新たな調理器具を手に入れました！

数日前に届いたもの.
これから料理に活用しようと思っている、新しい調理器具です.

こちら

pHメーターです
酸性、アルカリ性～とか計るんですよ～

調理器具じゃないって？
確かに

でも、いろいろ使えそうでしょう？
週末はちょこっと調べてみたいことがあります.
またレポートしますね！

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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