上野「さんじ」濃厚アン肝ソバ［限定］

ずーーーーーーーーーーーーーーーっと食べたいと思っていたが、いつも食べるチャンスがなく歯痒く思っていたが、ようやく昨日食べる機会が到来した！

さんじ
台東区東上野3-25-12

最寄り駅はJRや東京メトロの上野駅。11時半過ぎ到着で先客6名、後客5名以上。いつも以上に食べることに集中していたのであまり覚えていない。

濃厚アン肝ソバ（1000円）

これこれ、これが食べたかったんだよ。土曜にやることが多くてなかなか食べられなかったんだよね。

もちろん最初はスープから。レンゲで一口すすると……ウホホっ、こりゃ堪らん！　まさに濃厚なあん肝のスープだよ。あん肝の甘みとコクがダイレクトに伝わるね。仕事中じゃなければ日本酒を飲みたいくらい。

麺はたわやか麺ではなく細めのストレート系。ただ、細麺でもしっかりスープを持ち上げてくれる。

具材はレアチャーシュー2枚にうずらの卵3個と万能ねぎとタマネギ。

最後まで和え玉またはご飯の追加を考えたが、最近食べ過ぎなので自重。まぁ、それを我慢できるほどこの一杯が本当に旨かったな。ごちそうさま。


・極旨味醤油
・つけ麺
・隠玉辛麺
・煮干油そば
・昆布水つけそば［限定］
・冷し隠玉納豆
・濃厚煮干豚骨［土曜限定］
・塩そば
・black＆whiteつけそば［限定］
・醤油そば
・燕さんじ系背脂煮干［限定］
・crazy crab
・濃厚煮干
・煮干ハイブリッド
・煮干カレーハイブリッド
・淡麗煮干昆布水つけ麺
・冷やし煮干清湯・塩
・烏賊濃厚煮干
・addict crab［限定］
・煮干清湯・醤油
・冷しカレー煮干［限定］
・煮干清湯・塩
・addict crab［限定］
・淡麗煮干昆布水つけ麺curry ver［限定］
・浅蜊煮干ソバ［限定］
・ホヤ帆立煮干ソバ かけstyle［限定］
・帆立煮干ソバ
・エイ肝ソバ
・ニボジンジャー