春雨サラダ♪

久々の更新になってしまいました

遊びに来てくれてたみなさん！ごめんね～

最近やっと涼しくなりましたね( ´艸｀)この時期だとテラス席でのランチは気持ちいいですよねぇ

さて、今日のユキロコごはんはヘルシーな春雨を使ったメニューにしてみましたよ

　　　　　　　馬肉と春雨のサラダ

作り方(２ワン分)

材料：馬肉→１００ｇ、ニンジン→２０ｇ、キャベツ→２０ｇ、乾燥春雨→１５ｇ

野菜と春雨は細かく切っておく。フライパンにゴマ油を熱し馬肉を炒めるこの時馬肉が焦げないように気をつける

馬肉の色が変わったら水を１００㏄入れて沸騰するくらいまで馬肉を煮込む。

沸騰したら日を止めて野菜と春雨を余熱で混ぜ合わせる。

器に盛り付けたら完成

春雨おいしかったで～

春雨初体験のユキロコでしたが完食でした～

よかったよかった♪

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