本日2021年1月9日は滋賀県にあるカフェ・ド・シナモニのスイーツビュッフェに参加しました。こちらのビュッフェは今年から140円値上げし3,000円(ネット申込価格、税込)となりましたが、「バージョンアップ！」したらしいので楽しみです
バージョンアップ！の告知です(2020年12月撮影)
こちらのビュッフェではショーケース前でオーダーすると、店員さんが盛り付てくれます(1回あたり3個まで)。
苺の王様、ドゥーブルチーズタルト、たっぷり苺のタルトです。全て新作でさらに全て国産苺だそうです
苺、タルト、スポンジ、生クリーム全て旨ーい
苺、タルト、スポンジ、生クリーム全て旨ーい
かぶせ茶の和クレープです。滋賀県産かぶせ茶を練り込んだもちもちクレープで粒あんとマスカルポーネチーズが包まれています。和洋のコンビネーションが見事です。旨〜い
りんごとキャラメルのシフォンケーキ、極上モンブラン、マロンショコラ、苺とマスカルポーネ、マロンショコラパフェです。フランス産栗の入ったここのモンブランは最高に旨〜い
苺の王様(リピ)、濃厚ル・ショコラ、ピティビィエマロンです。濃厚ル・ショコラはガトーショコラのようなしっかりした生地とガナッシュクリームが重ねられており、さらに全体がビターテイストにまとめられています。好み！濃い旨〜い
カリカリに焼いたりんごパイ、サラダです。
ここのパイは生地もりんごの仕上げも最高です
サラダって気持ち的にヘルシーになりますよね⁈しかし、こんだけケーキを食べるとほんとのヘルシー効果はないでしょう…笑
熱々キッシュです。ケーキの後は食事メニューで〆ます。旨〜い
もうちょっと食べたいので、本日のスープ、サラダ、ガレットを追加してほんとに〆まーす。旨〜い
ケーキ15種類中8種が新作、さらに苺は国産苺になりました。カフェ・ド・シナモニは確実にバージョンアップにしています。今後も楽しみです