ピーチヨーグルトジェラート❤

夏なので、冷たいおやつのレシピです雪
昨日のおもてなしテーブルでもデザートにしました.

ピーチヨーグルトジェラートですpeach*



ヨーグルト、桃、はちみつで作ります.
材料を一気に混ぜ、あとは冷凍庫に入れて時々混ぜながら凍るのを待つだけ.


＜ピーチヨーグルトジェラート＞レシピ     


材料： 8人分

桃・・・２個
ヨーグルト・・・２カップ
ハチミツ・・・大さじ８


作り方：

１．桃は皮を剥いてざく切りにし、ほかの材料と共にミキサーにかけて滑らかにする.


２．タッパーなどに入れ、冷凍庫で凍らせる.　周りから1/3ほど凍ったところでスプーンで崩しながらしっかり混ぜる.　これを程よく凍るまで繰り返す. 



わが家のヨーグルトはカスピ海ヨーグルトです.
その他、プレーンヨーグルトなら同じようにできます.

他のフルーツでもよさそうですね！




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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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