今日の晩ごはんです！
いやあ、WBCすごいですね.
コールド？と思うほどの点差だったけど、オランダも一気に4点取って～
どうなるかな？
と思っていたら、またホームラン！
す、すご～い
・・・晩ごはんは、美味しいお魚を焼きました.
主人の叔母から届いた宗八カレイの干物です
これをメインに和定食.
ご飯は、出汁に使った昆布を利用しました.
梅昆布ご飯です.
＜梅昆布ご飯＞
昆布の旨みと、梅干の酸味で、少量でも満足感の得られるご飯です.
材料： 4人分
白米・・・3合
出汁に使った昆布・・・5cmx10cmだったもの2枚
梅干・・・大3個
水・・・3合用の量
作り方：
１．米は普通にとぎ、水の量もいつも通りにセットする.
２．出汁昆布を細かく切る. 2～3mmに. ご飯に昆布を入れて炊く.
３．炊き上がったら種を取ってみじん切りにした梅干を入れて混ぜる.
北海道のカレイは大きくて美味しい！
付け合せは、紫キャベツの酢のもの.
これ、pHメーターで計ってみたので、明日書きますね.
こんな食卓でした.
割とあっさり目でヘルシーでしょう？
実は、おやつにこんなの焼いて食べたんです
最近の科学ネタです 
最近のわんこです 
いやあ、WBCすごいですね.
コールド？と思うほどの点差だったけど、オランダも一気に4点取って～
どうなるかな？
と思っていたら、またホームラン！
す、すご～い
・・・晩ごはんは、美味しいお魚を焼きました.
主人の叔母から届いた宗八カレイの干物です
これをメインに和定食.
ご飯は、出汁に使った昆布を利用しました.
梅昆布ご飯です.
＜梅昆布ご飯＞
昆布の旨みと、梅干の酸味で、少量でも満足感の得られるご飯です.
材料： 4人分
白米・・・3合
出汁に使った昆布・・・5cmx10cmだったもの2枚
梅干・・・大3個
水・・・3合用の量
作り方：
１．米は普通にとぎ、水の量もいつも通りにセットする.
２．出汁昆布を細かく切る. 2～3mmに. ご飯に昆布を入れて炊く.
３．炊き上がったら種を取ってみじん切りにした梅干を入れて混ぜる.
北海道のカレイは大きくて美味しい！
付け合せは、紫キャベツの酢のもの.
これ、pHメーターで計ってみたので、明日書きますね.
こんな食卓でした.
割とあっさり目でヘルシーでしょう？
実は、おやつにこんなの焼いて食べたんです
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自己紹介記事はこちらです～「自分のことや、ブログのことなど」
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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