〘大阪府大東市〙ラーメン食堂 神豚「塩豚骨チャーシュー」※替玉無料無制限
ココスの朝食バイキングを堪能した後は、自宅に戻って二度寝したり昼からは用事を済ませたりして、夕食は大東市のラーメン食堂 神豚で頂きます。前回頂いた塩豚骨がかなり自分好みでしたので、今回は塩豚骨からスタートしよう。あまりお腹が空いていなくて替玉の数を伸ばせそうにない時に、あっさり系を試してみるのも有りかも。オーダーを流しラーメンが出来上がるまでに、薬味コーナーから白ゴマとチリペッパーを調達しておきます。そんな訳でして、こちらが今回のオーダー塩豚骨チャーシュー(1265円)※替玉無料無制限気のせい...ではなく、明らかにスープの量が少ないな...。これではあまり替玉出来ないかも知れません。スープ追加というオプションもあるけど、今回は使いたくない。ちなみにラーメンは味の濃さやニンニクの有り無し多め少な目、ネギやもやしの有り無し多め少な目とか細かくカスタマイズ可能。結局選んだのはニンニク多めだけで、後はノーマルですけどね。最初に選んだ麺は小二郎麺。やはりこういう太麺は、替玉でお願いしするよりも最初の麺で頂いた方が美味しいですね。スープは濃厚塩豚骨にふわりと魚介が香り、個人的に好きな味に仕上がっています。もはや説明は無用かと思いますが、こちらのお店は替玉が無料かつ無制限。しかも常時10種類前後の麺が選択可能という神仕様のお店となっています。ラーメン自体のレベルも高く、お世辞にも交通の便が良いとは言えない立地なのですが、いつ来ても混雑しています。最初の替玉は今月の限定麺をチョイス。確か全粒粉ほそ麺だったかな?固さはバリカタでオーダーし、以後の替玉も全てバリカタでオーダーしていますここからはペースを上げてちぢれ麺を2玉でオーダー。細麺ですがモチモチ感も楽しめて、スープもしっかりと絡んでくれます。続いてはほそ麺を2玉でオーダー。早い話が博多系豚骨ラーメンの麺ですね。プツプツと切れる食感が何とも言えない。ただこの時点でスープの残量は御覧の通り。やはり今回はそれほど記録を伸ばせそうにないなぁ~。続いてちぢれ麺2玉。ほそ麺をオーダーするつもりが間違えてしまったようです。スープの残量的にここらが限界っぽい。お店も混んでいますし、大人しく撤収しましょうか。そんな訳でして、美味しく完食。ご馳走様でした最初の麺+替玉7玉の合計8玉頂きましたので十分でしょう。仕事終わりだと前回みたいに胃が固まっている事もありますので、次はどのタイミングで足を運ぼうか悩みます。株式会社麦笑 | とこ豚骨ラーメンでおなじみ、 ラーメン「麦笑」「豚人」「神豚」農業生産から完成まで、水と土と太陽が一杯のラーメンに。私たち「株式会社 麦笑」グループは、 「豚人(ぶたんちゅ)」「麦笑(ばくしょう)」「ラーメン食堂 神豚(ごっとん)」という3つのブランドを、8の店舗で展開しています。www.menyanakamaru.comラーメン食堂 神豚 大東店 (野崎/ラーメン)★★★☆☆3.47 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999tabelog.com