モツァレラとブリーチーズを入れました.
わが家は朝ごはんの蛋白源をチーズにすることも多いです.
手軽だし、ちょうどいいんですよね
＜2種のチーズのパスタサラダ＞
材料： 4人分
水菜・・・1/2パック
マッシュルーム・・・4個
ミニトマト・・・8個
アボカド・・・1個
モツァレラチーズ・・・1個
ブリーチーズ・・・50g
オリーブオイル・・・大さじ4
塩・・・適量
ショートパスタ・・・200g
パスタゆで汁・・・水2リットル＋塩小さじ4
作り方：
１．パスタをゆで、ゆであがったらざるにあけて流水でさっと洗って冷ます.
２．野菜とチーズを食べやすく切り、パスタと混ぜてオリーブオイルおおさじ4をかける. お好み量の塩を振る.
しっかり食べて1日元気に過ごしたいですね！
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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