おじゃこのショートパスタで朝ごはん

おはようございます！！

雲一つない良いお天気です.
今日から７月ですね～星

わが家の朝ごはんはこちら.
１０分かけずにできちゃうパスタです！



パスタをゆでたら、ちりめんじゃことシソを加えて混ぜるだけです.



＜じゃことシソのショートパスタ＞レシピ     


材料： 3人分

ショートパスタ・・・200g
パスタゆで汁・・・水２リットル＋塩6g（小さじ1）
シソ・・・10枚 
ちりめんじゃこ・・・1/2カップ
オリーブオイル・・・大さじ６

＊ちりめんじゃこの塩分があるので、パスタのゆで汁は塩控えめです


作り方：

１．パスタをゆでる.


２．シソは長さ4cm、幅5mmほどに切っておく.


３．パスタが茹で上がったらざるにあけ、ボールに移してちりめんじゃことシソ、オリーブオイル大さじ６を加えて混ぜる.　パスタが熱いうちに絡めて（シソに軽く熱を通すため）.

 

さあ～今月も頑張りましょう！！





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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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