上野「さんじ」醤油そば

日ハム逆王手だって、すげーなー。

さて本題。訪問したのは先週のこと。天気の悪い日は外に出たくなくなるが、さんじなら近いので問題ナシ！

さんじ
台東区東上野3-25-12

最寄り駅はJRや東京メトロの上野駅。平日の14時頃到着で先客3名、後客5名。14時過ぎても客足が絶えないね。

醤油そば（780円）

そういえば普通の醤油を食べていないことに気づきこちらをチョイス。サービストッピングは海苔をお願いした。

スープは清湯系の醤油で、鶏の旨味がじんわりと感じられる。

麺はお馴染みの黒全粒粉麺で、こうして見ると温かい蕎麦を食べているかのよう。この黒全粒粉麺にはこの醤油スープはすごく合っているな。

具材は豚と鶏チャーシューに海苔、メンマなど。海苔に包みながら麺を食べるのが旨いんだよね。

ちょっと涼しくなってきた時にこの醤油は身体が温まっていいね（今日は熱いけど）。ごちそうさま！


・極旨味醤油
・つけ麺
・隠玉辛麺
・煮干油そば
・昆布水つけそば［限定］
・鴨つけそば［日の丸さんじ］
・冷し隠玉納豆
・濃厚煮干豚骨［土曜限定］
・塩そば
・black＆whiteつけそば［限定］