アドバイスしても行動しないスタッフはどうしたらいいのか？
こんにちは、菅です。
先ほど、あるヘアサロンの店長さんからこんなご相談をいただきました。
───
みんな個人売上があがればお給料ももっと増やせます。
だから、
だから、
話を聞いて売上を増やすためのアドバイスをしてるんです
でも、
なんにも行動しないんです・・・
───
なるほど。
確かにヘアサロンさんの場合歩合給があるお店が多いものです。
確かにヘアサロンさんの場合歩合給があるお店が多いものです。
ですから、
個人売上を上げる努力をすればお給料も増やせる
それなのに、
お給料は気にするくせにちっとも努力しない
こんな話はヘアサロンのコンサルティングをしているとよく出てくる話です。
さて、あなたに質問です。
あなたがヘアサロンの店長さんだったとします。
もしあなたのお店に売上アップの努力をしないスタッフがいる時にはどう対応しますか？
あ、ちなみに、
売上アップのアドバイスをします！
という回答は無しです。
なぜなら、今回ご紹介している店長さんは、
なぜなら、今回ご紹介している店長さんは、
売上を上げるアドバイスしているのになんにもしない・・・
と悩んでいるのですから。
困りました。
困りました。
こんなときはどうしたらいいのでしょう？
・・・・って、
この話はすでに何年も前から何度もこのブログでしています
だから、今回は過去記事のリンクを貼るだけでOK。
はい。私楽ができます。(笑)
はい。私楽ができます。(笑)
アドバイスをしても行動しないスタッフはどうしたらいいのか？
私の答えはこちらです。
ぜひ、順番に読んでみてください。
ぜひ、順番に読んでみてください。
また、人材育成の話はこちらの書籍の第５章でもお話しています。
合わせて読んでみてください。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
スタッフを円満退社させる秘訣
こんにちは、菅です。
先週から今週にかけてのことです。
今お手伝いをしている２人のサロンオーナーさんから立て続けに、
長年勤めてくれたスタッフが退社することになったんです
というお話をお聞きしました。
面白いものでこの仕事をしていると、
全く関係ないお店で同じような出来事が起こる
なんてことが良く起こります。
今回は、
遠く離れた２つのサロンでベテランスタッフが辞める
という出来事が起こりました。
たまたま、ベテランスタッフが退職するタイミングが重なった２つのサロン。
先ほどもお話したように、
先ほどもお話したように、
立地も遠く離れていますしどちらもサロン系のお店とはいえ業種は違います
さらに、
売上げ規模も来店者数もスタッフ数も大きく違います
また、
経営者さんの年齢もオープンからの年数も全く違います
つまり、
条件が全く異なっている２つのお店でたまたまベテランスタッフが辞めるタイミングが重なった
というお話。
ハッキリ言って、
ハッキリ言って、
偶然で起こったのでは？
と思えるほど違います。
でも、共通している点もいくつかあります。
でも、共通している点もいくつかあります。
まず、一番大きなのが、
社長さんが「 『 ありがとうと 』いう感謝の気持ちで送り出せるので良かったです 」と言っている
という点。
おまけに、
おまけに、
「 いままではスタッフが辞める時『 どうしよう！？ 』と心配になって辞めることを素直に喜べなかった 」と言っている
というのも同じです。
つまり、どちらのサロンでも円満退社だということ。
つまり、どちらのサロンでも円満退社だということ。
さて、ここであなたに質問です。
ベテランスタッフを円満退社させられるとしたらそれは何があったときでしょう？
実際にスタッフが円満退社していく２つのサロンで共通していることはなんでしょう？
もしあなたならこの質問に何と答えますか？
実は、今回ご紹介している２つのサロンに共通していることがいくつかあります。
でも、一番大きなポイントが、
すでに次のスタッフが何人も育ってきている
ということ。
言われてみれば当たり前ですよね。
そのスタッフが辞めたあともお店は大丈夫
そう心から思えれば、後に残るのはそのスタッフがいままでお店に貢献してくれてきたことに対する感謝の気持ちだけ。
つまり、
人が育つお店になっていれば辞めていくスタッフを気持ちよく送り出せる
といこと。
さて、ここでもう一度あなたに質問です。
あなたのお店では、
あなたのお店では、
長年働いてくれたスタッフが退社することになった時に「ありがとう」と気持ち良く送り出せていますか？
もし、
「 辞めます 」と言われた時にまず辞めた後が心配になってしまう
そう思っているのなら、
あなたの悩みは人が育つお店作りができれば解決できます
もし、人が育つお店作りを一から順番に学びたいのならこちらのメルマガがおすすめです。
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それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
今日も最後までお付き合いありがとう。
２倍の客単価が取れるクリーニング店は何をしている？
こんにちは、菅（すが）です。
今日はクリーニング店の経営者さん向けのお話です
ですから、それ以外の方はサラッと読み流してしまってください。
では、いいですか？
このブログを読んでくれているあなたならご存知だと思いますが、私がお手伝いをするとクリーニング店さんの客単価は上がっていきます。
こんな感じに。
なぜこんな風に客単価が上がっていくのか？
それは実は簡単なことです。
- 無駄な割引を止めた
- 値上げをして価格競争をやめた
- スタッフが成長して素材料金や特殊加工のおすすめができるようになった
- スタッフが成長してクリーニング店の上手な使い方がアドバイスできるようになった
こんな感じ。
値上げやスタッフの成長によって、
今までより高い値段で多くのサービスを利用してもらえるようになる
という状況になるので客単価が上がるのは当たり前です。
でもね、それで上がる客単価は大体２割～３割程度。
ただし、
客単価は１割アップでもお店の状況が一変するくらいのインパクトがあります
それくらい客単価はお店の経営やスタッフさんへの影響力が大きいんですね。
でも、サロン系のお店と違って、
でも、サロン系のお店と違って、
一般的なお店の２倍の客単価が取れるクリーニング店というのは聞いたことがありません
クリーニング店さんの場合お悩み解決系の商売ではないので、高付加価値を付けるのが難しいんです。
ところが、
今朝あるブログを見ていたら客単価２倍のクリーニング店さんが紹介されているじゃないですか
しかも、
なぜそのクリーニング店では２倍の客単価が取れているのか？
ということまで実際の数字をもとに解説しています。
ハッキリ言って、
ハッキリ言って、
下手なセミナーよりこの記事を１０回読み返した方が役に立ちます（汗）
実際私にもメチャクチャ役に立ちました。
なるほど、客単価が２倍取れるのも納得です。
なるほど、客単価が２倍取れるのも納得です。
もし、あなたが、
お客様に高い満足を提供して売上を伸ばしたい
そう考えているのなら、ぜひ繰り返し読んでみてください。
おすすめですよ。
おすすめですよ。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
今日も最後までお付き合いありがとう。
ありがとうございます
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