令和バター実験

何故か無性にバターの風味に身も心も没れて見たくなってしまう時ってないか？

私はたまにあります

年に5回くらい

今日がたまたまその日でした

そんな訳で数年間すっかり食器棚の肥やしとなっていた

懐かしのブルーノ

多分コンセント入れたらまだちゃんと動くはずです

今後のアウトドア料理の何かの参考にでもなればと思い今回はこいつと様々な具材を使って

バター焼き実験

して見る事にしました

50過ぎてもここら辺の好奇心が止まんないんです

近所のスーパー行ってとりあえずバターに合いそうなもん適当に買って来ました

鰤、牡蠣、イカ、帆立、エリンギ

鯛、ホウレン草、サーモン

こんだけありゃどれか一つぐらいは今の私のストライクゾーンにどハマりする超ベストマッチなバター焼き具材が見つかるでしょう

まずはホウレン草を敷き詰めて

各実験材料をイン

軽く塩コショウしたら

味付けはこのバタ一丸ごと一本のみ

バター放り込みフタ閉めてスイッチON

数年ぶりの登場になんだかブルーノもうれしそうです

粗大ゴミの日に捨てなくて良かったです

バター攻めにすること十数分

もうめっちゃバターのええニオイしてるし？

ちゅうかバターのニオイしかせんな？

完全にバタースイッチがONになってしまってた今の私に取ってはこれほど幸せに満ちたシチュエーションはありません

部屋中に立ち込めるバターの香り

嗅いでも嗅いでもバター

しかも食ってもバター

あれもバター味ならこれもバター味

とにかくもう無限バター味

食うもの全てがバター味

当初もう気が狂ったかのようにアレもコレもガッつきまくったんですが

半分も食わなかった頃でしょうか

正直思いました

もうバターいらんな？って…

アカン飽きて来たわ

流石にこんなようけバターばっかり食えるかいボケっ！

おえっ

スイッチ入ると無性に食いたくなるがその反面｢おえっ｣となるのもめちゃくちゃ早い

それがバターと言うものの悲しい性なのかも知れない

やはりバターは酒のツマミ程度に

ちょこっとだけ食うのがベスト

そんなコクと風味に満ち溢れ過ぎた悲しい味付け素材だと実感したとある春の日の

ただの無駄遣い実験でした。

アマゾンの箱

↑たかがこんな薄っぺらい網一枚入れて送って来んのに

このダンボール箱はちょっとデカ過ぎやろAmazon？

謎だ？

そんな事どうでもいいんですが

前回の続きです

今年初の焼き肉

今シーズン一発目って事で今回は

↑ええ肉買うて来ましたよこれこれ

気分はもはや高級焼き肉店

今回最も高価だった最強部位

北海道産A5黒毛和牛のミスジ肉

赤身と脂身のバランスの取れた柔らかな食感がウリの一頭の牛からわずか2〜3kgしか取れないと言うかなり貴重な希少部位です

えっ？

よく知ってるなって？

いや、ただ肉に付いてた

↑これ読んでるだけや

普段ペラペラカルビしか食わない私に肉の事なんてわかる訳ないだろ？

しかしなんですな

こうして焼いてしまえばなんだかみんな同じ肉にしか見えんよな？

ちなみに冒頭でお伝えしたあの邪魔なAmazonの巨大ダンボール箱も折り畳んで持って来ました

こうして再び組み立てれば立派なBBQの合間の簡易テーブルへと早変わり

捨てるダンボール箱ですらこうして有効活用するまさに貧乏人ならではの崖っぷちの悪あがきぶりってやつです

最後は焚き火と一緒に燃やして帰れば一件落着です

こうして巨大ダンボールは灰となって天に召されて行きました

さよならアマゾンおまえの事は忘れない。

いったいなんのブログやってん今回？

でも肉がウマかったのだけは確かな事実です。

なにもトランプだけがドナルドちゃうし

3月22日(日)ポカポカ陽気

あぁ、なんかもう

春来たって感じやねこれ？　

春と言えばBBQって事で今回は毎度お馴染みのBBQ＆管釣りフィッシングです

今回のメンバーは三人↓

先週の日曜は取材の人手が足らないからと言って一日うちの息子を助手としてラチして行ったカメラマンS氏

仕事手伝ったお陰で先週の日曜はバイト代ガッポリ貰えたと大喜びの息子

そのお陰で先週の日曜は折角の休みだと言うのに一緒に釣りに行く相手がおらずこの顔面に貼られたモザイクの鍋からも察すれる通り朝から家で一人淋しく

ひたすら6時間ヤギ汁を炊いていた私

(よっぽどやる事なかったんやなこのおっさん？)

そんなそれぞれの週末を経て

やって来ました

芥川ニジマス釣り場です

なんでもインスタ情報によると最近小型のニジマスに混じってラスボスクラスのドナルドソンが放流されてるとの事で今回狙う標的はズバリこの

ドナルドソン

果たして誰がラスボスドナルドソンを仕留める事が出来るのか

ドナルド狩りのスタートです

カーーーーン♪

いや、ドナルドソンちゃうそれ

ドナルドソンもっと大きいもっと大きい

ちゅうか、あんたいつまで顔面 鍋のままやねん？

朝からチビマスはよく釣れるんですがどうも肝心のドナルドソンらしき魚影が全く見当たりません

ホントにおるんかドナルドソン？

そんな中

あ、やっぱりそう来る？

やっぱり今回も息子がおいしいとこ持ってく？

ここ私の釣りブログなのに？

 45cmのドナルドソン

通天湖ではなんてことないサイズですがここでは立派なラスボスサイズです

持って帰らないので隣の親子連れにあげたら大喜びされました

そんな訳で主役の私があまり活躍しないこんなつまらん釣りの話しはここら辺にして次回はいよいよ待ちに待った

今年初のBBQです

つづく…

そやからなんで私だけいつまでも顔面 鍋のままやねん？

ロクマル獲りたきゃ玄関すっきり

先週の土曜日の事でした

何気にハミングバード通天湖の釣果情報見てたらな〜んかどっかで見た事ある顔のやつが載ってるな〜って思ってたら

息子ちゃっかりロクマル釣っとるしこれ？

(息子の単独釣行です)

息子に取っては過去最長の64㎝だそうです

従来なら64cmありゃほぼ月間チャンピオン頂いたも同然なんですが

今年の通天湖はちよっと違ったんです

かなり変態だったんです

64㎝のこいつでさえ四位

二日前なんて69㎝と言うバケモノ級サイズまで上がっています

ええ、そうです

どこでどうアタマ打ったのかは知りませんが今シーズンの通天湖は過去稀に見る超変態大物ラッシュと化してしまっているんです

もはやロクマル釣れただけで優勝確定なんてあまい世界じゃなくなってしまったんです

ロクマルクラスなんてもはや連日ボカスカ

過去稀に見るこの超変態ロクマルラッシュ

こうなりゃもう私もこのラッシュに便乗して

ロクマル狙うしかないよな？

しかし私、過去五年ここに通ってますがロクマルの顔なんていっぺんも拝んだ事すらありません

ロクマルからは最も遠いポジションに位置する男です

もし私が生きてるうちにここのブログにロクマル釣ってる写真を載せようと思えば選択肢は一つ

生成AI使ってねつ造するしかないよな？

フェイクならロクマルだろうがナナマルだろうがなんだって釣る自信ありますよ私は

なんならもうワールドレコードだって釣ってやりますよ私は

そんな非現実的なこと言ってても仕方ないんでとりあえずは

現実的な方法でどうにかする事にしました

そもそも5年通ってロクマル遭遇率ゼロってのはたぶん私にロクマル運が無いのが原因なんだと思います

運が足らないからなんだと思います

運を呼び込むと方法と言ったらもはやアレしかありませんね？

「風水」

(いや、なんかこのおっさん現実的どころかかなり非現実的な方向に向かってへんかこれ？)

古来より風水学によれば運気を呼び込む為の流入口と言えば玄関

運気は玄関から入って来る

玄関がやたらとゴチャゴチャしていると折角入って来ようとしてる運気の妨げとなり風水学的にはかなりのNGなんだそうです

そう言われて見れば家の玄関

ゴチャゴチャ通り越して

クーラーボックスで半分埋まってもうとるよな？

ただでさえ狭いワンルームのショボい玄関が溜まりに溜まった置き場の無いクーラーボックスにより人一人通るのがやっとなぐらいまで埋まってしまってます

これじゃマトモに運気も通れんわな？

なるほどな？これが今まで私がロクマルと出会えなかった原因か？

あっ、あとこれこれ↓

玄関マット置くのも風水的には大事なんだそうです

運気と一緒に入ってくる悪い気をこいつで止めてくれるそうです

そう、入ってくる運気をスムーズに取り込み悪い気だけを遮断するには

スッキリ玄関＆玄関マット！

そんな訳で

ビフォー

アフター

置き場の無くなったクーラー達は暫くはお部屋のオブジェとして部屋に飾って置く事と致しましょう

これで玄関もすっきりです

さぁ、遠慮すんな

ナンボでも入って来い運気

これでもう今シーズンはロクマルは頂いたも同然だな？はっはっはっ

釣りなんて所詮こんな低レベルのゲン担ぎの積み重ねだろ？

ヒンジャ〜アタック！

前回の続きみたいな感じのやつです

その独得のクセの強さから島の人でも好き嫌いはっきりする恐怖のデスアロマソウルフード

ヒンジャ〜汁

ただただヤギを煮込んだ

ただただ限りなくヤギ臭漂う

ただただヤギを味合う為のデス料理です

実は私ヘンタイなんで都会人のくせして何故かこのヒンジャ汁

全く抵抗なく食えるんです

いや、むしろ更にヘンタイなんで

美味しいとさえ感じるんです

あの｢うっ｣となる独得のヤギ風味はもはやマニアの領域と言っても過言では無いでしょう

実は数年前に一度試しに一般向けに販売されているレトルトのヒンジャ〜汁なるものを食った事あるんですが

そのかなり万人向けに臭み処理＆味付け加工された臭味Minの味の前に少しがっかりしました

はっきり言っとく

私が奄美で食ってたのは

もっともっと臭さかったぞ？

そんな訳で自分で作る事にしました

思いっきり臭いやつ！

↑しかし困った事に料理の要となるこのユキちゃんがまずここら辺のスーパーじゃどこ行っても売ってません

売ってるのすら見た事ありません

仕方なくAmazonでお取り寄せ

1kg3,200円とユキちゃんにしては結構なお値段でした

ユキちゃん手に入れば他に用意するものは至ってシンプル

酒、塩、ダシ

あとは

リセッシュ

えっ？リセッシュ？

ええ、リセッシュです

悪いコトは言いません

リセッシュ置いて無いならけして家でヒンジャ汁作るのは辞めといた方がいいと思いますよ

ガチで三日間ぐらい服や台所からヤギの臭い取れませんよ？

ヤギの臭い舐めてたらエラい目に合いますよ？

人によっては少しでも臭い誤魔化す為にヨモギやショウガなんかを入れる軟弱者もいるようなんですが

私はそんな事はしません

そのまま炊きます

臭さMAXのヒンジャ汁目指します

炊いてる間はかなりアクが出るんでこのアクをマメに取る事も臭いの軽減に繋がるそうなんですが

私はそんな事しません

そのまま炊き続けます

臭さMAXのヒンジャ汁目指します

家は圧力鍋無いんで煮ては冷まし煮ては冷ましを繰り返しながら総勢六時間ぐらいは煮たんじゃないでしょうか

臭さMAXのヒンジャ〜汁の完成です

もうトロットロのヤギ臭MAX

臭いがウマい！

これでこそヤギ！

これでこそユキちゃん！

これでこそヒンジャ〜汁！

もう無理です

抜けれません

クセになりそうです

心はすっかり

ヤギLOVE

もう今日で仕事は辞めだ

さよなら尼崎

私は明日から

奄美でユキちゃんと共に暮らす。