男子料理研究家 ・ トータルフードプロデューサー 福本陽子 

男性料理教室【メンズキッチン】 主宰
父子料理教室【パパズキッチン】 主宰

男料理をテーマに全国で料理イベントに出演

講演、執筆、社員研修、TV、メディアで多数活躍 
 




 
6/18 ソーセージ教室 @積水ハウスコラボイベント
6/26 生パスタ @メンキチ
《満席》


$男子料理教室【メンズ・キッチン(メンキチ)】主宰   ★メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)のHAPPY LIFE ★ 詳細
■受託イベント
FUJII 展示会 デモ
玉川タカシマヤ  
横浜タカシマヤ  

蔦屋家電イベント 

展示会デモ 東京 名古屋
伊勢丹新宿 
ビックサイト デモ 
企業リーダーシップ研修
社員研修200名 @大阪

東急ハンズ 東京大阪180名イベント


■講演
ハウス食品 / 起業家大学 / 男の惣菜 / 中央化学 / サンケイリビング



■メディア
TV :あさチャン / ビビット / ヒルナンデス / テレ東 NHK・日テレ・テレ朝

新聞・WEB:朝日 /日経 / FM / ゲーテ / ゼクシィ

本 :一個人 / 女性セブン / モノマガジン / Men's LEE


■主催イベント
築地ツアー /
100人BBQ / 男のクリパ


■レシピ開発・フードコーディネート・PR
森永 / アペルカ / SP / 商品開発 /店舗開発 / 味の素 / 資生堂


■男子料理教室
5月 中華

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2016年05月27日

第2段開催決定! 積水ハウス&メンズキッチン コラボイベント【シークレットソーセージ料理教室】

テーマ:  ⇒料理教室イベント

ご訪問ありがとうございます。
男子料理研究家&トータルフードプロデューサー
福本陽子 です

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男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子) 1月に実施した、積水ハウス・プレミアムイベント

【手作りソーセージ 料理教室】  

ご好評につき、
第2弾 開催決定!




今や《奥様だけのキッチンではなく、夫婦キッチン》の時代ですよね!


住まいづくりをご検討の方だけでなく、
料理やキッチンにご興味のある方も大歓迎の気軽なイベントです。

この「シークレット・キッチンイベント」とはきらきら!!


「みなとみらいMARK IS」内の、普段絶対に入れないVIPしか入れない秘密の場所で行う特別感たっぷりのキッチンイベントで、前回の写真がこちら↓ ぼかしすぎてわかりませんが(笑)



 食事 ソーセージの手作り体験

 食事 ソーセージ&ピザの食事

 食事 YOKOの”キッチンから考える住まいづくり”

などを、参加者だけが知れるVIP&シークレットな場所でお楽しみください。



オシャレなMARK IS でのお買い物の前後にいかがですか?


※前回も満席になってしまいましたので、お早目のお申込みをお勧めします。


アンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコ

 【日時】 6月18日(土) 
   ①午前の部 11:00 - 12:40
   ②午後の部 14:00 - 15:40

 【定員】各回定員:6 組 20名様 (先着順)


 【会場】 MARK IS みなとみらい内 
   (神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1)

 【参加費】 無料

■ 【申込み】 やじるし男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  
アンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコ

※今回のイベントは、男性だけでなく奥様やお子様もご参加可能です!

ぜひご家族でお楽しみくださいませ♪





$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)
   
■6/18 【ソーセージ料理教室】 @積水ハウス&メンキチコラボ (受付中)  NEW
■6/26 【男の生パスタ】  @メンズキッチン  満





▼前回の男子料理教室メンズキッチン(メンキチ)の様子⇒男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)



▼ヒルナンデス出演中(不定期)/ あさチャン取材されました。
 





▼【男性料理教室・メンズキッチン】に関する取材・お仕事のご依頼はこちら

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)




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2016年05月26日

フジイ EXHIBITION クッキングライブでデモンストレーションでした @お台場

テーマ: ⇒デモンストレーション

ご訪問ありがとうございます。
男子料理研究家&トータルフードプロデューサー
福本陽子 です

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連日、仕事が立て込み過ぎてて、
先日のル・クルーゼイベント のブログ報告がまだですがあせる
(もう少しお待ちくださいね)



昨日はお台場で、クッキングライブのデモンストレーションのお仕事でした。

キッチンツールのバイヤーさんやメーカーさんが一堂に会する3日間の㈱フジイさんのEXHIBITON。



今回、中日の
デモンストレーションを私が務めさせて頂きました。



控室がこんなに広くて恐縮ですあせる  一人でポツン(笑)



「マルカート」のパスタマシンを使ってパスタ生地を作り、

「バラゾーニ」のパスタポット&ローキャセロールで、パスタを茹でてソースと絡めました。


オシャレ&COOL な調理器具は男子だけでなく、女子も上がりますよね!



クッキングライブはお立ち見が出る程の大盛況! ありがとうございます。


メーカー、バイヤー、メディアの方向けのデモンストレーションは、いつもの料理教室とは全く違います


皆様にご試食頂きましたら、

「美味しい!」「こんなに気軽に生パスタって作れるんですね」「分かりやすかったです」
など、
沢山のお言葉をいただき感激です汗



無事終了後にホッとして、担当の小川さん、多田さんと♪




担当の大谷さんも駆けつけてくれて、「わーい♪」と、女子でパシャ!
素敵な皆様とお仕事をご一緒させていただき、とても嬉しかったです♪



更に嬉しい事が!

クライアントの「㈱オークス」さんも、ブース出展されてたのです。

オークスの皆さんも、ブースでの接客そっちのけで(笑)、デモンストレーションを見に来て下さったり、写真を撮ってくれたり!ありがとうございます♪



昨年、私がレシピ監修させていただいた㈱オークスさんの新商品「アペルカのPIZZA POT」 がディスプレイされ、展示会デビューしてました! 嬉しいー。




各社情熱を持って生み出した一つ一つの商品が

こうしてバイヤーさんの目に留まり、店舗に並び

皆様の目に触れるようになるのです♪


だから
EXHIBITONは、生み出すパワーとものすごい熱気を感じるのです!



こうしたプロの場で、デモンストレーションをさせていただき光栄でした。




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$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)
 NEW
6/26 男の生パスタ @メンズキッチン 満





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2016年05月20日

6月メンズキッチンは、【パスタマシーンで作る男の生パスタ】@男子料理教室

テーマ:  ⇒メンズキッチン

ご訪問ありがとうございます。
男子料理研究家&トータルフードプロデューサー
福本陽子 です

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男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)男子料理教室・メンズキッチン(略:メンキチ )

次回のお知らせ&告知NEW



6月のレッスンは、メンキチでも特に人気の

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【パスタマシーンで作る生パスタ!】
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メンキチのパスタの回は、「生地作りから!」


生地をこね、パスタマシーンをグルグル回し、
もっちもちの「タリアテッレ」を作ります。


ソースは高価なポルチーニ茸を贅沢に使った、

香り高い絶品な「ポルチーニ茸のパスタ」



柑橘ソース&お肉が絶妙な「オレンジマスタード チキンソテー」



久しぶりに、男性からリクエストが多い「スイーツ作り」も♪

レモンが爽やかな「ミモザケーキ」です


アンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコ

【パスタマシーンで作る 男の生パスタ】

アンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコ

ボーダー○日時:6/26(日)12:00-16:00

ボーダー○場所:神奈川県川崎市 「溝の口駅」(駅前)

ボーダー○メニュー:
  ・生パスタ「タリアテッレ」

  ・「ポルチーニ茸パスタ」

  ・「チキンマスタード チキンソテー」

  ・「ミモザケーキ」


ボーダー○定 員: 30名

ボーダー○参加費:5,000円
ボーダー○持ち物: エプロン・ハンドタオル・布巾


● お申込み :やじるし 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)
            即日、30席満席になりました!満



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$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)
   NEW
5/22 【ルクルーゼ おとな男子限定料理教室】 @外部イベント

   一部:満席 満 【受付〆切りました】

   二部:満席  (キャンセル出ました!受付中) 


■6/26 男の生パスタ @メンズキッチン 満




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2016年05月19日

人生って不思議なものですね

テーマ:  ⇒料理教室イベント

ご訪問ありがとうございます。
男子料理研究家&トータルフードプロデューサー
福本陽子 です

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いよいよ今週末5/22(日)は、イベント講師を努めさせて頂く

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hue ×おとな男子限定料理教室
「ルクルーゼ ブラック」高級フライパンTNS を使った料理教室&ワイン会ワイン

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ル・クルーゼと言ったら、フランスの有名高級キッチンウェア


丁度、毎年この季節にル・クルーゼの安いフェアが開催されます。

私は料理研究家になる前、よく朝から並んでお皿やお鍋を大量買いしていたものです(笑)


その、ル・クルーゼさんが主催されるイベントを、6年後にまさか自分がするなんて思いもしなかったです・・・。

本当に人生って不思議なものですね♪ 



日曜のイベントは、ル・クルーゼのカッコいい鍋やフライパンを使い、
ワイン片手にアクアパッツアを食べ、60名の男性がトリュフ塩オムレツに挑戦!
という、ゆる い(笑)プチ料理教室イベントなのです♪ 楽しみにこ



大勢の方からお申込み頂き、定員60名が満席にあせる

ありがとうございます。にこ


「午後の部のみ、キャンセルが出た」と、今連絡が入りました!
(先着順になりますが)午後なら今予約が出来そうです。

ご希望の方はぜひどうぞ♪


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ル・クルーゼプレゼンツ
予約が取れない人気男子料理教室(メンズキッチン福本陽子)を招いてのおとな男子限定の料理教室が開催!
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【日時】 5 月22 日(日) 
  1 1 部11:30(受付) 12:00-14:00 《満席》
  2 2 部17:00( 受付) 17:30-19:30 《キャンセルが出ました!》

【会費】 3000 円(税込)
【定員】 各回30名 ※男性限定
【場所】 港区海岸3-5-1 海岸アネックススタジオ 5F (※ 詳細)

【詳細&お申込み】 やじるし男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  

 





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5/22 【ルクルーゼ おとな男子限定料理教室】 @外部イベント

  一部:満席 満  【受付〆切りました】

  二部:残席わずか!(キャンセル出ました!受付中)

■6/26 【男の生パスタ】 @メンズキッチン

(※5/20(金)22時 受付開始)



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▼ヒルナンデス出演中(不定期)/ あさチャン取材されました。
 




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2016年05月17日

5月のメンズキッチンは【男の中華・ジャージャー麺&海老マヨ】でした  @男子料理教室

テーマ:  ⇒メンズキッチン

ご訪問ありがとうございます。
男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 
福本陽子 です

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週末は、男子料理教室・メンズキッチン(略:メンキチ) でした。


5月のレッスンは「男の中華」

ジャージャー麺・海老マヨ・海鮮中華サラダ・カニタマスープの豪華4品



今回も、予約開始2分でアッという間に30名が満席あせる満

時報と共に申込み下さり、「コンサートを取った学生以来ですよ(笑)」とおっしゃった方や、
兵庫県明石からいらして下さった方も汗

本当にありがたいです



皆様のご期待に応え、毎回メンキチはバージョンアップして参ります!

今回は何かが一つ変わりました! わかりますか?(笑)



モニターを更に1つ増やし、正面にも設置しました!
中央で見る方にも鍋の中の状態がわかりやすくなると嬉しいです



モニターで上からの映像を見れるので、
鯛の削ぎ切りの包丁使いやコツも、見やすいですよね♪




いよいよ実習!
「こうですかね~?」と話をしながら、削ぎ切りに挑戦!



殆どの方が初体験の事ばかりですが

テーブルを周りながら、包丁の角度やコツを丁寧に教えるので安心です。


「案外難しいなあ・・・あせる」と言いながらも

数枚こなすとコツをつかめてきて、「出来た音譜」とニッコリ。 流石です♪


メンキチでは、毎回、和洋中・エスニックと様々なメニューをお教えします。


その中には、魚の裁き方や、臭みの取り方、

焼く時の火加減、揚げ物の温度の計り方、
味が染み込みやすい和え方等、料理の基本が沢山詰まっているのです。


殆どが、メンキチ初参加時は料理初心者の方。

その方々が、驚く程上手になっていかれます



それはなぜかと言うと、ズバリ「楽しんでいるから」です。




本格的な4品を同時完成させるのは、結構大変です。

ですからもちろん真剣に!



3人で同じ角度で(笑) 仲良く真剣(笑)


そんな風に真剣に料理をしながら、話ながら、笑いながら、楽しめるのがメンキチなのかと思います。


各テーブルを回っていたら


ナント、私と同じエプロンの参加者さんを発見ビックリマーク
「お揃いね~♪」と一緒に撮影しちゃった♪ なんか嬉しいなあ。


一人での初参加でも、すぐにこんな打ち解けてしまうんです。


この時、海老の下処理中で、全員海老を持ちながらパシャ!(笑)


料理って実験のように楽しくて、皆ワクワクです♪


煙が立つ程熱したゴマ油をサラダの上にかけると、

ジュッ!ジュ!! 
驚きで、こういう顔になりますよね(笑)

鯛と白髪ねぎが熱々ゴマ油で香ばしい、豪華サラダの完成です。


ついに完成ーキラキラ

初心者の人が、一からこんな豪華な4品を作ってしまうなんて凄―い!
ボリュームも凄いけど・・・(笑)  これがメンキチです(笑)




皆さんの完成品が次々とテーブルに並んでいきます



皆さん、お疲れ様でした♪「かんぱーいビール


「ウマッ!」 「ボリューミー!」と皆さん大盛り上がりです。


メンキチ恒例?(笑)、頬張りショットの男子がお休みなので・・・

今回は、代打の頬張りショットをお楽しみくださいませ(笑)



いつも参加してくれる方々、初参加の方、遠方からわざわざお越し下さる方、

そんな素敵な皆さんとお逢い出来るのがとても嬉しくて、

皆さんの笑顔からいつも元気を頂いてます。 ありがとうございます汗

次回も皆さんが喜んでくださるよう、頑張りますね音譜



NEW 6月の男子料理教室・メンズキッチンは

アンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコ

6/26(日) 【男のイタリアン ・ 生パスタ!】

アンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコ

■メニュー:

 ・生パスタ(タリアテッレ)

 ・ポルチーニ茸のパスタ

 ・オレンジマスタードチキンソテー

 ・ミモザケーキ


■場 所: 神奈川県川崎市「溝の口」駅前

■定 員: 30名

■参加費:5,000円

※【ブログ告知&受付開始: 5/20(金)22:00 START


次回は、パスタマシーンを使った生パスタやスイーツなどをお楽しみくださいね。




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5/22 【ルクルーゼ おとな男子限定料理教室】 @外部イベント

 一部:満席 満 【受付〆切りました】

 二部:残席わずか!(受付中)





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2016年05月13日

GW玉川タカシマヤのデモンストレーションは、「母の日は男料理のプレゼント」でした♪ @デモ 

テーマ: ⇒デモンストレーション

ご訪問ありがとうございます。
男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 
福本陽子 です

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GWは二子玉川にある「玉川タカシマヤ」さんで

デモンストレーションのお仕事でした。



最近、母の日はパパや男性が手料理を!という傾向が高まっているようで



男子料理教室メンズキッチン の近く、二子玉川で
初心者男性でも簡単に作れるおもてなし料理をご紹介させて頂きました。



今回は、料理上手の方に絶大な人気があるドイツの「シリット」を使って調理!

フライパンとお鍋がセットの「コンビクック」では



上のフライパンで、「パスタパエリア」を作りました。

塩を使わずに、旨みと深みを出すポイントなどをお教えし、




下の鍋側では、短時間しか煮込まないのにコクがある「海老のトマトクリームシチュー」を作り、ご試食頂きました。



そしてこの「ミルクポット」が、また優れモノ!

湯沸かし以外にも、炊飯、揚げ物もできちゃうんです♪

今回は、チキンライスをパパッと作りました。



満席のため急遽増席して下さったのですが、立ち見も出てこんなに大勢の方がご覧下さいました。 本当にありがとうございます。



ご自分も料理を作れると思い、エプロンご持参でいらして下さった方もいて、私感動汗

「では、せっかくなので♪」と、

前に出てきて頂き、【即席・公開メンズキッチン】がスタート!(笑)



ヒルナンデスのロケ で披露した「失敗しないふわとろオムレツ」の裏技をお教えしました。

盛り上がりましたね~♪



「ご協力ありがとうございました!」 パチパチパチ!と、大拍手!




デパートのスタッフの方が、「こんなに一体感のある盛り上がったデモンストレーションは初めてですよ♪凄い!」とおっしゃってました!

料理を始めようと思っている熟年のご夫婦や、

子育てパパ、料理に興味がある男性、料理上手な女性、

そしてメンキチの生徒さんや、沢山の友人夫婦など

大勢の方がいらしてくれて嬉しかったです。


本当にありがとうございました汗






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5/15 【男の中華!ジャージャー麺&エビマヨ】@メンキチ 《満席》 満 NEW

5/22 【ルクルーゼ おとな男子限定料理教室】 @外部イベント

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 二部:残席わずか!(受付中)





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2016年05月10日

「今の料理男子マーケットとは!」ハウス食品(株)様で登壇させて頂きました。 @講演

テーマ:  ⇒セミナー・講演

ご訪問ありがとうございます。
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福本陽子 です

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GW直前は、ハウス食品さんでの講演でした。




今回の講演テーマは

男子料理研究家&マーケッターの観点から分析する

「リアルな料理男子の実態」と「今後の男子料理マーケット」



ハウス食品内で「エンジョブ」という活動があります。


NO FUN、NO WORKをテーマに、

仕事を面白くする、あらゆる活動を、組織の垣根を越えた行っていく活動で、下記の意味を掛け合わせた造語だそう。
 
 ①『enjoy×job』 ⇒ 仕事をもっと楽しもう!
 ②『炎上部』   ⇒ 熱く燃える組織にしよう!
 ③『援助部』   ⇒ 助け合える組織にしよう!


そのテーマの通り、
開発研究、広報、マーケティング、経営企画、人事、事業戦略本部の先鋭部隊の方々!



メンズキッチン の中でも大人気レシピ「ルーを使わずスパイスで作るカレー」を、恐れ多くもハウス食品の皆様に召し上がって頂きました(笑)


深いスパイシーなカレーは「これは美味しい!」と大好評。



P.20以上の資料内容は、全て私の実体験に基づくもの。


受け売りや一般的な情報、ネットで簡単に手に入るノウハウ、小手先、想像では、今の時代「ホンモノ」や「新しいモノ」は創り出せないのですよね。



リアルな情報や分析を知っていただき、

業務で抱えている壁を乗り越えるきっかけや
新しい視点などのお役に立てればと思い、
私の全てをお伝えさせて頂きました。



皆様、メモを取りながら真剣な眼差しでお聞き下さ、沢山のあり難い感想を頂きました。

一部抜粋ですが、ご紹介させて頂きます。


----------------------

■講演の中身だけでなく、プレゼンには熱意やユーモアだけでなく、

ビジネススキルもたっぷり反映されており、大変感銘を受けました。


----------------------

■「潜在意識の顕在化」ってこういうことなんだと感じた


----------------------
■事業を創っていくエネルギーやマーケティング視点からの事業の捉え方など、どれも目からうろでした。


特にすばらしいと感じたことは、人の琴線に触れるというのはどういう状態なのかを講演を通して私たちに体感させていただいたことでした。
はっと気付かされる貴重な経験ができたと感じております。


---------------------

■先生の御講演を聞いてハッとさせられました。今までの自分には全く考えつかない発想でした。

料理研究家でありながらマーケティングの視点に長けた先生の御講演はとても刺激的で興味深かったです


----------------------



社員の方々の仕事に対する真摯な姿勢と情熱を感じました。

今回、このような素敵な場にお呼び頂きとても光栄でした。



メンズキッチンのコンセプトは”男子料理はみんなを笑顔にする”


これからも、男子料理研究家&マーケッターとして、男子料理を広めていきたいと思います。





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5/15 【男の中華!ジャージャー麺&エビマヨ】 @メンキチ  満 NEW

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2016年04月30日

5月の男子料理教室メンズキッチンは【男の中華!ジャージャー麺&海老マヨ】です@メンズキッチン

テーマ:  ⇒メンズキッチン
ご訪問ありがとうございます。
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男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


男子料理教室・メンズキッチン

次回のお知らせ & 受付開始NEW

  (↑ 即日、30名満席となりました)満


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5/15 【男の中華!ジャージャー麺&海老マヨ】
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アンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコ

5/15(日) 【男の中華・4品】

アンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコ

ボーダー○日時:5/15(日)12:00-16:00

ボーダー○場所:神奈川県川崎市 「溝の口駅」(駅前)

ボーダー○メニュー:

 ・ジャージャー麺

 ・海老マヨ

 ・パリ!ジュッ!海鮮中華サラダ

 ・ふんわりカニタマスープ


ボーダー○定 員: 30名

ボーダー○参加費:5,000円
ボーダー○持ち物: エプロン・ハンドタオル・布巾


● お申込み 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子) ←《満席》満
(ありがとうございます。 30席、即日満席となりました。)

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また次回も、美味しくてボリューミーな4品をお教えします!
どうぞお楽しみに。




前回の男子料理教室メンズキッチン(メンキチ)の様子⇒ 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)






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5/15 【男の中華!ジャージャー麺&エビマヨ】 @メンキチ  満 NEW
5/22 【ルクルーゼ おとな男子限定料理教室】 @外部イベント 【募集中】 NEW





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2016年04月28日

さあ、明日は「玉川タカシマヤ」のデモンストレーション!

テーマ: ⇒デモンストレーション

ご訪問ありがとうございます。
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福本陽子 です

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折り込みチラシが配布されたようです♪

この度、「玉川タカシマヤ」で、リビングフロアリニューアル1周年を記念し、様々な大きなイベントが開催されますきらきら!!

その一つで、明日は私がデモンストレーションを務めさせて頂きます。



明日のパエリア、ただのパエリアではないのです♪

それはお越しくださった時へのお楽しみということで♪ 
明日、ワンランク美味しくなるポイントやアレンジをお教えします。



短時間しか煮込まないのにこの深み!と驚く

「海老のトマトクリームシチュー」も絶品ですよ♪


ご予約下さった先着20名の方は試食が出来ますので、ご賞味下さいませ♪
他にも2レシピもご紹介しますよ!

アンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコアンダーライントリコ

《ママへ お母さんへ 今年の母の日は料理をプレゼント

    福本陽子先生 料理教室》


母の日にサプライズ料理のおもてなしのプレゼントはいかがでしょうか。
男子料理教室[メンズキッチン]を主宰している、福本陽子先生が[Silit]のコンビクックと[WMF]のフライパンを使用して男性でも作れる簡単オリジナルレシピをご紹介します。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【日 時】  
4/29(金・祝) 14:00
【場 所】  二子玉川「玉川タカシマヤ 5F ダイニング」

【定 員】  20名  (男性だけでなく女性もOKです♪)

【参加費】 無料
【詳 細】  男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

【申込み】 電話 or 店頭でご予約下さい。
      ※お席に限りがございますので先着順となります
      電話 03-3709-3111 (代)

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ご予約の方には、試食付きです♪ 

ご予約でない方も、お立ち見で申し訳ないのですがご覧いただけますので
お近くにお越しの際は、お立ち寄りくださいませ。)





注意 尚、一つお知らせです。

申し訳ありませんが、来月のメンズキッチンの予約受付開始日を
5/2(月)
5/1(日)22時」へと変更させて頂きます。

お間違えの無いよう、ご注意下さいませ。





$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

4/29 【玉川タカシマヤ 母の日デモ】 @外部イベント 【募集中】 NEW
5/22 【ルクルーゼ おとな男子限定料理教室】 @外部イベント 【募集中】 NEW

5/16 【男の中華】@メンズキッチン NEW

注意※受付開始は5/1(日) 22:00スタートです!
  





▼ヒルナンデス出演中(不定期)/ あさチャン取材されました。
 




▼【男性料理教室・メンズキッチン】に関する取材・お仕事のご依頼はこちら

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)



前回の男子料理教室メンズキッチン(メンキチ)の様子⇒ 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)



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【 H P 】

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2016年04月25日

【男のエスニック・カオマンガイ】はくせになる美味しさでした!@男の料理教室メンズキッチン

テーマ:  ⇒メンズキッチン

ご訪問ありがとうございます。
男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 
福本陽子 です

----------------------------------



昨日は男子料理教室・メンズキッチン(略:メンキチ)でした!




4月のテーマは 
【男のエスニック 】

カオマンガイ・ジンジャーエール・揚げ春巻き・エスニックスープの4品です。



今回も予約開始時と同時に埋まり、30席満席満

しかも兵庫県からわざわざお越しくださった方も!感激です汗



今日は、お土産付です♪



なんと、メイソンジャーを30個用意しました!



なになに?



今日はこれにジンジャーエールを入れますが、ご自宅でも様々な使い方が出来ます。



早速デモンストレーションです。



今日は黒のエプロン&ブルーのシャツで揃えてみました♪



デモンストレーションは直接も見れますが



上からのカメラ撮影で、モニターに手元を映し出すので、とても分かりやすいのです。


いよいよ実践!30名が一気に調理し始めます。



私が各テーブルをまわりますので、
お料理初心者の方や初参加の方も安心して楽しめます。



皆さん、自分のペースで楽しみながら進めて行きます。



野菜や肉の切り方、火加減、巻き方など・・・様々な基本の調理方法を、この1回の教室で習得していきます!



エスニックスープも順調にしあがってきてます



メンキチの特徴は、やはり皆さんが本当に楽しそうだという事。



参加者の方が、一から全部を作るので、学びや体験する事が多いのですが、とにかく雰囲気がいいのです♪



だから全員がこの笑顔! 素敵ですね~♪

20ー60代の方が年齢関係なく、一緒に全員が楽しめる場なんですよね。



後半のデモンストレーションは、いよいよカオマンガイの登場です!



カオマンガイとは、タイのチキンライス。
柔らかくてジューシーな鶏肉や、鶏肉の旨みを含んだお米がクセになる美味しさ!



鶏肉を見て、「これが脂肪?筋?どこまでキレばいいの?」と生まれる疑問も、教室だから聞きながら進められます。



臭みの取り方も覚え、鶏肉の下処理は完璧にマスター!



カオマンガイが完成~!
 
それにしてもメンキチの方ってエプロンが皆さんオシャレ♪
紫色のエプロンは奥様が選んでくださったんですって。 素敵♪ 



苦手な揚げ物も、皆で挑戦すれば簡単!



揚げ春巻きも楽しみながらドンドン完成!



カリッと揚がって、美味しそうですね。



こんな豪華なエスニック4品が完成しました。



待ちに待った食事TIME!



「お疲れ様!かんぱーいビール



ジンジャーエールが入ったメイソンジャーが可愛い♪



「うまーい!」 と、皆さん美味しさに感激です。



揚げ春巻きはレタスや香草で巻いて食べると美味しー!



そして、久しぶりに頬張りショットの登場です(笑)



NEW 次回、5月の男子料理教室・メンズキッチンは

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5/15(日) 【男の中華・4品】

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■メニュー:

 ・ジャージャー麺

 ・海老マヨ

 ・パリ!ジュッ!海鮮中華サラダ

 ・ふんわりカニタマスープ


■場 所: 神奈川県川崎市「溝の口」駅前

■定 員: 30名

■参加費:5,000円

※【ブログ告知&受付開始: 5/1(日)22:00 START
※ 申し訳ありません。受付を1日に変更させて頂きました↑



また次回も、美味しくてボリューミーな4品をお教えします!
どうぞお楽しみに。


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4/29 【玉川タカシマヤ 母の日デモ】 @外部イベント 【募集中】 NEW
5/22 【ルクルーゼ おとな男子限定料理教室】 @外部イベント 【募集中】 NEW





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