笑顔と自分からの明るい挨拶、そしてワインという専門性を大事にしていきます♪WCH代表｜MBA（小樽商科大学）｜Senior Sommelier
憧れのヴェローナ に到着しました。穏やかな風、降りる人も意外と多く、対面ホームの雰囲気がなんか小樽駅みたい改札がないのが不思議なのですが、駅の掲示板をみたらずいぶん多くの列車がありましたこれが後日とても楽しい滞在へとつながりますヴィニタリーの招待チケットを持っているので、まずは会場に向かいます。シャトルバスがあるようなので便利です。この日は3日目の午後ということもありますし、一般の人は入れないので空いているはずですヴェローナ の駅は中に入ると広いのですが、なんか来たことがある駅のように感じて親しみが持てましたなんだろう、この感覚？そしてblogを書いていても小樽駅と似ていることに驚かされます雨が降っていたようですが私が着いてからは雨が上がり、新緑の風景が広がっていました。北緯45度で小樽よりも寒いと思って、、、フリースを着て来たのですが、要らなかったかもそして、こうした場にひとりで初めてはアウェイ感が大きいですが頑張りますワインはイタリア20州がそれぞれパビリオンを出していてとにかく巨大。ワイン産業の規模の大きさ、地域ごとの誇りや結束に圧倒されました！ロンバルディア州のパビリオンがあり、それとは別にフランチャコルタだけのパビリオンもありましたラツィオ州のパビリオン。内部はどこも撮影禁止っぽい感じだったので写真がありませんが、展示の仕方や見せかた、商談のやり方など、世界最大のワイン展示商談会だけあってすごかったです農機具の展示とかもありますイタリア語で話しかけられたり、英語で十分に専門的な話をするのが辛くなってきて、無人展示のところや有料でいいからワイン飲めるところを探すなど心細くなって来ました何のために来たのだと自分を奮い立たせるも、まずは会場の場所や雰囲気を掴んだからいいかなこんな風に州ごとに巨大なパビリオンがあって、2日間で回り切れるかというところですがキャリーバッグを持ったままだし、シャワーを浴びたくなり翌日に頑張ることとしてホテルに向かいますひきつった顔で頑張りすぎるよりも街やイタリアの人になれることも大事！
さて、ミラノ中央駅からどうするか？イタロのお姉ちゃんから切符を買えなかったので、乗る電車を予約してしないからこそ、急がず自由なのが楽しい！昼飯を食べる、ミラノにちょっと寄ってみる、いろいろありますがさっさとヴェローナ を目指すことにしましたネットでミラノ中央駅からヴェローナまでの列車を検索して自動券売機へ〜ここでもトレニタリアとイタロの自動券売機が別々、窓口もそれぞれ別々、イタロのお姉ちゃんもいるなど購入方法がいろいろあります。さっきマルペンサでわかってよかったです〜言語を選び、どこに行くかを入力しますちなみにイタリア語、フランス語、スペイン語、ドイツ語、英語からの選択ですVeronaと入れたら時間と価格が出てくるので乗りたいやつを選ぶだけこんなふうに簡単ですが、先にネットで調べるのは鉄道会社と特急か普通列車かなどを把握しておかないと違う会社の券売機で探そうとしたり、金額の違いがわからなかったりします。ただでさえ外国語表記で慣れていないから自動券売機で並ぶのプレッシャーですよ💦カードで払えるのでタッチとかピンナンバーを入れて決済すると紙の切符が出てきます。Eメールでもチケットがスマホに届きますし、じつはさっきの検索サイト（Omioというアプリ）でも購入出来るのですが紙の切符をプリントするほうが思い出に残りますよね♪あとから知りましたがQRコードがあって、「乗る電車の便名と席が印字」されていれば例の「打刻」の必要はなく「検札」があっても問題ありませんちなみにこの電車はヴェローナまで24.5ユーロでしたマルペンサエクスプレスがいくらだったかわかりませんが15ユーロだとすれば合計40ユーロくらい？打刻：イタリアの切符をネットで検索すると「有効化（打刻）しないと検札の際に高額の罰金を取られる😱」とありますが、多分それは回数券みたいな乗車日時を特定しない切符の話です。私も不安でホームにある打刻機？にQRコードをかざしたりしましたがよくわからず乗る電車のホームにいた車掌さんみたいな人に聞いてみましたがイタリア語わからん…最初の数日、結構緊張ながら電車に乗っていました（笑）ホームは乗る直前にならないと掲示されないので、掲示板を見ていたら8番と書いてありましたしかも切符には列車番号と乗る区間しか書いていないのでわからなかったのですがヴェネツィア行きの電車なんですねヴェネツィア行きの途中にヴェローナ があるんですね。乗って車内の表示を見たら停車駅と時間が表示されていましたミラノ中央駅からVerona Porta Nuovaまで3駅で1時間30分。このくらいの時間ならばわざわざ新幹線とかウェルカムドリンク付きの一等車にしなくてよかった（笑）
ミラノ・マルペンサ空港の到着ロビーから写真の案内に従って鉄道駅に向かうと、赤いジャケットとスカートの小柄なイタリア美女に声をかけられましたイタリアの鉄道は国鉄（トレニタリア）と私鉄（イタロ）の2社のほか、マルペンサエクスプレスは「トレノルド」というイタリア北部の地域鉄道会社が運行しているようですイタロは主要駅で赤い制服を着たスタッフが案内や切符の発券をしてくれます（もちろんイタロの切符、高いグレードの客車を販売するためのサービスです）どこ行くのって聞かれてヴェローナと答えたら、ヴィニタリーに参加するリッチな海外バイヤーと扱われて切符を「ウェルカムドリンクと軽食サービス付きの一等車（70ユーロくらい）」で手配してくれました。ところが何回トライしてもタブレットの決済になぜか私のカードが通らなくて断念…。神様が鼻の下を伸ばした日本人を見かねたのかもしれません（笑）でもこれが、今回の旅をとても面白くしてくれるきっかけになりました！ーーーで、本当は記事を小分けにして書くつもりだったのですが展開が遅いとか短いと大切な人から指摘を受けたので次の原稿をつなぎ合わせます（笑）↓（写真はイメージ ヴェローナ駅のものです）イタロのお姉ちゃんから高い切符を購入出来ず、とりあえずミラノ中央駅まで行こうと先に進むと、自動券売機があり、その奥に切符販売の窓口がありどちらもたくさんの人が並んでいました。イタリア語の話せない日本人の私にはどちらもハードル高そう…。と、怯みかけたその時、エスカレーターのところにいた係員の男性が「マルペンサエクスプレスはVISAタッチで乗れるぞー」と大声で案内してくれました。そもそもイタリアの鉄道は改札がないのですがホームに行くエスカレーターにタッチの機械があるのです…〜それなら何で最初からタッチに誘導しないのかと思いますが、窓口や自動券売機やらイタロのお姉ちゃんや誘導員、それぞれの仕事を守るためや、無言で効率的に機械が動くよりも人とのコミュニケーションを大事にする文化の違いもあるのかもしれません〜多分上の階に人が多くなったからホームに向かわされた人で今度はホームがごった返しに（笑）改札がないまま、みんな切符持っていないで降りてきているからお互いに不安なんです…で、自分の乗る電車が何分に何番線に来るかを表示板で見て乗ればいいのねと気付きました例えばミラノは駅が二つあって私が行きたいのはミラノ中央駅だから10時26分のMilano Cadornaじゃなくて10時41分のMilano Centraleで、ホームは2番ということで、2番ホームに違う行き先の電車が次々とやってきます。名古屋の金山駅みたいです。これがわかって他の外国人の動きや話を見聞きしていたら、それまでの緊張が解けました！
機内から朝日と青空が見えて、CAさんや隣の席のドイツの夫人とも言葉を交わしてきた長時間フライトが終わり、最高の気分でイタリアに到着。9時10分にマルペンサ国際空港に着陸してパスポートコントロールを通過し、手荷物を受け取ったのが10時くらい。さあ、いよいよひとり旅の始まり。ヴェローナ に行くために空港からミラノ中央駅まで移動します。マルペンサエクスプレスという鉄道を使うことにしました。事前に調べて切符の買い方がいろいろあるようで少し不安でしたが…！
現在、日本からミラノ・マルペンサ国際空港への直行便は、全日本空輸（ANA）が週3便運航しているのみ。今回の旅では、当初新千歳空港から台湾や香港を経由するルートも検討していました。選択肢としては多く、運賃の面でも魅力的に見えたためです。加えて、私は「現地感」を味わうのが好きで、海外出張ではあえて外国のエアラインを選ぶことも少なくありません。しかし実際に調べていくと、日程が合わないという現実的な壁がありました。さらに、乗り継ぎ時間や総移動時間も含めて考えると、身体への負担も無視できません。今回の目的はヴィニタリーに参加することです。そのため、到着時のコンディションをできるだけ良い状態に保つことを重視しました。飛行機やホテルについても、「安心して快適に過ごせるか」という点には特にこだわっています。結果的に、運賃・所要時間・運航日を総合的に比較し、ANAの直行便を選びました。振り返ってみると、この判断は正解でした。余計な乗り継ぎがないだけで、旅のリズムは想像以上にスムーズになります。時差のコントロールという意味でも、有効な選択だったと感じています。
NH207便の機内に入ってまず気になったのは、「この飛行機はいったいどこを飛んでいくのか？」ということでした。以前、日本からヨーロッパへのフライトはロシア上空を通るのが一般的でしたが、現在は状況が大きく変わっています。客席モニターには東京とミラノが直線で結ばれて表示されていて、「まさかこの通りに飛ぶわけではないよな」と思いながら見ていました。離陸後、しばらく旋回したあと、飛行機は予想とは違う方向へ進んでいきます。韓国や中国を経由するルートかと思いきや、どうも様子が違います。約90分後、表示された現在地は北海道付近。「さっき北海道から来たのに」と少し不思議な気持ちになりながら、ようやく今回のルートが見えてきました。今回のフライトは、いわゆる“北回りルート”。羽田から北上し、アリューシャン列島に沿って飛行、ベーリング海峡を越えて北極圏へと入り、そこからヨーロッパへ向かうコースです。ロシア、ウクライナ、中東の上空を避ける必要がある現在、このルートは決して珍しいものではありません。それでも、北緯80度近くまで上がる飛行はなかなかのインパクトがあります。「冷戦時代のようですね」とCAさんが話していたのも印象的でした。条件が合えばオーロラが見えることもあるそうです。そして今回、もうひとつ意識していたのが時差ぼけ対策です。このフライトは深夜1時頃に出発し、現地時間の朝に到着します。一見すると「機内で寝ればちょうどいい」と思いがちですが、実際には7時間の時差があるため、何も考えずに過ごすと体内リズムは崩れてしまいます。そこで私は、日本出発時は“夕方のつもり”で行動し、機内では“現地の夜”を作ることを意識しました。新千歳空港には19時頃の夕食時間にいたのですがお酒は控え、食事も軽めに。そして1回目の機内食（イタリア時間で19時過ぎ）をとったあともすぐには寝ず、映画を観ながら時間を調整します。今回はNetflixであらかじめ作品をダウンロードしておいたのが正解でした。観たいものがないという状況を避けられたのは大きかったです。結果的に、現地時間22時頃まで起きてから就寝。機内でしっかり“夜”を作ることができました。そのまま自然に眠り、次に目が覚めたときには朝。2回目の機内食（現地時間6時過ぎ）も無理なく食べることができ、ほとんど時差ぼけを感じない状態で到着できました。15時間という長いフライトでしたが、ルートを追いながら過ごす時間も含めて、とても快適で充実した移動になりました。キャビンアテンダントの方々も明るく、日本語、英語、イタリア語を聞けてちょうどよく「現地感」に慣らしながらのフライトでしたいま、フライト時間の長期化や燃料費の高騰、円安など、海外渡航のハードルは確実に上がっています。それでも、こうして実際に移動してみると、その価値はやはり大きいと感じます。ANAのサーチャージも5月からは往復で11万円追加だそうです…さて、往路のフライト編はここまで。次からはいよいよイタリア国内、言葉もわからない中でのひとり旅について書いていきます。
23時頃に着陸。0時20分には国際線の搭乗が始まるタイトなスケジュールだったため、羽田空港のT2からT3へは、制限エリア内の乗り継ぎバスで移動することにしました。普段は立ち入ることのない空港の裏側を走るこのバス移動は、それだけでちょっとした特別体験。滑走路の脇や整備エリアを縫いかすめ るように進み、非日常感が一気に高まっていきます。そして最後に長いトンネルへ。暗闇を抜けた瞬間、まるで別の世界にワープしたような感覚でした。少し大げさに言えば、スーパーマリオの土管に入ったときのような、不思議な切り替わり…
4月13日の月曜日、19時頃に新 千歳空港にて両替1ユーロ197.56円でした。ちなみに翌日にミラノでみた両替レートは200円…物価の高いヨーロッパで、この為替レートはかなりインパクトがありますね
【自分探しの旅へ】イタリアにひとりで行ってきます。「イタリアワインの首都」と呼ばれるヴェローナで、ヴィニタリーという世界最大のワイン見本市に参加することのほか予定のない旅です。自分でもはっきり説明で きませんが、どうやらこれは、原点に戻る旅になりそうです🍷ーーーーーーーーーそうそう！イタリアのひとり旅についても、WCH会報、セミナー、ワイン教室、blogなどで少しずつ触れていきます。会報ではある程度まとめて、blogでは書かないことも先にお伝えしていきます。blogは全部で33本、週に1本程度の公開予定ですので、年内いっぱいかけてお楽しみいただけます。ぜひ会報とあわせてお読みいただければと思います！※ワインクラスター北海道の会員制度については以下のリンクよりご参照ください NPO法人ワインクラスター北海道winecluster.org
3月21日の日本食糧新聞に、私の紹介記事が掲載されました。業界紙ということもあり、これまでも北海道版のワイン特集で取材を受けたことはありましたが、個人として取り上げていただくのは初めてのことです。しかも全国版の紙面。率直に、驚きとともに嬉しさを感じました。記事を読みながら、同時にひとつの問いが浮かびました。なぜ自分の取り組みが、ここに掲載されることになったのか。掲載内容には、これまでの歩みや思い、日々の取り組みが客観的に整理されていて、「北海道産ワインの魅力を発信し続け、業界の発展を支えてきた立役者の一人」と表現していただきました。自分ではその時々にやらなくてはならないと思ったことを積み重ねてきただけのことですが、こうして言葉にしてもらうことで、初めて見えてくる意味があります。また、「ワイナリーを増やすという目的はまず達成できたこと」、「GI北海道認証や北海道大学ワイン教育研究センター設立につながり、ワインが産業として認められてきたこと」といった流れも、あらためて一つの成果として示されていました。そのうえで、これからの方向として、「先頭を切って世界に北海道産ワインを知らしめることがミッション」と書かれていたことが、特に印象に残りました。これまで自分がやってきたことは、振り返ればすべてつながっています。そして今、自分に求められている役割もまた、はっきりと見えてきました。2000年、北海道のワインに導かれて仙台から移住した当時の自分にとって、思い描いていたことのいくつかが、四半世紀を経て現実になっています。同時に、その過程でどれだけ多くの方に支えられてきたのかということにも、あらためて感謝の思いが湧いてきます。この掲載をひとつの節目として、ワインクラスター北海道の機能や役割をさらに高め、北海道産ワインの価値をより広く伝えていきたいと思います。ありがとうございました！
渡島総合振興局が主催する道南ワインアカデミーで、私は4年前から大野農業高校の生徒向けの授業を担当しています。今年も3月16日に授業を行い、北海道新聞に記事として掲載いただきました。道南ワイン産業知って 大野農高でソムリエが解説：北海道新聞デジタル【北斗】道南のワイン産業について理解を深める「道南ワインアカデミー」（渡島総合振興局主催）が16日、市内の大野農業高で開かれた。NPO法人ワインクラスター北海道の阿部真久代表理事（52）が講師を務め、...www.hokkaido-np.co.jp今回の授業では、これまで使用してきたスライドを大幅に見直しました。「自分が高校1年生だったら」という視点に立ち、チーズの熟成動画を取り入れ、食品加工や付加価値という身近な入口からスタートしました。学校のコースや卒業生の進路も踏まえ、ワインに限らず、将来を考えるヒントになればという思いで構成しています。栽培や醸造の若手人材の育成は、日本のワイナリー各社にとって重要な課題です。同時に、将来の消費者としてワインに関心を持ってもらう機会にもなります。この中から、産業の未来を支える人材が育っていくことを願っています。ありがとうございました！ーーーーー今回の授業と出張を自分自身で振り返ってみて私自身、高校1年生の頃は明確な目標があったわけではありません。ただ「食」に関心があり、その分野から仕事をスタートし、受験年齢最年少でソムリエとなりました。その後も働きながら大学、大学院へと進みました。ワインという分野は、食はもちろん、栽培や醸造、マーケティング、文化や教養、語学など、世界とつながる多様な学びに広がっています。学びが尽きないことこそ、この仕事の魅力だと感じています。地域に根ざした産業と人材が育ち、それがやがて世界に知られていく。その一端に関われることは、私にとって大きな意味のあることです。自分の経験が何かのヒントになれば嬉しく、来年度もこの授業はぜひお引き受けしたいと思っています。ーーーーーそれにしても、今回はなかなかタイトなスケジュールでした。北大でのワイントークを終え、夕方の特急で札幌を出発。函館駅のイベントはラストオーダーに間に合わないため、事前に関係者へ伝えたうえで視察のみとなりました。その後、お気に入りの「四代目」で、背脂醤油ラーメンを。少し疲れ気味の身体に、こういう一杯が沁みます。宿泊は函館・五稜郭の定宿へ。これまで函館の多くのホテルに泊まってきましたが、ここは客室フロアの好みまで把握していただいており、温泉も朝食も安心して過ごせます。翌16日は夕方から再び北大での予定があるため、授業終了後30分で特急に乗車。新函館北斗駅では稲村屋さんにご挨拶し、そのまま札幌へ戻りました。札幌を出てから、ちょうど24時間の出張でした。
十勝総合振興局（帯広市）にて開催した講義と演習（テイスティング）の様子が北海道新聞に掲載されました！十勝の全ワイナリーのみなさんを前に、まずは50分で講義。私が海外でいつ、どこで、どんなスライドや資料を用いて話し、どのような反応があるのかすべてを伝えました次に120分ものタイムスケジュールとしてもらったテイスティングも各社のワインを同時に比較して共通点や相違点、醸造や栽培ならびに熟成などの背景を自分なりに解説した後に各社の醸造責任者などから補足や説明をしてもらうという構成ワインクラスター北海道は産業界の中にある組織でプロ向けのセミナーを国内外各地で年間何回も実施していますが、、、特に今回は単にワインがどうのとかペアリングの話をするようなレベルではなく、ベテランの醸造家やワイナリーの経営者やスタッフを前に十勝開発品種のこと、気候や土壌、ヴィンテージの違いがどう影響しているのか科学的な根拠に基づいた仮説、、、つくり手の個性、ワイナリーの歴史と考え方や製品ラインナップを知り尽くし、長年の信頼関係がなければ出来ないものだったと思いますーーーーー講演前には帯広神社を参拝して浄め、成功を祈願し、おみくじを引き、依田勉三翁の像を参拝し、モチベーションや今日の意義を高めつつも、隣にある振興局に早めに入ってリラックス私が小学生の頃に仙台の図書館で手に入れた十勝ワインとまきばの家のパンフレットから始まったワインや北海道とのつながりから講演をスタート十勝はワインクラスター北海道を作ってから本当に大事にしてきた地域で、十勝出身の沼田副代表の貢献が絶大でもありますそして「北海道から世界へ」私の掲げる新たなスローガンにもふさわしい機会となりましたワイナリーの方々と懇親会、その後の北の屋台でも交流しました泊まりはホテル日航ノースランド帯広でワインサーバーも堪能し、チェックアウト時にはご挨拶もさせていただきました翌日午前中は十勝が丘ワイナリーに招かれ、タンクサンプルへの評価、隣接する十勝プライドのチーズ熟成庫の見学をさせていただき、ふじもりでロゼロックを飲んで昼食をとって特急へ北海道のワイン産業に就いて26年の経験や想いすべてを注ぎ込み、参加者からも絶大な評価をいただいた大変有意義な出張となりました！たくさんの関係者にお会いでき、お世話になりました。ありがとうございました！
仙台から小樽に移住したのが2000年3月16日で私は26歳でした。そこから本日で26年が経過することとなり、明日からは北海道に住んでいる年月が仙台を上回ることになります。今後ともよろしくお願いいたします！※写真は3月10日に帯広で開催したワインアカデミー十勝にて#ワイン #感謝 #北海道
「北海道から世界へ」その言葉を現実のものとして羽ばたいていくことを、私は確信しております。本日お集まりのみなさまとともに、しっかりと支えてまいりたいと思います。私は2020年より、ダイナックスのワイン事業アドバイザーとして関わらせていただきまし た。異業種からの挑戦でありながら、地域貢献を真ん中に据えたその姿勢に強く共感し、「ワイナリー設立まで」という条件でその歩みをご一緒させていただきました。ワイナリーの規模設計、ブドウ品種の検討、大まかな商品戦略、ワイン業界との接点づくり、そして数々の問いへの対話――その積み重ねが、本日こうして形となり、ここに実在していることに、胸が熱くなります〜2026年3月1日ダイナックスアーロムワイナリー グランドオープンの締めのご挨拶より〜
会場のレイアウト、ブース配置を決めました第30回北を拓く道産ワインの夕べ「北海道ワイナリー協会（旧 道産ワイン懇談会）」（会長：安井美裕 十勝管内池田町長/事務局：NPO法人ワインクラスター北海道）は、2026年2月20日（金）にグランドメルキュール札... powered by Peatix : More than a ticket.30-hokkaido-wine-event.peatix.com今年は40社（出展は34社）のワインをご用意しており、ブース番号は入口からみて奇数を左側、偶数を右側に配置しております。訪ねたいブース、飲みたい銘柄を事前にご確認いただければ幸いです。尚、今年はウエルカムワインの提供ではなく、空のワイングラスをお渡ししますので、開場後すぐにブースで試飲をすることが出来ます。開会セレモニー（18時30分～45分頃）のあいだはワインサーブを中断しますのでご了承ください。また「ワイン出品のみ」のコーナーは乾杯後の提供開始となりますのでご注意くださいワインリストの簡略版です↓参加申し込み、詳細はPeatixにて↓第30回北を拓く道産ワインの夕べ「北海道ワイナリー協会（旧 道産ワイン懇談会）」（会長：安井美裕 十勝管内池田町長/事務局：NPO法人ワインクラスター北海道）は、2026年2月20日（金）にグランドメルキュール札... powered by Peatix : More than a ticket.30-hokkaido-wine-event.peatix.com当日配布のリーフレットはワインクラスター北海道のHPをご覧くださいNPO法人ワインクラスター北海道winecluster.org※2月13日の北海道新聞（経済面）にも告知記事を掲載いただきました。ありがとうございます！
第30回を迎え、この場所でこの形式での開催にはたくさんの思い出があります。私は2001年の第6回からワイナリー社員として出展者、2013年にワインクラスター北海道を設立してからは事務局として全体を担う立場へと変えながらここにいます。今年も私は会場入口にて全員にご挨拶させていただき、会場内では40社108銘柄のワインとたくさんの笑顔が参加者をお迎えいたします。ご協力くださっている方々にも感謝いたします。直前ではありますがご参加くだされば嬉しく、みなさまのお越しを出展者一同、心から歓迎いたします🍷#北を拓く道産ワインの夕べ第30回北を拓く道産ワインの夕べ「北海道ワイナリー協会（旧 道産ワイン懇談会）」（会長：安井美裕 十勝管内池田町長/事務局：NPO法人ワインクラスター北海道）は、2026年2月20日（金）にグランドメルキュール札... powered by Peatix : More than a ticket.30-hokkaido-wine-event.peatix.comーーー以下はワインクラスター北海道のFacebookページに書いたものです↓「第３０回 北を拓く道産ワインの夕べ」開催のご案内北海道ワイナリー協会では、 2026 年 2 月 20 日（金）に「第 30 回 北を拓く道産ワインの夕べ」を開催いたします。これは出展各社のブースを試飲する形式のワインパーティーで、今回は過去最多となる 40 社 108 銘柄のワインをご用意し、道産チーズも 1 社３銘柄をご用意いたします。ご多忙のところ、また期日も近くなってからのご案内にて大変恐縮ではございますが、 この貴重な機会にぜひ北海道のワインをお楽しみいただければ幸いです。開催日時：2026 年2 月20（金）18:30～20:30（会場18:00）場 所：グランドメルキュール札幌大通公園３階「ボールルーム」 （札幌市中央区北1条西11丁目）入場料：10,000円／1名（税込）詳細ならびにお申込み、決済はPeatixページをご覧ください第30回北を拓く道産ワインの夕べ「北海道ワイナリー協会（旧 道産ワイン懇談会）」（会長：安井美裕 十勝管内池田町長/事務局：NPO法人ワインクラスター北海道）は、2026年2月20日（金）にグランドメルキュール札... powered by Peatix : More than a ticket.30-hokkaido-wine-event.peatix.comどうぞよろしくお願いします！
【1月30日 誕生日】鶴沼のファーストヴィンテージ、2003年のヴァイスブルグンダーを開けました。鶴沼と北海道という２つのシリーズのためにつくった瓶、裏ラベルに書いたコメント、QRコードを載せたことなど、ボトル一本のワインに詰まった思い出も格別でした。2003年という寒かった年の酸が高くて痩せたボディのノンバリックの白ワインが、熟成した見事な色合いと輝きをみせ、落ち着いた風味で馥郁とした香りを放ちました。私も52歳になりました。みなさま、これからもよろしくお願いいたします！#誕生日 #ワイン自社畑の名前を付けたフラッグシップワインを作ろうと、鶴沼産の7品種だけを対象に生産するワインとして品質や熟成期間、ラベルの箔押し（銀、特に優れたものは金）などの基準を設定しましたまた、現在ではピノブランとなっていますが、当時はドイツへのこだわりでヴァイスブルグンダーと表記していました裏ラベルの文言は私が書いたものです。この品種は熟成タイプであることを当初から見抜き、リリース後にも寝かせてほしいとしていました伝えたいメッセージ、ブドウ品種や畑の説明がたくさんあり、多分当時のワインで初めてQRコードを載せて携帯電話（まだスマートフォンが登場する前）からホームページにアクセスできるようにしましたアルコール度数表記が「14%未満」の時代だったことにも驚きます合わせた料理は裏ラベルにも書いた「牡蠣のグラタン」衣をつけて油通しをした大ぶりの牡蠣、ホワイトソースに玉ねぎ、チーズとほうれん草を入れていますグラスはリーデルの「パフォーマンスシリーズ for シャルドネ」でワインの温度は10℃から飲みながら上げていきましたアルザス、ドイツ系の品種&ワインであることを示したく、従来の資材（ダンボール、化粧箱）が共用できて、一般的な商品棚に入るようにボルドー瓶と同じ高さにした特注瓶。底がフラットになっていることで720ml容量を実現しましたいまはもう瓶形も750mlのボルドー型となり、「鶴沼収穫」として多様なラインナップとなっていますが、当初のこだわりや強い想いを思い出しながら飲んだ味わいは格別でした♪
2026年2月20日（金）第30回北を拓く道産ワインの夕べ「北海道ワイナリー協会」（会長：安井美裕 十勝管内池田町長/事務局：NPO法人ワインクラスター北海道）は、2026年2月20日（金）にグランドメルキュール札幌大通公園にて「第30回 北を拓く道産ワインの夕べ」を開催いたします。本年度もたくさんのみなさまにご参加をいただきたく、どうぞよろしくお願いいたします！これまでご参加されたことのない方も、ぜひこの機会にお越しください！■「第３０回 北を拓く道産ワインの夕べ」開催概要１．主 催 北海道ワイナリー協会２．後 援 北海道、札幌国税局３．協 力 食クラスター連携協議体（予定）、一般社団法人日本ソムリエ協会４．協 賛SEISHO㈱、ウチヤマコーポレーション㈱、東洋ガラス㈱、日本クロージャー㈱、北海道森紙業㈱、藤田印刷㈱、㈲アーカイ・パック、㈱アステックエンジニアリング、きた産業㈱、北海容器工業㈱、㈱大沼、日本山村硝子㈱、㈱オーツーアシスト、菊谷商事㈱、丹羽コルク興業㈱、イチノセトレーディング㈱、㈱ハートコンピューター５．開催日時 2026年2月20日（金）１８：３０～２０：３０（受付開始17:30 開場18:00）６．場 所 グランドメルキュール札幌大通公園３階「ボールルーム」（札幌市中央区北1条西11丁目1番地1 電話011-271-2711）７．出展企業 北海道ワイナリー協会加盟会員（出展34社、出品6社 108銘柄を予定）８．入 場 料 １０，０００円９．チケット販売 Peatixによる事前決済（1月4日より2月15日18時まで）となります↓以下のURL、QRコードよりリンクいたしますhttps://30-hokkaido-wine-event.peatix.com/第30回北を拓く道産ワインの夕べ「北海道ワイナリー協会（旧 道産ワイン懇談会）」（会長：安井美裕 十勝管内池田町長/事務局：NPO法人ワインクラスター北海道）は、2026年2月20日（金）にグランドメルキュール札... powered by Peatix : More than a ticket.30-hokkaido-wine-event.peatix.com【お問合せ】北海道ワイナリー協会事務局（NPO法人ワインクラスター北海道）【出展・出品ワイナリー（40社）】十勝ワイン、ふらのワイン、はこだてわいん、北海道ワイン、余市ワイナリーおとべワイナリー、千歳ワイナリー、山﨑ワイナリー、宝水ワイナリー、馬追蒸留所奥尻ワイナリー、さっぽろ藤野ワイナリー、八剣山ワイナリー、OSA Winery、NIKI Hills Wineryキャメルファームワイナリー、ドメーヌレゾン、相澤ワイナリー、森臥、さっぽろワインめむろワイナリー、十勝まきばの家ワイナリー、登醸造、深川振興公社、雪川醸造ニッカ余市ヴィンヤード、ドメーヌトワ（初出展7社）ダイナックスアーロムワイナリー（初参加）、TADA WINERY（初参加）、十勝が丘ワイナリー（初参加）、えべおつWein（初参加）ニトリワイナリー（初参加）、弟子屈ワイナリー（初参加）、ハマダヴィンヤード（初参加）(出品のみ6社)ベリーベリーファーム自然農園、松原農園、上ノ国ワイナリー、ボスアグリワイナリー（初出品）、農楽蔵（初出品）、ドゥエ・プンティヴィンヤード（初出品）※出展・出品ワイナリーは予定であり天候、交通障害等により変更となる場合があります※開催に向けて本ホームページにてワインリスト、レイアウト等を順次公開していきますので適宜ご確認いただければ幸いです告知にご協力いただけるようであれば、上記文面と画像をお使いくださいませ（告知用デザイン SNS等に使いやすいスクウェア形状です）（告知用デザイン 横長でホームページ等にどうぞ）
【空知ワインセミナー】空知管内で飲食、酒販、観光等に従事される方々を対象とした空知総合振興局主催のセミナーが12/2（火）午後に岩見沢市「まなみーる」を会場に定員40名にて開催されました。座学、テイスティング、コンディメントによるペアリングの体験をワ インクラスター北海道の阿部代表が講義させていただきました北海道新聞にも記事掲載いただきました。ご参加の皆様、関係者の皆様、どうもありがとうございました🍷空知ワイン、飲んで習熟 岩見沢で飲食業向けセミナー：北海道新聞デジタル【岩見沢】空知ワインの特徴や魅力を学ぶ飲食業向けの「空知ワインセミナー」が2日、市内で開かれた。飲食業や観光関係者など約30人が空知ワインへの理解を深めた。...www.hokkaido-np.co.jp管内全てのワイナリー、ヴィンヤードを冊子をもとに紹介し、テイスティングは4種類としました楽しかったよりも1本でも多くワインを飲む、売る、勧めることが嬉しいです！セミナーに参加された方々への最後のメッセージワインの消費そのものを上げていくことを私の使命と思っています
11月27日（木）にホテルニューオータニイン札幌にて開催されました北海道庁主催の「北海道産ワインセミナー＆試飲商談会」がいくつかのメディアで取材をいただきました。こちらはHBCニュースでワインクラスター北海道の阿部代表もインタビューを受けており、会場の様子や雰囲気がよく伝わるものとなっています。取材をいただきましてどうもありがとうございました！
