UMI カウンセリング8月枠の募集はお休みさせていただきます.
遠隔ヒーリング8月枠は現在募集中です.
夏休みに入り,私の朝ご飯を作ってくれていた娘.
最近は寝る時間が遅くなってきて,朝起きれません.
さらに,私が朝から出かけることも多かったので,ここ4日間ほど娘の朝ご飯作りはお休み中.
朝ご飯と言っても毎回目玉焼きとトーストなので,少し飽きてきた(笑)
そんなわけで,朝食メニューを増やすために,昨日,夏休み初めに娘と約束した『スクランブルエッグ』の作り方を伝授しました.
→★
伝授と言っても,まさ家代々伝わる秘伝のスクランブルエッグとかではなく(笑)
そんなものは元々ありません
洋食屋さんやYoutubeで作り方を見て,何となくできるようになった我流の作り方です.
まさ流スクランブルエッグの作り方の奥義は
フライパンに入れた溶き卵が炒り卵にならないように,大きく外から内にゆっくりとさいばし(フライ返しでもOK)を動かすこと
別に大したコツではないですね.失礼しました.
まず,娘に作り方を口頭説明.
娘ちゃん,一生懸命メモをとってました.
「卵を割ったら塩コショウを入れる」
「どれくらい」
「…,これくらい」
「わかった.パッパッパね」
めっちゃいい加減な教え方やな
「卵はしっかりかきまぜる」
「しっかりかきまぜないと,目玉焼きになっちゃうもんね」
それ,かきまぜてないやん
「フライパンに卵を入れて,まわりが少し固まってきたら,ゆっくり大きく,外から内に向かってさいばしを動かすのね」
「早く小さく動かすと炒り玉になっちゃうもんね」
よくわかってるやん
口頭説明の後,まずは私がやってみせて
「じゃ,やってみようか」
というわけで娘の番.
教わったことを思い出しながら,時にはメモを見て楽しそうにやってました.
でも,奥義のところだけは真顔(笑)
できあがった2人のスクランブルエッグを試食.
娘が作ったスクランブルエッグも卵がかたくなり過ぎていなくて,上出来でした.
うん,どっちもおいしい.
「じゃあ,明日の朝ごはん作ってくれるかい?」
「いいよ」
というわけで,今朝,久しぶりに朝ご飯を作ってくれる予定です.
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