お肉の冷凍保存のコツ

わが家は共働きなので、食材の買い出しは週末にまとめてします.
２週間に１回くらいかな～

今日も行ってきました.

何度かご紹介していますが、またお肉の保存のコツです.
ちょっとしたことなんだけど、便利なんですよ

ひき肉は800gほど入った大きなパックを買いました.
薄切り肉なんかは100gずつに分けてビニール袋に入れます.
でも、ひき肉はもっと簡単な方法があります.

それは・・・
こうして４等分くらいにしてしっかりと溝をつけて・・・



このまま冷凍します.
カチカチに固まったら、パキっと割って使えばいいんですよね！

お好みで、もっと小さく割ってもいいですよ.



今日は鶏ももや手羽先も買いました.
もも肉は１枚ずつ、手羽さきは１０本くらいずつビニールに入れます.



この記事はあとで、こちら↓に加えておきますね.




補充完了.
今週も張り切って料理します星





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