1年間の季節の食べ物まとめ

今年ももう少し！

ということで

1年で作った季節の食べ物をまとめてみました！

１月　いちごジャム

定番の！いちごが安売りされてるとついつい作っちゃいます。

『春になったら、甘酸っぱいイチゴジャム作り』

２月　みかんジャム

みかんが大好きで、周りが「そんなに…？」というほど食べるのですが、ジャムにしたらどんな味なんだろう？と試してみました🤗

結論、甘すぎ🤣みかんはそのまま食べるのが一番ですね。

３月　湘南ゴールドジャム

母からもらってきたもの。

ヨーグルトに合わせたら爽やか～！

『湘南ゴールドでジャム作り。ヨーグルトに合う！』

６月　梅ジャム

今年も瓶5つくらい作って、秋までに全部食べました😋

『完熟梅ジャム作り。どのジャムよりこれが一番好き！』

梅シロップ

安定の。今年はうまくできた気がする。

『梅シロップの１週間。今年は冷凍梅を使ってみました』

梅干し

梅干しだけは毎年必ず作ります。

『梅干しの赤紫蘇漬け』

８月　紅しょうが 　

梅干し作りの副産物

『紅生姜つくり。濃い赤ピンクが可愛い♥』

お好み焼き、焼きそば、とんこつラーメンに合わせるとうま～☺

７月　バジルソース

『朝採れたミニトマト&バジルで夏らしい朝食』

今年は4回くらい作れて、バジル好きには大満足でした😋朝ごはん豪華になる。

７月　ぬか床

『「ぬか床」をスーパーにある材料で作る！』

念願の！懐かしい味と匂い。

９月　ベリーピューレ

『夏に収穫したラズベリーでピューレ作り』

ベランダ栽培のブラックベリーとラズベリーをコツコツ収穫。今年は虫に受粉してもらったら形めっちゃ綺麗でした～🐝

１０月　栗の渋皮煮

今年1作ってよかったのは渋皮煮です🌰

『5時間かけて〈渋皮煮〉作り。』

１０月　レモンシロップ

『暑い日にも寒い日にも〈レモンシロップ〉作り』

王道のレモンシロップを作ってみたくて、減農薬のレモンを探してチャレンジ。

１１月　いちじくジャム

『晩秋のいちじくジャム作り』

いちじくジャムはソーセージとの相性抜群！

おまけ　プリン

『理想の形の手作りプリンと、やっぱり可愛かったお皿』

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こうしてまとめると、ジャム作りすぎーー😆

安売りされてる果物を見ると

なんでも砂糖漬けにしてみたくなっちゃって…

冬はすっかりガーデニングにハマってしまって

何も手作りしてないけど

年明けは「味噌」と「キムチ」を作りたいと思います😋

みなさん、1年どうもありがとうございました。

よいお年をお迎えください～☺