カフェ・ド・シナモニ
ケーキショップ パレットの2階に直営のカフェ・ド・シナモニがあります。お洒落な外観でしょ！もしよろしければ、過去の訪問記事はこちらをご覧ください。
本日のラインナップはケーキ16種類（ミニケーキ含む）、今月の出来立てスイーツ１種類、ジェラート5種類、焼き菓子8種類、その他サラダ、シュー・サレ、キッシュ、ミニパンケーキ、ミニガレット、スープ、ドリンクバー。料金はネット予約で3,000円（税込）。夏らしいスイーツがいっぱいです
自家製白桃ピーチティー。桃の香りとほのかな甘味が美味！あまりに暑いのでホット派のオヤジも最近アイスドリンクに侵食されつつあります
野菜〜！
毎度毎度書いていますが、気休めのベジファースト…笑。
1皿目
ケーキは1回あたり3個まで選択可。お店のスタッフが盛り付けてくださいます。
上から時計回りにぶどうのジュレ、沖縄産マンゴーとパインのタルト、さわやかレモンパイ。マンゴーとパイナップルの甘さが際立つ美味しいタルト！レモンパイは酸味と甘味のバランスが良く、あっさりいただけます
このジュレが秀逸でした。表面に飾られた皮つきぶどうに加えてジュレの中に皮を剥いた甘いぶどう果実が隠れてます。表面に散らせたレモンゼリーの酸味によってぶどう果実の甘味が際立ち美味しい
左から時計回りにベリーパンナコッタ、ロイヤルミルクティーシフォン、ル・ショコラ。ル・ショコラは安定の美味しさ！濃厚なショコラガナッシュとショコラスポンジ。間に挟まれたフィユティーヌショコラのサクサク食感が良いアクセントになってます。重いケーキなんですが、いつも必ず選んじゃいます
このパンナコッタがなめらか食感で美味しかった！おかわりしても良かったかも
本日の出来立てスイーツ「完熟パインとマンゴーの夏スムージー」。自家製マンゴーソルベ、自社加工パインシロップ漬け、マンゴースムージー、チョコチップが主な構成要素。きれいなパフェですね
写真はパイン氷入りのマンゴースムージー！甘く冷たい夏スイーツって感じ
マンゴーソルベはマンゴーの自然な甘さと濃い果実感が感じられてめちゃ旨。チョコチップは冷やされて固くなってしまいちょっと食感をスポイルしてました。
4皿目
上から時計回りに、極上モンブラン、贅沢ベリータルト、苺のクリームケーキ。こちらはシナモニの定番ケーキたち。極上モンブランはクリームのなめらかさと濃い栗の味が秀逸。贅沢ベリータルトはちょっと固めのカスタード層、サクサク生地、フルーツが組み合わさって、すごく美味しいタルトに仕上がってます
特にオヤジが好きなのが苺のクリームケーキ！！絶妙なとろとろ具合の無添加生クリームが堪らなく美味しいです
シナモニ名物！カリカリに焼いた国産りんごパイ。いつものようにセルフでオーブントースター２分加熱し、バニラジェラートを添えていただきます！
厚めでシャキっと感の残る青森県産りんご。サクサクのパイ。素晴らしいアップルパイです。温めたパイにバニラジェラートを付けると美味しさが数段パワーアップ
枝豆の冷製スープ。豆のお味がしっかり感じられるスープ。温かいスープの選択も可能でした。
ミニガレット。中身はとろとろチーズとトマトソース。サクサクのそば粉生地が美味しいのです！
7皿目
シナモニ自家製ジェラート！上から時計回りにきなこもち、チーズ、ゆずレモン。きなこもちは求肥入り。この中ではチーズがオヤジのお気に入り！少し酸味のある濃いチーズ味がとても美味
8皿目
左からしあわせスフレ（マンゴー）、濃厚スティク焼きチーズ、苺のクリームケーキ。左の2つはシナモニ名物のミニケーキ。マンゴー味が濃くてびっくり。最後にお気に入りの苺のクリームケーキをリピしてケーキ終了。美味しかった
ハーブティーでまったり！
腹九部目くらいで自制して、最後はハーブでまったり…
と思ったら、最初の方でデリバリされたキッシュを忘れてましたオーブントースターでリベイクしていただきます。枝豆入りで美味しい
本日の成果。
カットケーキ9個
カップスイーツ2個
ミニケーキ2個
本日の出来立てスイーツ1個ジェラート4個サラダ、キッシュ、ガレットドリンク2杯
12月と1月は例年ほぼビュッフェ営業は無いので、終了までの営業期間は実質あと7ヶ月。関西でも数少ない常設店売りケーキ食べ放題店が一軒無くなります。寂しい