う～ん、盛り付けが・・・ブリの照り焼き弁当

今日の息子のお弁当です.

ブリの照り焼きをメインにしました.
盛り付けが・・・かなりイマイチ

この形のお弁当箱に、焼き魚をきれいに入れるのって難しい～
ブロッコリーばかり主張していますね（笑）

朝は急ぎなのでお弁当写真はワンショットずつパパッと撮ります.
後でチェックして「しまった！！」って思うことも時折あるんだけど・・・
もうちょっとブリが見えるようにすればよかったな～
息子よ、見た目以上にたくさんブリが入っているからね！

＜ブリの照り焼き＞

材料： 2枚分

ブリ切り身・・・2枚
醤油・・・大さじ1
みりん…大さじ1

作り方：

ブリに醤油とみりんを大さじ1ずつ振り掛けてなじませ、5分置いたらグリルで焼く.

ご飯に乗せるタラコも一緒に焼きました.

朝ごはんと合わせて40分ほどでした.

朝ごはんは紫文字です.

ご飯を炊く
ワッフルの生地を作る
ブリを漬け込む
ワッフルを焼く（以後4分置きに）
ブロッコリーを切ってゆでる
エリンギとソーセージを焼く
ブリを焼く
サラダとソーセージを盛り付ける
朝ごはんを盛り付けて食卓へ
ブリ出来上がり
盛り付け

温かいご飯にタラコは美味しいと思うな！

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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