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ありがとうございます
健康的な食生活には
栄養バランスのよい食事をいただくことが
とても大切だと考えている
管理栄養士 とものうようこ (トモ)です🍀
(プロフィールはこちらから)
今日お伝えするのは
一昨日のさば缶ドライカレー献立でご紹介した
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卵とほうれん草の炒め物の作り方です
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卵とほうれん草の炒め物はこちら↓
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卵から良質なたんぱく質等がとれて
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ほうれん草からビタミンA、ビタミンC、
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食物繊維、カリウム、カルシウム、
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鉄等の様々な栄養素がとれます
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炒め物の材料はこちらです↓
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食材は卵とほうれん草だけなので
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簡単にできる炒め物です
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卵とほうれん草の炒め物-
の作り方をご紹介します
材料(２～４人分)・鶏卵 ２個
・ほうれん草 50g 調味料・オリーブオイル 小さじ 1
・バター ２g
・塩、こしょう 少々
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下準備・作り方
- [下準備]
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・鶏卵 → 卵を割りほぐしておく
・ほうれん草 → ２～３cm幅くらいに切っておく -
- [作り方]
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① フライパンにオリーブオイルを入れ、
卵をほぐすように炒め、取り出しておく。
② 卵を取り出したフライパンにバターを入れ、
ほうれん草を入れて炒める。
③ ほうれん草が加熱されたら、
取り出しておいた卵を入れ炒め合わせ、
塩、こしょうで調味するとできあがりです。
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簡単に作ることができるので
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副菜がもう１品ほしいときなどに
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オススメの炒め物です
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