（募集オンラインレッスン）「シンガポールの味・ハイナンチキンライスと３種のソース」

みなさんこんにちは❤️

今日はオンラインレッスンのお知らせです⭐️

３月のシンガポール旅行では美味しいものを色々と食べてきました。

シンガポールの滞在記事はこちらです。

・（シンガポール旅行記）シンガポール・チャンギ国際空港に到着

・シンガポール旅行記（２）待ちきれず焼肉

・シンガポール旅行記（３）アジアの朝食

・シンガポール旅行記（４）国立博物館

・シンガポール旅行記（５）歩いて回る観光ツアー

・シンガポール旅行記（６）中華街と屋台観光

・シンガポール旅行記（７）巨大なリゾート・セントーサ島

・シンガポール旅行記（８）名物「チキンライス」「カヤトースト」「コピ」

・シンガポール旅行記（９）ラッフルズホテルにて

・シンガポール旅行記（１０）「マリーナベイサンズ」と「ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ」

・シンガポール旅行記（１１）リトルインディアとアラブストリート

・シンガポール旅行記（１２）マーライオンと水遊び（笑）

・シンガポール旅行記（最終回）ラッフルズホテルで本家シンガポールスリングを飲む

旅行へ行くとできるだけ現地の美味しいものを食べ、いつもその場で美味しかったなぁ・・・と感動してます。

今回は滞在中に何度か食べて美味しかったシンガポールチキンを忘れ去る前に（笑）皆様と一緒に思い出の料理を作りたいと思います。

シンガポールチキンライス、海南鶏飯 ( ハイナンチーファン ) は、中国南方の海南州からの移民によって伝えられた料理です。

シンガポールのソウルフードで柔らかくジューシーな茹で鶏と旨みたっぷりの茹で汁で炊いたご飯が美味しいハーモニーを

醸し出してくれます。チキン好きにはたまりません。

香味野菜と一緒にチキンを茹で、茹で汁は炊き込むご飯、そしてスープにも使い、余さずチキンを堪能し尽くします。

食べる時は３種のソース、「ダークソイソース」「チリソース」「ジンジャーソース」が提供されます。

日本の家庭でも作りやすい方法でご紹介します。

透き通った旨味たっぷりのスープも絶品です。

異国の味をお家で堪能しませんか？

こんな皆様にぴったりのレッスンです

・世界の美味しい料理が食べたい（作ってみたい）

・マンネリな食卓からバリエーションのある食卓へ

・アジア料理が好き

・海外在住で日本語のイベントに参加したい

・料理好き

・鶏肉が好き

・新しい味に出会いたい

などなど・・・

炊飯器を使って作る簡単チキンライスもありますが、一手間かけて作る美味しく味わいのあるシンガポールのチキンライス（ハイナンチキンライス）は格別です❤

日本時間の土曜日の夕方からのレッスンです。

そのまま晩御飯として召し上がっていただけます。

（一緒に作る方も２週間のアーカイブ付き。）

２週間の見逃し配信の皆様も大歓迎！動画で一緒に作りましょう～～～！

オンラインレッスン　

「シンガポールの味・ハイナンチキンライスと３種のソース」

🔷 開催日時５月１８日（土曜日）日本時間午後１８：００～１９：００

＊時間は多少延長することが予測されます。ご了承ください。

🔷 当日の流れ

①ズーム入室

②ライブクッキング

③質疑応答

④お料理盛り付け

⑥終了

🔷 ライブクッキングメニュー

シンガポールチキンライス（海南鶏飯 ( ハイナンチーファン )

・茹でチキン

・チキンの旨味で炊き上げたライス

・チキンスープ

・ソース３種（ダークソイソース、チリソース、ジンジャーソース）

＊ちょこっと現地の様子もご紹介します。

🔷 ご用意いただくもの

・必要であれば筆記用具

・ライブクッキングで一緒にお料理される方は①レシピの計量 ②調理器具の準備 ③事前準備をお済ませください。

🔷 主な使用調理器具

大きめの鍋、包丁、まな板、おたま、網じゃくし、菜箸、炊飯器、しゃもじ、あれば小さな泡立て器（ソース用）型抜き用の茶碗

🔷 レッスン形態

1, オンライン(ZOOM) ・ご入金確認後にリンクをお知らせいたします。

・特典のアーカイブはレッスン終了後24時間以内に編集した動画をご視聴いただけるリンクをお送りします。

2, 見逃し配信・レッスン終了後24時間以内に編集した動画をご視聴いただけるリンクをお送りします。

🔷 参加費

オンライン、見逃し配信　共に3,500円

・レッスン終了後24時間以内に編集した動画をご視聴いただけるリンクをお送りします。

～決済方法～請求書をオンライン決済プロバイダのStripeより別途送付いたします。 StripeはPayPalと並ぶ2大オンライン決済サービスで、現在100万以上の企業で利用されているアメリカ企業です。カード情報の暗号化など、数々の安全対策を行っています。私の主催していたオンラインサロンや単発オンラインレッスンでも利用していますがか、今まで一度もトラブルはございませんので安心してご利用ください。

🔷 お申し込み締切日

５月1４日(火曜日)

ライブクッキングで一緒にお料理されたい方は早めにお申込みいただいたほうが材料入手に関して余裕を持ってご準備いただけます。お申し込み完了後にレシピをお送りいたします。

🔷 お申し込み方法

ご希望のレッスン形態のお申し込みフォームをお選びのうえお申込みください。

～お申し込みの際の事務局からのお願い～

1, お申し込みはGメールやヤフーメールなどのウェブメールアドレスでお願いします。

@docomo.ne.jp. などの携帯メールアドレスは海外からのメールを受け付けない設定になっていたり、問題が生じることがございます。受け付けから当日までのご案内がスムーズにいくためにどうぞご理解くださいますようお願いします。

2, ズームで表示されるお名前を必ずお知らせください。（お申し込みフォームに記入欄がございます。）入室許可する際にお申し込みのお名前とズーム入室のお名前が違う場合がございます。円滑に入室していただくためにもご協力ください。

１、オンラインクッキングお申し込みフォーム

⇩ ⇩ ⇩

ハイナンチキンライスと３種のソースオンラインレッスンお申込みフォームエリオットゆかりオンラインレッスン「シンガポールの味・ハイナンチキンライスと３種のソース」オンラインレッスンにご興味をお持ちいただきありがとうございます。今回は、私のシンガポール旅行の思い出の味、ハイナンチキンライスと3種のソースを調理します。ひと手間かけた本場の味をお楽しみください。 ◆レッスン日：5月18日（土）18:00 ～ 19:00 （日本時間）…