朝焼きバナナマフィンとスープで朝ごはん

おはようございます！

寒いけど、とってもいいお天気です.
今朝はマフィンを焼きました.

白菜たっぷりのスープを添えて.

昨夜はわりと早く寝たんです.
やっぱり、そのほうが朝は元気に動けますね！

＜白菜とベーコンのスープ＞

材料： 4人分

白菜・・・1/4カット
ベーコン・・・100g（かたまり、薄切りでもOK）
エリンギ・・・2本
塩・・・小さじ1/2
水・・・1リットル

作り方：

１．白菜は１～２cm角に切る.

２．鍋にお湯1リットルを沸かし、白菜を入れる.　中火で5分ほど煮込む.

３．ベーコンとエリンギも同じくらいの大きさに切る.

４．２にベーコンとエリンギ、塩小さじ1/2を加えて3分煮る.

マフィンはバナナxラズベリーです.
レシピは後程アップします

あ、またブログのヘッダーとロゴを変えました.
これで決定かな？

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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