上野「さんじ」燕さんじ系背脂煮干［限定］

来訪はちょっと前。先週から今週にかけて大忙しだったので、このラーメンについて書くのをすっかり忘れてしまった。

さんじ
台東区東上野3-25-12

最寄り駅はJRや東京メトロの上野駅。平日の12時ちょっと前到着で先客4名、後客ゾロゾロ。

燕さんじ系背脂煮干［限定］（850円）

お店の入口にあるメニューに本日限定のコチラが書かれていたので迷わずチョイス！

背脂とネギたっぷりのスープは、煮干しの塩気と背脂の甘みがベストマッチ。甘じょっぱいウマウマなスープだね。

麺は細めのストレートタイプで、小麦の味わいとパキポキした食感がグッド！

具材は豚と鶏チャーシューに岩のり、メンマ、かいわれなど。

いや～たまたま来たら美味しい限定が食べられてラッキーだったな。そして確か来週からは全メニューが一新するらしい。これまた楽しみだな～。


・極旨味醤油
・つけ麺
・隠玉辛麺
・煮干油そば
・昆布水つけそば［限定］
・冷し隠玉納豆
・濃厚煮干豚骨［土曜限定］
・塩そば
・black＆whiteつけそば［限定］
・醤油そば