豆腐の白パンでベーコンロールの朝ごはん

おはようございます！

今日はよく晴れています.
温かいし、もう春だな～って思っちゃいますね

朝ごはんは、久しぶりに豆腐の白パンを焼きました.
ベーコンロールにして.
マスタードも入れました.

それに、アボカドの簡単な一品をそえて、ワンプレートです.

材料： 4人分

アボカド・・・2個
ワインビネガー（白・・・）小さじ1
オリーブオイル・・・小さじ1
塩・・・耳かき4杯
フライドオニオン・・・小さじ2

作り方：

１．アボカドは皮をむき（むき方はこちら）、1cmくらいの角切りにする.

２．ボールにアボカドを入れ、ほかの材料をすべて合わせて混ぜる.

パンの作り方は、お昼にアップしますね.

息子君は部活で出かけるし、私は仕事でちょこっと出かけます.
みなさん、素敵な日曜日を！

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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