今日の晩ごはんはダイジェスト版です.
タコと野菜のトマトソースパスタです.
塾から帰ってきた息子と、お昼ごはんの話をしました.
「卵はもっとスクランブルエッグみたいにしたほうが良かったかな～」
「いや、あれでいいんじゃない？」
「う～ん、いやあ」
「あ、トロトロの半熟みたいなのも美味しいとは思うけど」
「だよな～薄焼きみたいになってさ」
いえいえ、オムライスはそういうのもあるから大丈夫！
美味しそうだったもん、上出来だよ
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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