今日の息子のお昼ごはんです！
こちらの山盛りチャーハン.
ぱっと見は地味ですが～
白身魚がたっぷり入っています.
ご飯も白いから同化しちゃって見えにくいんですけどね.
食べると魚の旨みが口に広がります
＜タラと玉子のチャーハン＞
材料： 2人分
タラの切り身（皮なし）・・・240g
卵・・・3個
ピーマン・・・1個
スナックエンドウ・・・8本
ご飯・・・茶わん大盛り3杯
塩・・・小さじ1
コショウ・・・一振り
作り方：
１．フライパンにオリーブオイルを塗り、タラを中火で焼きながらほぐす.
２．タラを片方に寄せ、卵3個を割り入れる. すぐに木べらで混ぜる.
３．卵が固まらないうちにご飯を入れ、混ぜながら炒める.
４．スナップエンドウとピーマンは細かく切る.
５．３に４と塩小さじ1、コショウ一振りを加え、混ぜながら2分ほど炒めたら出来上がり！
主人がちらっと見て、3人前くらいありそう！って驚いていました.
確かにそうかも・・・でも、これくらい作っておかないと足りないと思うんですよね～
家族のイチオシ☆レシピリスト更新しました→こちら★☆★
こちらの山盛りチャーハン.
ぱっと見は地味ですが～
白身魚がたっぷり入っています.
ご飯も白いから同化しちゃって見えにくいんですけどね.
食べると魚の旨みが口に広がります
＜タラと玉子のチャーハン＞
材料： 2人分
タラの切り身（皮なし）・・・240g
卵・・・3個
ピーマン・・・1個
スナックエンドウ・・・8本
ご飯・・・茶わん大盛り3杯
塩・・・小さじ1
コショウ・・・一振り
作り方：
１．フライパンにオリーブオイルを塗り、タラを中火で焼きながらほぐす.
２．タラを片方に寄せ、卵3個を割り入れる. すぐに木べらで混ぜる.
３．卵が固まらないうちにご飯を入れ、混ぜながら炒める.
４．スナップエンドウとピーマンは細かく切る.
５．３に４と塩小さじ1、コショウ一振りを加え、混ぜながら2分ほど炒めたら出来上がり！
主人がちらっと見て、3人前くらいありそう！って驚いていました.
確かにそうかも・・・でも、これくらい作っておかないと足りないと思うんですよね～
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nickyのキッチンラボ
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最近のおすすめ～
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自己紹介記事はこちらです～「自分のことや、ブログのことなど」
平日は仕事があるのでお返事できないこともありますが・・・
皆さんから頂くコメントはとっても嬉しく読ませていただいています！
いつもありがとうございます
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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