついに最終回です。そして卒業旅行は京都へ!

経験、思い出と共に、更に深い一生の繋がりが生まれる事でしょう。


 

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日本・韓国・台湾で続々販売中!
話題の著書【料理ができる男は無敵である】

     


 

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 BS日テレ「ON OFF」ドキュメンタリー番組に密着取材受けましたNEW

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2017年02月02日

明日、BS日テレ「ON&OFF」アンコール放送されます!! @メディア

テーマ:◆メディア(TV・雑誌)

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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先日、放映されたドキュメンタリー「ON & OFF」

明日、アンコール放送されます。



仕事とプライベートの2か月間密着取材の内容は、

前回ご覧下さった方々から凄い反響で、
多くの暖かいメッセージをいただきました。
ありがとうございます。


 

取材中、私の話をあらゆる角度から聞いて下さり、
「この人の軸は何か?」を常に追求しカメラを回してくれた
プロデューサーさんが、
「僕は番組のエンディングのナレーションを大事にしています。
今回も自分が感じたことをエンディングのナレーションにした」
とおっしゃってました。

 

エンディングを観て、言葉を噛みしめ、ホロリときました(><)

 

もしよろしかったらご覧ください。
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BS日テレ「ON & OFF」

2/3(金)23:00-23:30

2/4(土)11:00-11:30 (再放送)
http://www.bs4.jp/onoff/onair/27.html
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 ・BS日テレ「ON OFF」ドキュメンタリー番組に密着取材受けました
 ・11/5 フジTV「関ジャニ クロニクル」で著書が紹介されました

 ・TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。
    


 

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2017年01月28日

ABCラジオ「ドッキリ!ハッキリ!三代澤康司です」で【料理ができる男は無敵である】が出ました。

テーマ:◆メディア(TV・雑誌)

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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先日、ABCラジオ「ドッキリ!ハッキリ!三代澤康司です」で

著書「料理ができる男は無敵である」を取り上げてくださいました。
 




大阪の放送だったのでタイムリーでは聞けず、

後日送って下さったCDを拝聴しましたら、凄い!

料理の素晴らしさを伝えたり、
著書の内容を詳しくたっぷり10分程ご紹介下さり感激!

とてもわかりやすくて面白かったです。 ありがとうございます。

 

この本は、補充してもすぐに売り切れてしまうみたいで

有難いことにAmazonでもいつも品薄あせる

 

昨年発売された韓国でも大評判で、

女性も男性も!嬉しい感想を書いて下さり、感激です。

(⇒ http://blog.aladin.co.kr/714437158/8632268 

 

中学生からアクティブシニアまで、

男性、女性、

日本人、韓国人、

様々な方が各々刺さるテーマが盛り込まれているのです。

 

「料理ができる男は無敵である」って

単なる料理本ではないですね!と良く言われます。

 

料理で、みなさんの人生が更に楽しくなりますように♪

 

     

 

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3/11メンズキッチン【洋食の王道・グラタン&コロッケ】 満
 

 

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 ・11/5 フジTV「関ジャニ クロニクル」で著書が紹介されました

 ・TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。
    


 

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2017年01月22日

3月Men's Kitchen は、男の洋食・グラタン&コロッケを作ろう!

テーマ:  ⇒メンズキッチン

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)
男子料理教室・メンズキッチン(略:メンキチ)

次回レッスンの告知&募集です。満席になりました満

 

2月はお休みのため、次回メンキチは3月となります。

3月のテーマは
===========================
3/11 洋食の王道 グラタン&コロッケ
===========================
・ベシャメルソースをマスターして作る「マカロニグラタン」
・旨みたっぷりの「ビーフコロッケ」

・旬のいちごムース



洋食やフレンチに欠かせない「ベシャメルソース」をマスターします。

これを作れると、クリームシチュー、クリームパスタ、リゾットなどのベースが作れるようになります!
ただ、このソースは失敗しやすいんですあせる
なので、「簡単に上手に作れる技」をお教えします。



そのベシャメルソースをベースに「マカロニグラタン」を作ります



ほくほくジャガイモと旨みたっぷりのビーフで作る「ビーフコロッケ」も!




そして旬のスイーツ「いちごムース」も作ります。


 

春から、男子料理をあなたも始めてみませんか?
NEW 3月の男子限定料理教室【メンズキッチン】は

3/11(土) 【洋食の王道 ・ グラタン&コロッケ】

ボーダー○日時: 3/11(土)12:00-16:00  満席になりました
満

ボーダー○場所:神奈川県川崎市 「溝の口駅」(駅前)

ボーダー○メニュー:
  ・ベシャメルソース
  ・マカロニグラタン
  ・ビーフコロッケ
  ・いちごムース
 


ボーダー○定 員: 30名

ボーダー○参加費:5,000円
ボーダー○持ち物: エプロン・ハンドタオル・布巾

ボーダー○お申込み
男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  ( 1/23(月)22:00受付開始 )

 (↑ありがとうございます。即30名満席になりました!)

 

 

 

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▼【料理が出来る男は 無敵である】  ※韓国でも出版  
     

 

 

 

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▼メディア:
 ・BS日テレ「ON OFF」ドキュメンタリー番組に密着取材受けました
 ・11/5 フジTV「関ジャニ クロニクル」で著書が紹介されました

 ・TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。
    


 

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2017年01月20日

De Crown④「武田先生の講演会:自分らしい人生を送り、次の世代の為にできる事」深かった!

テーマ:  ⇒コンサルティング

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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先日は、今年初の【De Crown】でした。
 

De Crownとは、様々な業界のビジネスパーソンが
半年間の講座を受けて「ビジネススキルとヒューマンスキル」を
磨いていくという
森永製菓株式会社 が立ち上げた
新しい体験型の大人のビジネスサロンです
男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)



私は、企画・プロデュースを携わらせて頂いてます。

 

① 初回は、京都xTEDでも有名な松山大耕さんを京都からお招きし、
「禅に学ぶ心の鍛え方」をご講演頂きました。男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  



②回目は、私が講師も務めさせて頂き、【料理のワークショップ】
ソーセージ料理教室料理をしながらのチームビルディング

 

と、「料理とビジネススキルはリンクする」の講演

 

 

③回目は【銀座のクラブのママ白坂亜紀先生から学ぶ一流とは何か】でした

 

そして今年初の講座④回目は武田邦彦先生をお招きし

【自分らしい人生を送り、次の世代のためにできる事】をご講演頂きました。


 

中部大学教授であり、「ホンマでっかTV」でもお馴染みの先生。
 

TVでは放送できないような貴重な話を(笑)、

多岐にわたりお話下さいました。 


 

講演後は、武田先生を囲んでお酒も入り懇親会。

こんなに楽しく盛り上がるとは、想像以上でした(笑)

講演とはまた違う(笑)先生の姿とお人柄に触れ、

お酒と会話を交わし、みんな大満足の回となりました。

 

多忙な3、40代の時期というのは

目の前の作業をこなしていくので精一杯かもしれない。


 

でも、今のビジネスパーソンに必要なのは、
ビジネススキルはもちろんですが、

+αの「ヒューマンスキル」!個の力なのです。


 

それはあらゆる視点、価値に触れ、刺激を受け、

そして本質を見抜き、自分軸を見つける事でもあり

今は社内の付き合いだけでは身につかないもの。


 

本やネットでも得られるかもしれないが、

そこに「身を置き、自らが経験する」に勝るものはないのです。


 

それを、毎回様々な講座で体験し

みるみるうちに変化し成長していく皆さんを観て「凄い」の一言!


 

さて、次回は「日本の伝統文化・”家紋”のプロに学ぶ」講座。

そこでまたどんなことを学び得るのか。

どんな楽しい回になるのか。

皆さん、どうぞ楽しみに♪

 

 

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★De Crown 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子) とは
森永製菓株式会社主催の
【仕事も遊びもできる大人たちが「食」を通して、楽しみながら
ビジネススキルとヒューマンスキルを学ぶ体験型のサロン】(半年間)


私は、日々の料理研究家としての活動と並行しながら、
マーケター&コンサルタントとしても
色々なビジネスプロジェクトに携わらせて頂いてます。

 


※1期は既に満席で、半年コースのため途中参加はできません。

来年2期を実施予定ですので、ぜひご興味のある方は今年お楽しみください。

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NEW 次回の男子料理教室・メンズキッチンは                           

 3/11(土) 【洋食の王道! コロッケ&マカロニグラタン】

ボーダー○日時: 3/11(土) 12:00-16:00

ボーダー○場所:神奈川県川崎市 「溝の口駅」(駅前)

ボーダー○メニュー:
  ・「ベシャメルソース」をマスター!

  ・「マカロニグラタン」
  ・「ビーフコロッケ」

  ・「いちごムース」
 
ボーダー○定 員: 30名

ボーダー○参加費:5,000円
ボーダー○持ち物: エプロン・ハンドタオル・布巾

ボーダー○
申込み: 1/23(月) 22:00 受付開始!    


 

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▼前回の男子料理教室メンズキッチンの様子⇒ 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  

 

 


▼メディア:
 ・BS日テレ「ON OFF」ドキュメンタリー番組に密着取材受けました
 ・11/5 フジTV「関ジャニ クロニクル」で著書が紹介されました

 ・TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。
    


 

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2017年01月17日

男子限定料理教室・Men's Kitchen・男の恵方巻は2回開催で大かぶりつきでした! 

テーマ:  ⇒メンズキッチン

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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週末は、今年初の男子限定料理教室Men's Kitchen でした。

↓この写真は何かというと、メンズキッチンの毎年恒例の
吉報に向かい、30名全員でのかぶりつき(笑)

 

今回のテーマは、節分を前に【巻物を極める】

 ・恵方巻

 ・カリフォルニアロール(裏巻)

 ・牛肉ロール

 ・キノコのバター汁の4品 




今回も告知同時に30名が満席&大勢のキャンセル待ちとなってしまいましたあせる
 

「今年から料理をやりたい」「メンキチへ行きたい」と思って下さる方々に、

一人でも多く楽しんで頂きたくて、

特別に、同日に昼&夜の2回開催しました!



さすが2回開催あせる

約60名分は、食材は仕入れも搬入もすごい量!
 

滋賀のレタス農家【長岡農園】の心友・理恵ちゃんが
「陽子ちゃん、メンキチでどうぞ〜♪」と、前日に新鮮なレタスを送ってくれました。
ありがとー理恵ちゃん(><)


 

私のデモンストレーションに、午前の部の皆さん真剣。

 

午後の部も、アットホームな感じで真剣に見入ってます(笑)


初心者も料理上手になれるくらい、内容が濃いのがメンズキッチン!

切る・焼く・巻く・和える・煮るなどなど・・・



あらゆる食材や調理法を詳しく丁寧にお教えします。
もちろん、楽しくね♪(笑)


そして一から全員が作ります。

だから、初参加の方も、全員がドンドン上達!


男だけで30人って、もう男子校状態 (笑)


サークルのような部活のような、この楽しいノリがメンズキッチン。



しかも20〜60代の方がみんなワイワイと♪


今回も、沢山の初参加の方にお逢い出来ました。


独身の方、既婚者の方も、

一人暮らしの方や、ご家族と住んでる方も

料理への関心が高いですね〜。



料理って実験みたいなもの!

「ある調味料を入れると、お馴染みの味がこんなに変わるのよ!」とアシスタントさんへ味見してもらう私(笑)


皆も味見をして、before afterの違いに「おおおお♪」


こちらは奇跡の「チェッカーズトリオ!」(笑) 素敵♪


おしゃれなカリフォルニアロールはお店のような完成度!


 

会場入りした朝8時代から、気が付けばもう約10時間以上あせる
午後の部では、外も真っ暗に!



やはり、2回開催は疲れますが、

皆さんの喜ぶ顔を見ると「やって良かった〜」タラー


ついに4品が完成!  ボリューミー(笑)


皆で「カンパーイ」



今年の願いを込めて、午前の部も午後の部もかぶりつき♪
先日、放映した
BS日テレ「on off」の撮影の裏話でも盛り上がり楽しい回でした。


 

やっぱり、男子料理は最高だ(笑)



今年も「男子料理」で、

男性に!女性に!みんなに!

笑顔を届けていけるよう頑張ります♪

 

 

NEW 次回の男子料理教室・メンズキッチンは                           

 3/11(土) 【洋食の王道! コロッケ&マカロニグラタン】

ボーダー○日時: 3/11(土) 12:00-16:00

ボーダー○場所:神奈川県川崎市 「溝の口駅」(駅前)

ボーダー○メニュー:
  ・「ベシャメルソース」をマスター!

  ・「マカロニグラタン」
  ・「ビーフコロッケ」

  ・「いちごムース」
 
ボーダー○定 員: 30名

ボーダー○参加費:5,000円
ボーダー○持ち物: エプロン・ハンドタオル・布巾

ボーダー○
申込み: 1/23(月) 22:00 受付開始!    


 

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▼メディア:
 ・BS日テレ「ON OFF」ドキュメンタリー番組に密着取材受けました
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 ・TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。
    


 

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2017年01月13日

TV密着取材「BS日テレ・on&off」いよいよ本日オンエア!

テーマ:◆メディア(TV・雑誌)

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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秋から密着取材を受けていたドキュメンタリー番組が

いよいよ今晩オンエアになります!

 

「on & off」とは、先月はソムリエの田崎氏や
おもちゃ博物館の北原氏などが登場されたドキュメンタリー番組。

 

このようなオファーを頂くなんて大変光栄なのですが、

その時期、Men's Kitchen、複数の料理イベント、
取材対応、企業との新プロジェクトがスタート、

1時間の生放送のショップチャンネル初出演の準備や特訓などが重なり、

無休の中、日々綱渡り状態で仕事をこなしていた時期。

「これ以上はもう無理タラー」と言う一杯一杯の状態でした。

 

なので、実は仕事に支障をきたさないように、
取材をお断りしようと思ってました。

ですがプロデューサーさんにお逢いし、素敵なお人柄に触れ、
「よし、頑張ってみよう!」と奮起し、お引き受けさせて頂きました。


 

企業からのご依頼での料理教室の時もガッツリ取材が。



クライアントである森永製菓さんや参加者の皆様。

ご理解、撮影のご協力、本当にありがとうございました。



もちろん、メンズキッチンでも密着取材!
撮影が始まって、正直辛い時期がかなりありました(^^;)



このメンキチ開催日前後が特に忙しくひっちゃかめっちゃかな時期でした。
事前準備もおろそかになってしまい、

当日、準備段階から取材が入り、自分のルーティンが崩れ、
思うようにいかず本番でバタつき失敗の連続という始末あせる


プロとしてあるまじき、自分の不甲斐なさ、情けなさに涙が出ましたタラー

そんなこんな、情けなくお恥ずかしい部分が全て出てしまっているかと思います。

それも今の自分の未熟さ。と認識しながら見ようと思っておりますタラー


この番組はON(仕事)と、OFF(プライベート)のW取材なので、濃いあせる

12月の、山仲間との熊野古道ハイキングも密着取材。


コテージのテラスでのBBQにも撮影が入りました。



断崖絶壁の頂上で震えながらカメラを回す
高所恐怖症のカメラマンさんを逆撮影する私(笑)


ブログやTVで、今まで主人の顔出しはしてませんでした。

今回もお願いされてたのを、何度もお断りしたのですが、
密着取材を通してプロデューサーさんカメラマンさんと
仲良くなり情にほだされ(笑)、ついに顔を出してしまいました(笑)



やっぱり、人ですよね(笑)
今回、私のルーツ、理念、メンキチへの想い等を深く探って下さいました。

この方々に撮って頂いて本当に良かったと思う数か月でした。

 

連続失敗の恥ずかしい姿。
焦って、引きつり、ジタバタと情けない姿。
太ってパンパンな姿(^^;)
そんなカッコ悪い自分のオンパレードで、放映が恐怖ですが(笑)


いつもは見せない仕事の裏側。
メンキチや家族への想い。
メンキチを支えてくれたり、楽しんで下さる最高の方々。
普段はTVには出さないプライベート姿。
ギュギュっと詰まってます。
宜しければご覧ください。

 

==================
BS日テレ「ON & OFF」
1/13(金)23:00-23:30
1/14(土)11:00-11:30 (再放送)
==================

 

 

 

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2017年、お料理をはじめてみませんか?

 NEW 次回の男子料理教室・メンズキッチンは                           

2017年 1/15(日) 【太巻き&裏巻&牛肉ロール?巻物を極める!】

ボーダー○日時:2017年 1/15(日)

 ①【昼の部】 11:30-15:30  【満席】 満

 ②【夜の部】 16:20-20:20   【満席】 満
 

ボーダー○場所:神奈川県川崎市 「溝の口駅」(駅前)

ボーダー○メニュー:
  ・恵方巻
  ・カリフォルニアロール
  ・牛肉ロール

  ・きのこバター汁
 
ボーダー○定 員: 30名

ボーダー○参加費:5,000円
ボーダー○持ち物: エプロン・ハンドタオル・布巾

ボーダー○
申込み:右矢印 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)   満
 ありがとうございます。昼・夜の部共に満席になりました。
    

 



-------------------------------------------

【料理が出来る男は 無敵である】  ※韓国でも出版  
     

 

 

 

▼前回の男子料理教室メンズキッチンの様子⇒ 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  

 

 


▼メディア:
 ・11/5 
フジTV「関ジャニ クロニクル」で著書が紹介されました

 ・日経DUALに特集されました。
 ・TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。

    


 

Q 男子料理教室(メンズキッチン)とは ⇒ 【 H P 】  
Q 親子料理教室(パパズキッチン)とは ⇒【 H P 】

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2017年01月10日

ドキュメンタリー番組密着取材「ON&OFF」オンエアーされます。

テーマ:◆メディア(TV・雑誌)

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

----------------------------------

実は、秋から年末にかけて、

ドキュメンタリー番組の密着取材を受けておりました。

 

いよいよ今週末、オンエアーになります。

BS日テレ「ON & OFF」

1/13(金)23:00-23:30

1/14(土)11:00-11:30 (再放送)

 

友人が撮ってくれた予告動画です。

 

連続失敗の恥ずかしい姿。

焦って、引きつって、情けない姿。

パンパンに太ったひどい姿(笑)。

そんなカッコ悪い自分のオンパレードで、オンエアが恐怖ですが(笑)


 

いつもは見せない仕事の裏側や、ジタバタしている私。

メンズキッチンや家族への想い。

メンキチを支えてくれたり、楽しんでくださっている最高の方々。

普段はTVには出さないプライベート時間など・・・。
ご覧いただけたら嬉しく思います。

 


 

▼【出演・料理教室】のお問い合わせ・ご依頼はこちら

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

 

 

2017年、お料理をはじめてみませんか?

 NEW 次回の男子料理教室・メンズキッチンは                           

2017年 1/15(日) 【太巻き&裏巻&牛肉ロール?巻物を極める!】

ボーダー○日時:2017年 1/15(日)

 ①【昼の部】 11:30-15:30  【満席】 満

 ②【夜の部】 16:20-20:20   【満席】 満
 

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  ・恵方巻
  ・カリフォルニアロール
  ・牛肉ロール

  ・きのこバター汁
 
ボーダー○定 員: 30名

ボーダー○参加費:5,000円
ボーダー○持ち物: エプロン・ハンドタオル・布巾

ボーダー○
申込み:右矢印 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)   満
 ありがとうございます。昼・夜の部共に満席になりました。
    

 



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▼メディア:
 ・11/5 
フジTV「関ジャニ クロニクル」で著書が紹介されました

 ・日経DUALに特集されました。
 ・TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。

    


 

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2016年12月31日

2016年活動報告 感謝を込めて

テーマ:メンズキッチンスタイルとは

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

----------------------------------

明けましておめでとうございます。
旧年中はひとかたならぬご愛顧にあずかり、誠にありがとうございました。



2016年を一言で表すと「表現」の年でした。

 

「料理をどうわかりやすく楽しく伝えるか」

「商品の魅力や特徴をどう表現するか」

「イベントでクライアントの目的へ繋ぐ為にはどう表現するか」

料理教室・イベント・TVで「表現」の難しさを痛感し、挑戦の日々でした。

 

様々なお仕事の中で、多くの方々と出逢い、

学ばせて頂き、大変感謝の年となりました。
心よりお礼申し上げます。


 

【2016年活動報告】
======================

■著書

・「料理ができる男は無敵である」韓国でも出版

・ALL About 「For M」に掲載

 

■ メディア

・日テレ「ヒルナンデス」出演 

・TBS「アサチャン」出演

・「ショップチャンネル」初ゲスト出演

・「ショップチャンネル」   ゲスト出演

・フジTV「関ジャニ クロニクル」

・「日経新聞」掲載

・「日経DUAL」で特集掲載

・「日経トレンディネット」掲載

・「オトコノキッチン」掲載

 

■受託イベント

・「ルクルーゼ」 大人の男の料理教室&ワイン会

・「蔦屋家電」 大人のワイン料理教室

・「積水ハウス」 VIP顧客向け料理教室 (1・6月)

・「森永製菓」 ビジネスパーソン向け料理教室

・「オークス」一般向けイベント・TORIWAKE NIGHTR (6・8・11月)

・「オークス」企業向けクローズイベント・KITCHEN JAM (1・2月)

 

■企業研修 ・ 企業セミナー

・「ハウス食品」 今後の男性料理市場セミナー

・「森永製菓」 De Crown 料理とビジネスはリンクするセミナー 

・「パナソニック労働組合」 料理教室

 

■デモンストレーション

・「横浜高島屋」 おもてなし中華

・「玉川高島屋」 母の日おもてなし料理

・「フジイ」展示会

・「ワイヨット」展示会

・「新宿伊勢丹」HESTANを使った秋料理

 

 

■レシピ開発

・「森永製菓」男のケーキミックスレシピ

・アウトドアブランド「アペルカ」 新商品【PIZZA POT】レシピBOOK監修


 

■企画&プロデュース:ビジネススキルUPサロン「De Crown」ローンチ

 

■店舗プロデュース : 北のセレクトフードショップOPEN


 

■男子限定料理教室【Men's Kitchen】 

・恵方巻&出汁の取り方

・男のエスニック: カオマンガイ

・男の中華:ジャージャー麺 エビマヨ

・パスタマシーンで作るポルチーニ茸パスタ

・沖縄料理:ゴーヤちゃんぷる&タコライス

・男のつまみ:タンドリーチキン&夏野菜マリネ

・魚さばき教室:鯵の三枚おろし・なめろう

・秋の行楽弁当:変わり衣唐揚げ・揚げ出汁豆腐

・X’masのビーフストロガノフ&クリームブリュレ

======================

 

改めて振り返ると、毎月のメンズキッチン開催の他に

多くのご依頼を頂き、大勢の方とご一緒でき

感謝の気持ちでいっぱいです。心より感謝申し上げます。


 

2017年も、参加される皆様やご依頼下さるクライアントさんに
喜んで頂けるよう、一つ一つの仕事を丁寧に、

全力で取り組んで参る所存でございます。

 

どうぞよろしくお願い致します。


 

▼【出演・料理教室】のお問い合わせ・ご依頼はこちら

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

 

 

2017年、お料理をはじめてみませんか?

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2017年 1/15(日) 【太巻き&裏巻&牛肉ロール?巻物を極める!】

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 ①【昼の部】 11:30-15:30  【満席】 満

 ②【夜の部】 16:20-20:20   【満席】 満
 

ボーダー○場所:神奈川県川崎市 「溝の口駅」(駅前)

ボーダー○メニュー:
  ・恵方巻
  ・カリフォルニアロール
  ・牛肉ロール

  ・きのこバター汁
 
ボーダー○定 員: 30名

ボーダー○参加費:5,000円
ボーダー○持ち物: エプロン・ハンドタオル・布巾

ボーダー○
申込み:右矢印 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)   満
 ありがとうございます。昼・夜の部共に満席になりました。
    

 



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