ジャガイモとソーセージのマスタードソテー丼で朝ごはん

おはようございます！

今日もすごくいいお天気.
息子君の文化祭があるので、晴れてよかったです！

朝ごはんはちいさなどんぶりです.

ソーセージ、ジャガイモ、小松菜をマスタードで炒め、ご飯に乗せました.

＜ジャガイモとソーセージのマスタードソテー丼＞

材料： 3人分

ジャガイモ・・・2個
ソーセージ・・・6本
小松菜・・・1/2束
粒マスタード・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/4
ご飯・・・適量

作り方：

１．ソーセージは1cmに切り、ジャガイモは皮をむいてソーセージの大きさに合わせて切る.　小松菜は3cmほどに切る.

２．フライパンに薄くオリーブオイルを塗り、ジャガイモとソーセージを5分ほど弱火で炒める.

３．マスタードを大さじ2と塩小さじ1/4を加えて混ぜる.

４．小松菜を入れて、しんなりするまで炒める.

５．器にご飯を入れ、4を乗せる.

息子の文化祭、明日見に行く予定です.
楽しみ！

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