娘と一緒にスクランブルエッグを作りました

UMI カウンセリング8月枠の募集はお休みさせていただきます．

遠隔ヒーリング８月枠は現在募集中です．

夏休みに入り，私の朝ご飯を作ってくれていた娘．

最近は寝る時間が遅くなってきて，朝起きれません．

さらに，私が朝から出かけることも多かったので，ここ４日間ほど娘の朝ご飯作りはお休み中．

朝ご飯と言っても毎回目玉焼きとトーストなので，少し飽きてきた（笑）

そんなわけで，朝食メニューを増やすために，昨日，夏休み初めに娘と約束した『スクランブルエッグ』の作り方を伝授しました．

→★

伝授と言っても，まさ家代々伝わる秘伝のスクランブルエッグとかではなく（笑）

そんなものは元々ありません

洋食屋さんやYoutubeで作り方を見て，何となくできるようになった我流の作り方です．

まさ流スクランブルエッグの作り方の奥義は

フライパンに入れた溶き卵が炒り卵にならないように，大きく外から内にゆっくりとさいばし（フライ返しでもOK）を動かすこと

別に大したコツではないですね．失礼しました．

まず，娘に作り方を口頭説明．

娘ちゃん，一生懸命メモをとってました．

「卵を割ったら塩コショウを入れる」

「どれくらい」

「…，これくらい」

「わかった．パッパッパね」

めっちゃいい加減な教え方やな

「卵はしっかりかきまぜる」

「しっかりかきまぜないと，目玉焼きになっちゃうもんね」

それ，かきまぜてないやん

「フライパンに卵を入れて，まわりが少し固まってきたら，ゆっくり大きく，外から内に向かってさいばしを動かすのね」

「早く小さく動かすと炒り玉になっちゃうもんね」

よくわかってるやん

口頭説明の後，まずは私がやってみせて

「じゃ，やってみようか」

というわけで娘の番．

教わったことを思い出しながら，時にはメモを見て楽しそうにやってました．

でも，奥義のところだけは真顔（笑）

できあがった２人のスクランブルエッグを試食．

娘が作ったスクランブルエッグも卵がかたくなり過ぎていなくて，上出来でした．

うん，どっちもおいしい．

「じゃあ，明日の朝ごはん作ってくれるかい？」

「いいよ」

というわけで，今朝，久しぶりに朝ご飯を作ってくれる予定です．

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