たまごぞうすい♪
１２月ですね
これから年賀状や大掃除などで超忙しくなりますが、頑張って更新しますね！！(さぼり気味ですが(笑))
さて、今日のユキロコごはんは久々にお米を使ったメニューにしましたよ( ´艸｀)
たまごぞうすい、わかめ乗せ
作り方と材料
エノキ２０ｇとニンジン２０ｇ、ズッキーニ１０ｇをみじん切りにしておく。・・・①
昆布だしをとったスープ１００㏄に①を入れさらに白米を７５ｇ入れ汁気がなくなる直前までグツグツ煮る
このとき焦げないように混ぜながらする
最後にとき卵一個を回し入れ軽く混ぜたら出来上がり(-^□^-)
人肌くらいに冷め、ワカメを乗せたらできあがりぃ♪
久々にしてみるとメチャおいしかったのかユキロコは器をいつまででもベロンベロンしていましたよ
おなかイッパイ～しあわせ♪♪
好き嫌い多いユキぽんも完食☆★幸せそうにねんねです(笑)
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チーズのせのせ♪
わわわぁぁ！気付けばこのブログ放置状態でしたぁ・・・
さて、最近とっても寒くなったユキロコ地方です
先週くらいからストーブは出していたけどつけていなかったのですがココ２・３日はつけましたよぉ
急な温度変化なのでみなさんも体調には気を付けてくださいね！
今日のユキロコごはん はユキロコも大好きなチーズをのせのせしてみましたよ( ´艸｀)
作り方（２ワン分）
材料：ラム肉（お好みのお肉）→８０ｇ、ニンジン→１０ｇ、ズッキーニ→１０ｇ、キュービックチーズ→５ｇ、チーズパウダー→適量
お肉はしゃぶしゃぶっと軽く火を通す。お肉を茹でたあとイチョウ切りにした人参が柔らかくなるくらいまでゆでて冷ましておく。お皿にお肉、ニンジン、ズッキーニを入れてその上にキュービックチーズとチーズパウダーを乗せたら出来上がり
お肉はワンコの好きな物でＯＫですよ
野菜は可愛くイチョウ切りにしてみました
うふふふ( ´艸｀)
キュービックチーズとチーズパウダーはグリーンドッグ
さんで購入できます
お肉の煮汁もかけてあげてね♪
チーズ好きなユキロコは・・・
明日はどんなご飯作ろうかなぁがんばっておいしいもん作るぞぉ(-^□^-)
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春雨サラダ♪
久々の更新になってしまいました
遊びに来てくれてたみなさん！ごめんね～
最近やっと涼しくなりましたね( ´艸｀)この時期だとテラス席でのランチは気持ちいいですよねぇ
さて、今日のユキロコごはんはヘルシーな春雨を使ったメニューにしてみましたよ
馬肉と春雨のサラダ
作り方(２ワン分)
材料：馬肉→１００ｇ、ニンジン→２０ｇ、キャベツ→２０ｇ、乾燥春雨→１５ｇ
野菜と春雨は細かく切っておく。フライパンにゴマ油を熱し馬肉を炒めるこの時馬肉が焦げないように気をつける
馬肉の色が変わったら水を１００㏄入れて沸騰するくらいまで馬肉を煮込む。
沸騰したら日を止めて野菜と春雨を余熱で混ぜ合わせる。
器に盛り付けたら完成
春雨おいしかったで～
春雨初体験のユキロコでしたが完食でした～
よかったよかった♪
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豚肉とひじき♪
最近、お天気があまりよくないユキロコ地方
。ママも色々と忙しいのでお散歩も行けず
明日もあさっても多分お散歩ナシになるだろうなぁ・・・ごめんよ～ユキロコ
さて、今日のユキロコごはんは・・・ひじき を使ったメニューにしてみましたよ
豚肉とひじきの煮物
作り方
材料：ひじき→３０ｇ、豚肉→６０ｇ、ニンジン→適量
ひじきを茹でてその中に小さくきった豚肉をドドドっと入れて色が変わる程度に混ぜながら煮込む。
豚肉の色が変わりニンジンを添えたら出来上がり♪煮込んだお汁もかけてあげてね★
今回が始めてのひじき・・・。
ユキぽんが食べてくれるか不安だったけどキレイに食べてくれましたよ～
よかった♪
わたちこれ好き～
これ・・・鳥なのかカモさんなのかよくわからないおもちゃですが、ユキロコには人気なんですよ(笑)
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こんにゃく煮♪
あっという間に９月ですね～。でもまだまだ暑いユキロコ地方です
ママもまたまた腰痛がでてきてしまいただ今ストレッチにはまっております
みなさんも体調を崩さないように気をつけてくださいね
さて、今日のユキロコごはんのメニューは・・・
食物繊維が豊富なこんにゃくを使ってみましたよ( ´艸｀)
ラム肉とこんにゃく煮
作り方
材料：ラム肉→７０ｇ、エリンギ→１／２本、こんにゃく(きざんであるもの)→２０ｇ、どっとわんスープ→１袋
ラム肉を色が変わるくらいにさっと茹でさましておく。エリンギとこんにゃくを沸騰したおなべにくぐらせ人肌に冷めたラム肉と一緒に盛る。そこにぬるま湯で溶かしたどっとわんスープをかけるだけ
とっても簡単♪今回こんにゃくはきざんであるものを使いました♪
こんにゃくはあげすぎるとお腹を壊しやすいのでご注意を
もぉすぐ秋がくるかな？
ホントだね～
秋といえば食欲の秋・・・といってもママは年中、食欲旺盛だからなぁ・・・
このままいくと・・・冬がこわぁい脂肪ちゃんがたまっていきそうだわ
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ゴロゴロズッキーニ♪
暑い暑い！！
毎日暑いしか出てこないユキロコママですもぉすぐお盆も終わりで秋の気配を感じてますがまだ昼間は暑いですね
ユキロコは元気元気なのでお散歩もしっかりいかないとね
さて、 今日のユキロコごはんは・・・？
ゴロゴロズッキーニ炒め
作り方(２ワン分)
材料：馬肉１００ｇ、ズッキーニ→１／３本、ニンジン→１０ｇ
馬肉は食べやすい大きさに切ってさっと焼いておく。チョット大きくきったズッキーニとニンジンをお肉の焼いた後のフライパンで焼く。ある程度しんなりしてきたらお肉も加え混ぜ合わせる
器に盛り、冷ましたら出来上がり♪
ズッキーニは大好きなユキロコ★ママ達もパスタに入れたりしています♪
これも食べれますか？
ロコたん・・・おもちゃ破壊王なのでこのぶたさんもすでにピィピィなりません
でもついついまた新しいおもちゃを買ってしまうママなのでした( ´艸｀)
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ピザピザ♪
最近、ちょっとずつ涼しくなってきているなぁ・・・と思っているユキロコママですがまだ体調がすぐれません・・・
ユキロコもダラダラ・・・早く涼しくなって欲しいですね
さて、今日のユキロコごはんはピザっぽいごはんにしてみましたよ
じゃがいものピザ風味
作り方(ピザ４枚分)
材料：じゃがいも→中一個、卵→一個、トマト→薄切り４枚、ブロッコリー→適量
じゃがいもはすりおろして卵と混ぜておく。フライパンにオリーブオイルをたらしてその上に生地を流す。
焦げ目がつく程度に片面を焼いてトマトを置き裏返す。
トマトがしんなりなれば冷ましてブロッコリーを添えて出来上がり
このレシピ、グリーンドッグさん にあったのを真似っこしてみたのですが・・・うまくいかずママショック！
どうもおしゃれに料理は作れないユキロコママです
でもとっても簡単に出来たのでお試しあれ～
ごはん☆ごはん☆
野菜嫌いなユキですがこのピザは好きみたいです♪
今度はもうちょい美味しそうに作れたらいいなぁ(汗)
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ミルク煮♪
８月です！毎日暑いですね～ユキロコもママもダラダラな生活です
こう暑いとお散歩もさぼりぎみになっちゃうユキロコママです
さて、今日のユキロコごはんはラム肉とユキロコの好きなヤギミルクを合わせたメニューにしてみましたよ
ラム肉のミルク煮
作り方(２ワン分)
材料：ラム肉ブロック→７５ｇ、キャベツ→１５ｇ、ピーマン→５ｇ、ヤギミルクをぬるま湯で溶かしたもの→１００㏄
ラム肉のブロックを食べやすい大きさに切り先に軽く焼いておく。キャベツ、ピーマンをみじん切りにピーマンは茹でて冷ましておく。ヤギミルクをぬるま湯で溶かし器に注いでそこにラム肉とピーマン、キャベツを入れて混ぜ合わせたらできあがりぃ
ミルク煮というよりかスープみたいな感じになりました♪お肉とミルクを煮込むとミルクの色が変わってしまうので今回は別々にしましたよ
まぶしっ
ヤギミルクが大好きなユキロコですが、やっぱり・・・
野菜が残ってしまうユキぽんでした。
うちが食べたった～♪
ユキぽんの残した野菜はロコたんが完食していましたよ～
食いしん坊なロコたんでした(笑)
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炙り焼き♪
こんばんワン
毎日暑いですよね～遂にクーラーをつけたユキロコママです
夏バテにならないように、みなさんも気を付けてね！！
さて、今日のユキロコごはんはチョットスタミナがつきそうなメニューにしてみましたよ( ´艸｀)
豚肉の炙り焼き
作り方(２ワン分)
材料：豚肉モモブロック→１００ｇ、大根おろし→２０ｇ、にんじんおろし→１０ｇ
豚肉を熱したフライパンで軽く色が変わる程度に焼いて食べやすい大きさに切って器に並べる。
その上に大根おろしとにんじんおろしを盛ったら出来上がり！
手抜きごはんとっても簡単にできるので今の時期はいいかも
ただ・・・生食に慣れてるユキロコなので生豚肉でも平気ですが心配な方は火を通してあげてくださいね
あへへへ～♪
・・・ご満悦なロコたん。今日はたくさんのお友達に会えたしよかったね♪
明日はどのお友達に会えるかな？！
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ささみごまだれ♪
毎日あっつい日が続いていますがみなさん、体調は大丈夫ですかぁ？？
ユキロコも部屋の中でダラダラしているのでこの前久々にひえひえクールボードをハウスに入れてみましたよ～
・・・でも全然人気がないクールボードちゃん涼しいのにね～やっぱ扇風機の前の方がいいのかしらん。
さて、今日のユキロコごはんはちょっと挑戦してみたママです
とりささみのごまだれ
作り方(２ワン分)
材料：とりささみ→２本、ほうれん草→１０ｇ
<ごまだれ→白すりゴマ大１、リンゴ酢大１、ささみゆで汁大１、ごま油大１、きなこ大１／２>
とりささみを周りの色が変わるくらいにゆで、冷ましておく。冷めたら割いて器に入れておく。
ほうれん草をみじん切りにしてささみの上に置いて、<ごまだれ>をかけたらできあがり♪
意外に簡単に出来たのとごまのいいにおいがしてユキロコも大喜びで食べてくれました
ごまは身体にいいみたいやで～
ごまは、食欲の無いときにかけてあげるといいかも♪
ただ消化が悪いのですりおろしタイプのを使ってあげてね
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